Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni finom nulláról
Az a kérdés, hogyan kell tanulni főzni a semmiből, emelt sokan. Nos, ha az érdeklődés az ügyek a konyhában gyermek- vagy serdülőkorban. Ugyanakkor az is előfordul, hogy egy személy, ha a konyhában, nem tudja, hogyan kell főzni, még a legegyszerűbb étel. Különösen fontos kérdés a fiatal nők. Ahogy a vicc: „megházasodtam. Segítség! Azt kérdezi levest!”. Ahhoz, hogy ilyen vicces helyzetek nem merülnek fel, mi megmutatjuk, hogyan kell tanulni főzni a semmiből egyszerű receptek és vizuális útmutatást.
Kiválasztása egy módja a tanulás főzés
Ha elhatározta, hogy megtanulják az alapokat a saját könyveket, hogyan kell tanulni főzni a semmiből, sokat írtak már. Itt van az én személyes top 5.
A könyv az ízletes és egészséges ételek
Ez a hatalmas munka a főzés nagyon népszerű volt a szovjet időkben. Ásni a családi könyvtár: a nagymama talán még a könyvet. Méltóságát könyvek - elrendelte az információk bemutatása indoklással minden ajánlást, egyszerű receptek a finom és tápláló. A hátránya is lehet nevezni, hogy bizonyos információkat a könyvben elavultak (például egy turmixgép helyett kézzel pyurirovat vagy vágott termékek).
érdekes főzés
Hogyan lehet megtanulni főzni. A hagyományos receptek minden napra
Cookbook lusta
Daria Dontsova nemcsak írt végtelen számú nyomozók, hanem készít kiváló, és a tudomány oszlik, hogyan kell tanulni főzni a semmiből. Egyszerű receptek selejt termékek ideális a kezdők, összegyűltek a „szakácskönyv lusta”. Megkülönböztető jellemzők: a végtelen egyszerűsége ételek és poluhudozhestvennoe elbeszélés.
Akadémia Otthon varázslók
termékek és fűszer kombinációja: a kézikönyv fajankók
Mielőtt rátérnék az első kulináris kísérletek kell menni a boltba, és a „raktárból” minden szükséges. És ez ebben a szakaszban sokan akut kábulat: mit kell vásárolni valamit? Mi főzni, mint a burgonya? Mik az összetevők, amelyek szükségesek a saláta? Mi fűszerek, hogy az első pálya, és amelyek alkalmasak sütés desszertet.
Ne aggódj: ez nem olyan ijesztő, mint amilyennek látszik. A főzés tökéletes szintézise kreatív folyamat matematikai pontossággal - az utóbbi nyilvánul elsősorban, hogy vannak egyértelmű algoritmusok termékek kombinációit és fűszerek egymással és egymással.
- Keményítő - hajdina, avokádó, sütőtök, tészta durum búza, kukorica
- Tejipari termékek - sajt, tej és tejszín szósz, tejföl, joghurt görög
- Friss gyümölcsök és zöldségek hőkezelésnek vetjük alá
- Gyümölcsök édes és savanyú citrus
- Diófélék és szárított gyümölcsök
Friss saláta legjobb kiegészítik a sajt, diófélék, szárított gyümölcsök. A keményítőtartalmú komponenst pedig csak egy, nem egyesíti őket egymással, valamint a gyümölcs. Ezen túlmenően nem szükséges kiegészíteni saláták alapján keményítőtartalmú összetevőket kekszet.
Ha enni sajtos saláta, ne használjon más tejipari összetevők (tejföl, tejszín, joghurt görög, stb), méz és gyümölcs öntettel, mint az öltözködés. Ne össze tejtermékek gyümölccsel: kölcsönösen lassítják az emésztést egymást. Gyümölcs általában jobb, ha elkülönül a többi komponens, hozzátéve maximum dió - és ne feledjük, hogy a savanyú és az édes ízek megszakítja egymással, így desszert készül saláta, vagy csak a citrusfélék. vagy csak édes gyümölcs.
Tipp: A legjobb „újszülött” saláták áll három, legfeljebb öt összetevők, amelyek az adott kompatibilitási ízét és tápértékét.
