Hogyan farag gombóc

A legkielégítőbb élelmiszer - kombinációja hús tészta vagy burgonya. A hideg időjárás, meg kell enni több tápláló a test lehet melegíteni, és megfelelően ellenállni a vírusok. Élelmiszer agglegények, ami megy egy csomó viccet - gombóc. de a lopás gyakran ehetetlen, és farag az otthoni - fáradságos és nagyon hosszú munka, ezért lehetőség van: manti. Ez is a tésztát a töltelék, de sokkal nagyobb és ördögrájákkal párolt, hanem azért, mert a szerelem nem csak azok, akik keményen dolgoznak, fizikailag és tölt sok energiát, de azoknak is, akik figyelnek az egészségükre.

A tészta legyen rugalmas

A fő kérdés merül fel, a készítmény ez az étel - hogyan farag gombócok, a tészta nem szakad, és a lé nem szivárgott ki. Természetesen sok függ elsősorban teszt: ez kellően rugalmasnak kell lennie annak érdekében, hogy képes kigurul vékony, de tartós ahhoz, hogy ne raskisnut párolt. Ezért a tésztát gombóc általában készíteni nagyon egyszerű édesvíz: hideg vizet adunk hozzá a lisztet, keverjük össze sóval és összegyúrjuk, hogy hosszú ideig, így az összes összetevő megfelelő egységes és alakított erős kapcsolatokat.

A második lehetőség - a tésztát a tojás, de ez sokkal nehezebb gyúrni, így a legjobb, hogy ezt a receptet, ha van egy élelmiszer-feldolgozó.

A második fontos feltétel, hogy Manti nem szakadt - megfelelő tölteléket. Ha a töltelék vizes tészta raskisnet és elhasználódás, és ha túl sovány, a ördögrájákkal ki fog derülni száraz. És akkor, és több rossz, így van lehetőség, hogyan farag gombóc töltött a jobb oldalon. Megdaráljuk készített sovány hús, és egy szelet szalonna vagy zsír tegye az egyes ördögrájákkal előtt modellezés - majd ezután impregnáljuk a töltelékhez használt zsír, de nem adnak egy teszt csúszás. Még a köpeny kell egy csomó hagymát. Szakértők úgy vélik, hogy a darált bárányhús kell meghajolni egy és félszer több, mint a hús, és a sertés-marha-és hagyma töltelék veszik egyenlő arányban.

Így a tésztát összegyúrjuk, a töltelék főtt - ideje alkotnak köpeny. És itt sokan szkeptikusak, mint a penész gombóc - lehetőségek, mert vannak más. Néhány tegyék meg, mint a gombóc, valaki szereti összehajtható táska, sokan hajlandóak dobni, majd vágjuk. És, persze, néhány tudja, hogyan farag szép ruhát a nyaralás asztalra. Mi azt mondjuk, néhány módszerekkel.

Nyújtsa ki a tésztát apró sütemények elég karcsú, miközben a közepén egy kicsit vastagabb, mint a szélére - általában kell teríteni, mint a papír. A középső tegye a töltelék - nem túl sok, hogy amikor öntésére a tészta nem volt túl sok húzó, de nem elég - vagy egyszerűen csak jó ízű lesz. Mi kapcsolatot a két szemközti élek és óvatosan zaschipyvaem kis területen - valahol a phalanx. Kiderült, a két fül a széleit. Seredinku minden vonzza a mi shovchik és a rá merőleges túl zaschipyvaem mindkét fülén külön-külön. Az élek a kapott merőlegesek összekapcsolt - kapott Manta klasszikus kerek, mint a koronát a teszt.

Általában a recept származik Közép-Ázsia, de kevesen tudják, hogyan farag üzbég manti. Bár, ha az igazat, ez a legegyszerűbb módja. Csak vegye fel a széle a tésztát, és megerősítették azokat együtt alkotnak egy zsák hús. A legnehezebb része - a középső kellene továbbra is egy kis lyuk, amelyen át a forró gőz jön ki.

Nyaralás ördögrájákkal kezd főzni ugyanúgy: a kinyújtott tésztát tedd a tölteléket. Figyelembe vesszük a négy átellenes pontja és rögzítse őket párban a közepén a köpeny. Kiderült, egy zsák négy lyukat - négy füle, amelyen keresztül a töltelék látható. Óvatosan csatlakoztassa őket félúton úgy, hogy a szirmok. 4 szirmok majd finoman nyúlik a tésztát úgy, hogy azonosak. Biztonságos minden csatlakozási pontot, és ne feledje, hogy el kell távolítani a manti nagyon óvatosan.

És persze, nagyon szép rózsa a tésztadarabokban tölteléket. Farag ezek gombóc nem nehéz - nem sok üres, mint pirog - a vizsgálati körbe fel a tölteléket, összecsukható a tészta felét és zaschipyvaem szélét. Első ördögrájákkal - félúton, viszont összekapcsoljuk a két szélét. A fennmaradó körül rögzítve a pályát. Kiderült, nagyon szépen.

Cook finom gombóc - igen felelősségteljes munkát. Válassza ki a tartalom könnyű ételek - ez csak attól függ, kívánságát. Alapján minden más - szükség van egy speciális megközelítést. Két legsikeresebb változatokat az alábbiakban ismertetett.

Igazi ínyencek Pilaf tudom, hogy nem számít, amelyből a hús főtt étel, a fő betartása bizonyos szabályokat, például egy felelősségteljes megközelítést, hogy a kiválasztott rizs, zöldség összetevők és természetesen a helyes kiválasztását fűszerek. Kínálunk két változat a finom pilaf sertéshús.

Egy egyszerű és gyakori típusa a steak az egyik, hogy a sertéshúsból készül. Ez egy kiváló húsétel jól megy saláta vagy komplex köret. Kínálunk két egyszerű lehetőség a rántott húst.

A kedvenc a sok kelet-csemege - halva, bemutatott egy nagy választékban a polcokon a legtöbb élelmiszer-áruházak. De ez nem zavaró, hogy csináld magad. Kínálunk több lehetőség ez az édes ételeket, és megmutatja, hogyan lehet halva a különböző alkatrészeket.