Hogyan kell használni uborka uborka
Miután az új év, amikor az utolsó lé, lé ki a jar általában öntjük Olivier dorezan. És jó okkal. Ezt fel lehet használni. És nem csak reggelente. Beszélgetünk a módszerek:
főzzük a levest
Szinte minden télen leves jelentős győzelem, ha felveszi a sós uborka vagy káposzta benne. A leves, akkor is, ha azok nélkül főzött savanyú káposzta, a borscs - ecet helyett. Lé és szoljánka egyenesen nélkül elképzelhetetlen a sós ecetes uborka.
Lé marhahús szív
- 500 g borjú-vagy marhahús szív
- 2 liter vízzel
- ½ csésze sóoldattal
- 3 savanyúság
- 3 burgonya
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 3 evőkanál. l. árpagyöngy
- 1 petrezselyemgyökér
- babérlevél
- A fekete bors
- só
1. lépés előtt legalább három órával a főzés előtt árpa áztassuk hideg vízben, mosás után folyó víz alatt far.
2. lépés A hús eltávolítására zsír, por és mossa a szív. Öntsük a hideg víz. Tedd a tüzet. Mikor forr - távolítsa el a hab, csökkenti a hő-és pároljuk körülbelül egy óra.
3. lépéssel Uborka, hámozott, húzza őket, öntsünk egy pohár forró vízzel, és főzzük 15 percig.
4. lépés Ezután távolítsa el a bőrt, és dobja, vágjuk a cellulóz-és főzzük további 10 percig sóoldattal mossuk.
5. lépés: Vágjuk a sárgarépa és a petrezselyem gyökér. Hozzá leves, és tegye az árpa.
6. lépés: A burgonya és a hagyma tisztítható. Csíkokra vágva és a gyűrűket. Add a levest.
7. lépés: Helyezzük a uborka, add sóoldattal mossuk. Főzzük még 10 percig. Azután, hogy a fűszereket. Off.
8. lépés hagyjuk állni 15 percig, majd tálaljuk tejföllel.
süteményt sütni
- 1 csésze sóoldattal
- 1/3 csésze növényi olaj szagtalan
- ½ óra. L. szóda
- 400-450 g liszt
- 1 tojás
- 2 evőkanál. l. tejföl
1. lépés: Keverjük össze a sós és az olaj.
2. lépés: Adjunk hozzá 1 csésze liszt, szódabikarbóna és keverjük meg.
3. lépés: Adjuk hozzá a tojást, tejfölt és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, amíg a tészta sima és fogékony elterjedni.
4. lépés: Roll ki a tésztát, tedd a tölteléket bele.
5. lépéssel Süssük 180 fokos 45-50 percig.
töltse saláták
Ahelyett, ecet vagy citromlé adhatunk hagyományos kötszer saláta sóoldattal mossuk. Ez egyszerű: meg kell felrázni az olajat egy kis mennyiségű sós, adjunk hozzá egy kevés borsot, sót nem valószínű, hogy szükség lesz.
Forraljuk burgonyát
Meg kell adnia egy pár kanál a sós vízben, amikor a szakács burgonya saláta. Sóoldattal burgonya esetében nem főtt puha és rugalmassá válik. És az íze is javult. recept
pácolt hús
Borda és sültek lehet pácolt uborka uborka. Tökéletesen puhítja a szálakat, és javítja az ízét. A sóoldat lehet használni grill, és a sült hús.
Melegítsük elő a tegnapi tészta
A tegnapi carbonara vagy csak tészta sajtmártással, akkor adjunk hozzá egy kis lé (egy-két evőkanál), és meleg. Az étel lesz, mint csak főzve.
Hozzá okroska
A módszer nem télen, hanem nyáron biztosan jól jönnek: a sós adhatunk okroska. Kiderült fényesebb és testes ízét.