Hogyan gyűjtsünk és a betakarítás füzike
Idő füzike gyűjtemény
Hogyan gyűjtsünk füzike
Gyűjtse füzike ne legyen a város, közel az út során. Ehhez alkalmas csak környezetbarát helyen.
Gyűjtemény füzike tölteni reggel száraz időben, amikor ez a virágzást. Nem kívánatos, hogy összegyűjti a levelek és virágok eső után, a növény száraznak kell lennie. Gyűjtsük össze levelek, tartja a szár kézzel fentről lefelé. Meg kell hagyni a szár az alsó leveleken, mert nagyon nehéz lesz a tea betakarítás. Az kocsány három sor levél további növényi növekedést és a gyökér fejlődését. Így gyűjtésének füzike nem károsítja a növények növekedését. Elkülönítetten gyűjtött virágzat.
Hogyan betakarítás füzike
A betakarított füzike levelek mossuk, és helyezzük egy ronggyal vagy papír réteg 5 cm, alkalmanként dugta. Ebben az állapotban maradnak a huszonnégy órát, elkerülve a közvetlen napfénytől. Amikor a levelek válnak ernyedt, akkor könnyebb lesz feldolgozni, és a felesleges nedvesség bennük leáll erjesztési.
Mivel fermentált füzike
Az erjesztés - egy erjedési folyamat a friss levelek, fű amely egy különleges ízét és tulajdonságait. Mivel a fermentációs megőrzi és növeli a tápanyagok, és a kész teát kap egy egyedi ízét.
A levelek a füzike hozott egy kis párt, csúszik a kezét formájában kolbász. Megjelent juice azt jelzi, hogy volt egy megsértése sejt lemezszerkezet, amely kialakulásához vezet az oxidatív folyamatok. Kész lemezek egymásra egy zománcozott vagy rozsdamentes tartályba réteg 3-5 cm és a felső borítja nedves kendővel. Kapacitás meleg helyen hőmérsékleten 27 fok tizenkét órán át. Ha a hőmérséklet emelkedik, az érési folyamat gyorsabban megy. Ez lesz tekinthető befejezettnek, ha a szaga a fű váltja egy virágos-gyümölcsös illat.
Hogyan száradni füzike
A levelek már erjesztés, apróra vágott és lefektetett egy sütőpapírral bélelt réteget egy másfél centiméter. Füzike Szárítás zajlik hőmérsékleten száz fok, körülbelül egy óra. A kemence kell tartani résnyire nyitva. A hőmérsékletet ezután csökkentjük ötven fok teát és szárítjuk, végső nedvesség kimenet. A szárítási folyamat alatt kívánatos, hogy ne szárítsa meg túlságosan lapot. Ha helyesen tette, valamennyi követelményt a tea lesz egy fekete színű, a tealeveleket lebontják, és nem lehet elszórtan le. Megsértése esetén erjesztésével füzike utasításokat illata mint az égett papíron.
Virágok füzike külön kell választani a száraz leveleket, mint a tea erjesztési hőmérséklet körülbelül 100 fok, és ők csak éget fel. Ezek megfelelően száraz hőmérsékleten ötven fok. Ezt követően a szárított virágok tárolható együtt a levelek. Ez adja a fűz-tea különleges íz és finom.
Tárolás füzike
Füzike tároljuk száraz, sötét helyen, üveg dobozok fedéllel szorosan lezárt polietilén. Erősen elnyeli a szagokat, ezért nem kívánatos tea boltban erős szagú termékeket. Füzike az egyik jellemzője - a hosszabb ideig tárolják, az íze minősége egyre jobb.