Hogyan Forraljuk a burgonyát héjában

Válassza a forrásban lévő burgonyát héjában. Gumók legyen tiszta és sima, károsodás nélkül, mozog drótférgek, rothadás. Pick főtt burgonyát méret, akkor nagyjából egyenlőnek kell lennie, hogy a főzés kiegyenlített mindegyik. Előnyösen főtt héjában a burgonya. Az íze magát, köszönhetően egy speciális aroma és a friss ízét.

Öblítse le folyóvíz burgonya. Mossuk nagyon óvatosan a szennyeződés héja új burgonya. Általában evett forralás után eltávolítása nélkül az egyenruháját. Ha a gumók nagyon szennyezett, áztassa őket egy darabig a víz. Razmoknet tapadt földet és könnyen mosható le.

Tedd a mosott burgonyát egy serpenyőbe. Tartsuk szem előtt, ha a főtt burgonya héjában, ő is finomítja a zománc edények. Vegyük főzés burgonyát a bőr vagy a fémtartály nem túl új.

Töltsük meg a serpenyőben a burgonya víz. A folyadék alig kell fedezze a felső réteg gumók. Helyezze az edényt a nagy meleget. Zárja le a fedelet. Amikor a víz jön forraljuk, csökkenti a kis tüzet, a kissé nyitva, hogy megakadályozza a víz önteni.

Forraljuk burgonya, a mérettől függően 20-30 percig. 10 percig, mielőtt vége konyhasót forrásban lévő vízben.

Forraljuk a burgonyát héjában egy pár. Ehhez adjuk hozzá a kész burgonyát elektromos pároló, töltsd meg vízzel, és állítsa be az időt az utasítás szerint. Vagy tegye a burgonyát egy serpenyőben. szerelve egy speciális állványra. Öntsön vizet a szint a stand, tedd a tüzet. A főzési idő lesz nagyjából ugyanaz, mint amikor vízben főtt.

Határozzuk meg a készsége burgonyát egy villával. Ha a legnagyobb gumó könnyen áttört, akkor az összes burgonyát főzzük. Drain a burgonyát, és szolgálja az asztalra. Fiatal burgonya azonnal megkenjük olajjal, növényi olajjal vagy vajjal, megszórjuk apróra vágott kapor, petrezselyem, bazsalikom, koriander, zöld hagyma, átnyomjuk a sajtó fokhagyma gerezd.

Burgonya ki kell választania az azonos méretű, alaposan mossa és tegye az üstbe, a felső az öböl hideg vízzel. Só (körülbelül 0,5 - 1 teáskanál só a kapacitása 2-3 liter). Ez megakadályozza repedések. A magas hő forralunk, majd csökkenteni a hő és puhára pároljuk.

Tedd a tűzre, forraljuk fel, és főzzük 15-20 percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a burgonyát egy villával vagy késsel. Főtt burgonya kihűlni. Clean. Ha a burgonya saláta, majd vágjuk recept szerint saláta.

• Főzni burgonyát héjában
• hogyan kell főzni a burgonyát héjában