Hogyan kell sütni egy kenyeret

Ezután hozzá kell gyúrni a tésztát. Adjunk hozzá vizet, élesztőt és cselekedni. Ha van egy kenyérsütő. Ez a folyamat körülbelül tíz percig, és ha a saját kezét - mintegy húsz. A tésztát jól feltámadt, szükséges, hogy meleg helyen. A kapacitás a tésztát kell borított egy törülközőt vagy egy film. A tészta emelkedik 1,5-2 órán át, amely idő alatt tömegük a mennyiségi növekedés mintegy felét.

Ezután a tésztát meg kell tenni az asztalra, és nyújtsd a karod. Közvetlenül alakítható roll. tegye a tésztát egy öntőformába, és tegye még emelkedik perc 20. A sütőben kell melegíteni, előre beállított hőmérséklet 220 -250 ᵒS. Kenyér meg kell tenni a sütőbe, és hagyjuk, hogy növekszik még 20 percig. Kövesse azt a szabályt, ebben az időben, perc, a sütőt nem szabad kinyitni!

Kenyér lesz kész 40 perc alatt. Hajlandóság ellenőrizheti a következő módon: egy tekercs ütni az alján. Meg kell hallani tompa hang. Minden saját kenyér készen áll, egy vekni kenyeret a kemencében lehet távolítani. Ha azt szeretnénk, hogy egy darab kenyeret maradt ropogós, nem terjed ki a szükségességét. Modern háziasszonyok kenyérsütés otthon - ez is problémás feladat. Sok rég elfeledett ízét házi kenyeret. Mindegyik annyira hozzászokott, hogy a szolgáltatás a sok pékségek, hogy a gondolat házi kenyér nagyon kevesen jönnek szóba. De sütni finom házi kenyeret az erő minden nő!