Vannak még közös win-win kombinációja termékeket. Kezdő szakácsok, emlékszel ezek a szabályok kap egy hatalmas bónuszt a készségek a kezdetektől, mert akkor használja őket a készítmény teljesen olyan ételeket.
Íme kombinációja:
- „Szentháromság” A paradicsom, a fokhagyma és a bazsalikom. Saláták, előételek, levesek - ezek kombinációja illatos és ízletes összetevőket, hogy tökéletes minden étel.
- További lehetőségek alkalmazására lehet gondolni egy másik hármasság: kecskesajt cékla és dió. Ők lehet enni frissen elkészített saláták és húsos - kifinomult ízlés nem rontja el semmit.
- Tökéletes pár fel sajtot és mézet. A kombináció édesség és a fény fűszerek érlelt sajt - elismert klasszikus, elérhető még a kezdő szakácsok.
- Mi lehetne jobb ízű főtt burgonyát? Csak burgonya friss kaporral. Nagyon régi és nagyon szláv pályára, hogy nem lehet javítani, hogy az íze az egyszerű ételeket. By the way, az íze olyan élelmiszer burgonyából nyereséges hangsúlyozzák, és a szerecsendió.
- Alma fahéjjal hagyományosan társított desszertek, de gondolj ez a kombináció, ha a mester szószok, snack és főételek - mindegyikük javára válik ez.
- Kék sajt tökéletesen körtével. Sőt, az alkalmazások nagyon széles: az egyszerű ételek forró ételekhez.
A termékek rendezni. Mi a helyzet a fűszerek? Illatos bab, színes porok, gyógynövények - nézett mindezt a szépséget, úgy tűnik, hogy ez ugyanis kizárólag a világ a mágia és az alkímia, és nem áll rendelkezésre a halandók. De ne felejtsük el, hogy szakácsok - az igazi varázslók és alkimisták, átalakítja egy sor mágikus hozzávalókat ételeket.
Novice szakács emlékezni két alapelvet fűszerek: ne félj tőlük, de ne vigyük túlzásba. Dish nélkül fűszerezés lehet jó, de megfelelően kiválasztott fűszereket többször fejlesztésére és bővítésére az ízét. Segítségével ételízesítő, válasszuk az elsődleges és két vagy három, ami elindult a fő mix és így finom ízét felhangokkal.
Zöldségfélék és gabonafélék nyitott kezdőknek gazdag helyet kísérletek céljára tökéletesen kombinálható bármilyen fűszer. Kísérlet, szem előtt tartva az alapvető szabályokat. Íme néhány lehetőség fűszerekkel nagy kombinálhatók egymással, és felfedi az íze főzelékek, gabonafélék, és húsos:
Universal fűszerezés fekete bors, mely tökéletesen kompatibilis minden egyéb fűszerek. Szintén ízlés ételek segítenek, hogy felfedje a mustármag, zeller, koriander (nem tévesztendő össze a fahéjjal!), És egy új kapcsolatot a rozmaring adja levesek.
Tipp: ha veszel egy fűszer nem a boltban, és a piacon, kérje az eladó, akkor jobb, ha ezt vagy azt étel. Szakértő a területen könnyedén fogja át, hogy egy tucat lehetőség, és segít összegyűjteni a megfelelő fűszer készletek ezeket az ételeket.
A desszert, hogy a fahéj, szerecsendió, vanília, menta, sáfrány, kardamom és a csillagánizs. Illatos, fűszeres édességek kapott azzal a kiegészítéssel, szezámmag, héjjal, ánizs, a mangó és őrölt szegfűbors. Bármilyen keveréke fűszerek Édes tészta, amely komplement őrölt mandula anyát.
5+ egyszerű receptek kezdőknek
Felvettem néhány egyszerű vegetáriánus receptek. amelyek nem igényelnek nagy ügyességet vagy idő.
