Hogyan könnyítsen húsleves kocsonya otthoni trükkök

Húsleves kocsonya halványan véletlenül kimaradt elég időt eltávolítása hab vagy csökkentse a hőt csak forrás előtt. Ezen felül, ha a zselé főtt sertés szárral és a lábak a bőrrel, akkor a valószínűsége homályosság tápleves magasabb. Ha azonban annak ellenére, hogy minden intézkedést megtett, az állomány még mindig zavaros lett, van egy módja annak, hogy visszatérjen hozzá az átláthatóságot.

Indításához a fermentléből kell távolítani a hús és a csontok, törzs egy külön tiszta edénybe, hogy eltávolítsuk az összes vízen úszó a zsír, mint lehetséges. Tisztázására a levest, és hogy ez egy szép színét és ízét egyaránt zöldségek és sült egy speciális hevedert.

Ki kell választania az átlagos fej hagyma héja jó gazdag szín, felére csökken, hámozás nélkül, és tedd a szeleteket forró, száraz serpenyőben. Ugyanezen a serpenyőben tegye az átlagos sárgarépa, mossuk és a hámozott, és vágott hosszában ketté. Ügyelni kell arra, hogy zöldségeket sütött, de nem égett. Nézzük sötét arany árnyalat a vágott meleg volt, de nem hozza a fekete. Hagymát és a sárgarépát, hogy a feszült húslevest, és hozott egy kis tüzet - gyors melegítés nem lesz hasznos Brawn.

Guy - ezek olyan termékek, amelyek elnyelik, majd a csapadékot, és az anyagok, amelyek a húslevest zavaros. Háromféle nadrágtartó:

• nyers fehérje csirke tojás;
• nyers darált sovány hús;
• keveréke fehérje és a hús.

Gyakran a legjobb hatást a hevedert hozzáad egy kicsit megrepedt a jég. Ha a normális fehérje tyúktojás, akkor meg kell előmosás folyó víz alatt kagylók, és csak ezután szünet egy tojást, és külön a fehér a tojássárgáját tetszőleges módon. Akkor egy speciális tölcsér vagy óvatosan öntsük a sárgáját a kagyló a tojáshéj, megvalósítása szétválasztása. Szükséges egy fehérje tojás átlagosan másfél-két liter húsleves. A fehérje, adjunk hozzá egy evőkanál tört jeget és egy kis habverővel habverővel minden. Használhatja a turmixgép, de nem kell felrázni mindent erős hab állapotban. Protein öntsük vékony sugárban egy fűtött szinte a forró húslevest, folyamatos keverés közben. Öt perccel a forralás után a srác teljesen kicsapódik, csak Szűrjük le a levest.

Darált hús kedvéért keverhető akár tört jeget, vagy a fehérje. Ez a fajta halogatás elterjedt a levest kis adagokban belül csak egy perc. 100 gramm darált hús elég világító két liter fermentlét.

Szűrjük le a levest gézen is, de ez jobb, hogy egy finom szitán, néha Smack szövet válik észrevehető, amikor ízű ételeket. Ha a levest nem túl sáros, de csak hiányzik egy kicsit az átláthatóság, elég lenne hozzá, hogy ez egy-két evőkanál szójaszósz. Átlátszó zselés - ez a helyes zselé!