Hogyan készítsünk whisky

Gyártásához whisky különböző országokban, alapul véve a különböző gabonafajták. A skót whisky alapján készült árpa-Írország rozs és árpa adunk még hozzá. Az Egyesült Államokban és Kanadában, a whisky kukorica, búza.

whisky gyártásához zajlik több lépcsőben. Az első szakaszban a készítmény maláta a gabonát. Ez a szakasz hiányzik az előállítására amerikai whisky.

Árpagyöngy szárítjuk, majd áztatjuk 10 napig. Ennek eredményeként a áztatás a gabona hajtások, csíráztatott gabona és maláta nevezett. A malátát ismét szárítjuk, amit Skóciában használatos forró füst.

A füst elégetése útján előállított tőzeg és faszén. Más országokban, mint úgy, hogy a füst szárított maláta nem használják. Ezért a tőzeg füst íz jellemző tulajdonsága van a skót ital.

A szárított maláta talaj és öntsünk forró vizet, hagyjuk állni 8-12 órán át. Az eredmény egy must, amelyhez, lehűlés után, élesztőt adunk hozzá. Ezt követően, két napon belül a fermentációs folyamat zajlik, amely a hőmérsékleten tartjuk körülbelül 35 fok.

Az eredmény a második desztillációs vízzel hígítjuk, hogy optimális várat. a termék ízét nagymértékben függ az alak a különösen desztilláló berendezést. Ezért, amikor az egység cseréje játszik annak másolata minden hibát.

Az utolsó és legfontosabb lépés a gyártása whisky egy részlet. Ez történik tölgyfa hordókban, ahol a whisky elsötétedik, és kap extra ízt. Minimális whisky érlelési időszak két-három év.

Vannak whisky igénylő expozíciója 10 vagy több év, az exkluzív és gyűjthető fajták. Az a tény, expozíció, majd csak árpa alkohol. Minél hosszabb ideig tart egy italt tölgyfahordóban, annál kozmaolajat elnyeli fa.

Töltés előtt whisky papírszűrőn leszűrjük membránon, majd meghígítottuk forrásvíz és palackozzák.

Kiváló single malt whisky, maláta és a kevert. Tartják a legelitebb egy malt whisky, hogy készül kizárólag a csíráztatott árpa. Kevert azonos whisky alkoholok elegyét alapján különböző szemes termények.