Hogyan lehet eltávolítani a keserűséget származó padlizsán

Nyári - ez nem csak az ünnepek alatt, de a bőséges zöldség és gyümölcs szezonban. Például a nyáron is ünnep folyamatosan snackek és padlizsán saláta. Íze azonban a zöldség is keserű, és ha nem teszünk semmit, az étel ki fog derülni íztelen.

Hogyan lehet megszabadulni a keserűség padlizsán?

Minden háziasszony, a legvalószínűbb, saját jól bevált titkos eltávolítása keserűség származó padlizsán. Itt láthatjuk a legnépszerűbb közülük. Talán ezek közül tippeket és az ott, és meg tudja keresni, hogy felfedezzék az új, érdekes információkat, miket önmagában nem alakított ki.

Távolítsuk el a keserűség padlizsán sóval

Válogatott padlizsánt kell mosni is, vegye farokkal. szeletelő módszert választja magának. Már vágni sinenkie óvatosan dörzsölte durva sóval és helyezzenek el egy mély edényt. Ezután 20 percen át, és ha a zöldséget kell egészben, akkor plusz 60 perc. A padlizsán békén kell hagyni.

Só kristályok feloldódnak - és a felszínen a növényi darab jelenik folyadékcseppek. Ezt követően, a kis kék kell mosni a csap alatt hideg vízzel, majd közülük lehet főzni egy tál fogant.

Megszabadulni keserűség áztatással

Annak érdekében, hogy távolítsa el a keserűség származó padlizsán, akkor csak tartsa őket elárasztotta vízzel. Ebből a célból a zöldségeket kell mosni, vágja el a kívánt módon, tedd egy edénybe, és adjunk hozzá vizet, hogy őket sóval per 1 liter víz 1 evőkanál. l. sót. Bowl fedél lezárja padlizsán, nyomja le a tetején a terhelés, például egy három literes üvegben vízzel töltött.

Áztassuk a padlizsánt kell valahol 30 perc alatt. Következő, ezek hideg vízzel mossuk, és hozzáadjuk az edényt. Zöldség ily módon előállított sütés közben alig elnyelik az olaj, és így kapnak puhább és finomabb.

hámlás

Egy másik módja, hogy segítsen eltávolítani a keserűség származó padlizsán.

Őszintén szólva, általában sinenkie nem annyira keserű az íze. Azonban, ha úgy gondolja, boltban vásárolt padlizsán elég édes, akkor távolítsa el a héj zöldséget, ha a technológia lehetővé teszi a készítmény ez az étel. Miután az ilyen intézkedés lehet teljes bizalommal, hogy a keserűség a padlizsán levelek egyáltalán, és az étel lesz kellemes.

A végén azt látjuk, hogy a keserű, mint általában, vannak régi zöldség. Mivel fiatal padlizsán íze nem keserű, és általában nem igényelnek előzetes képzés. Mi a különbség a fiatal sinenkie régi zöldséget? Adjuk egyszerű: a fiatal padlizsán bőr sima, fényes, sötét foltok rajta nem állnak rendelkezésre, nem rothadt helyen. Ezek a kis kék közepes méretű, meglehetősen nehéz. A vágott a fiatal növényi fény nélkül sötét magot. Ha legalább néhány ilyen paraméterek sérülnek, nyilván, mielőtt már nem fiatal példányok, ahonnan meg kell szüntetni.