Mi egy háztartás nélkül ízletes leves. Főzzük könnyebb, mint amilyennek látszik. Szükséged lesz:
- 300 gramm káposzta és a cukorrépa
- Egy közepes gerezd
- Egy közepes sárgarépa
- 3-4 burgonya
- 4 evőkanál paradicsompüré
- Friss zöldek és a tejföllel kiszolgálására
Tedd forrni két-két és fél liter vizet. Mossuk és tisztítsuk meg a céklát. dip forró vízzel, és főzzük egy pár órát (kisebb gyümölcsöket főtt gyorsabb). Melegítsük egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépával. Amikor a főtt répa, húzza ki a vízből anélkül, hogy a serpenyőt a tűzről, és dobja a kockára vágott burgonyát. Hadd főzzük tíz percig, majd adjunk hozzá apróra vágott káposztát és zazharku származó hagymát és a sárgarépát.
Tip: A recept tovább lehet egyszerűsíteni helyett a cukorrépa, és a paradicsompüré zazharki befejezte tankolás.
A legegyszerűbb zöldségleves
Zöldségleves - tökéletes tavaszi és nyári első tanfolyamot. egyszerű, gyors, friss és ízletes. Készíteni, készíteni:
- három krumpli
- három sárgarépa
- Három nagy paradicsom
- egy squash
- Egy pár fényes édes paprika
- egy izzók
- napraforgóolaj
- friss fűszernövények
Mosás, héja és a kocka a zöldségek minden. Forraljuk négy liter sós vízben, és küldje el az összes hozzávalót főzni - húsz perc, nem több. Miközben főzni, hogy a hagyma és a sárgarépa zazharku és add hozzá a leveshez. A kész étel körettel petrezselyem vagy kapor. Ez a leves lehet tanulni főzni a semmiből, és ez alkalmas még a gyermekek számára.
pirított padlizsán
Ez egy egyszerű főétel kijön nagyon kiadós és ízletes. Számára lesz szüksége:
- Egy kiló padlizsán
- Két kaliforniai paprika
- Pár paradicsom
- növényi olaj
- petrezselyem
Kék mosás és távolítsa el a héj, szeletekre vágva vastagságú valamivel kevesebb, mint egy centiméter, és növényi olajban megsütjük. Laid out kész padlizsán egy külön edénybe, ugyanabban a serpenyőben megsütjük a paradicsom szeleteket és az apróra vágott paprika. Tedd fel a padlizsán és megszórjuk petrezselyemmel. Kész! Nagyon finom és elegáns étel.
növényi steak
Ezek a hamburgerek is szolgált, mint egy külön főétel, és fel lehet használni az elkészítéséhez ízletes vegetáriánus hamburgert. Szükséged lesz:
- 500 gramm friss zöldborsó
- 500 gramm burgonya
- Egy pohár rizs
- Egy pár nagy sárgarépa
- zeller
- fej fokhagyma
Küldje el főzni a zeller gyökér. sárgarépa és a borsó egy serpenyőben, burgonya (mosni, de nem kifejtve) a másik, és a rizs - a harmadik. Kész a hozzávalókat összekeverjük egy húsdaráló segítségével vagy turmixgép, nedves kézzel alkotnak lapos pogácsákat és kisütjük, amíg aranybarna, pre-roll kedvenc költő - liszt vagy zsemlemorzsa.
Tipp: ez a legjobb szakács rizst multivarka -, akkor ő nem pontosan prigorit.
Házi cukorka desszert
Mi lehet jobb, mint egy házi készítésű édességek. és még ilyen finom csokoládék, cseresznye? Ezek Kényeztesse magát és szeretteit minden nap, vagy felkészülni a nyaralásra - vendég lesz kellemesen meglepett. Elkészítéséhez szüksége van:
- Tizenöt csokoládé bar (150 gramm) a „tészta”
- Half csempe „tészta”
- 150 gramm apróra vágott dió
- 150 gramm cukor vagy porcukor
- A friss vagy fagyasztott meggy, kimagozott
Vegyünk egy kis serpenyőben vagy tálba, és olvad a csokoládét is. üzembe edényeket a kis tüzet, és folyamatos keverés közben. Amint cseppfolyóssá válik, távolítsa el az edényt a tűzről és hozzáadjuk a csokoládé, dió és a cukor. Súlyt egy kicsit lehűlni gyorsan tőle vykatayte adagolt golyó egy kicsit cseresznye bogyók. Megy minden labdát a bogyós gyümölcsök és roll reszelt csokoládé. Hagyjuk egy napig a hűtőben -, és élvezd!
Mint látható, a tanulás főzni a semmiből, és lehet egy tinédzser, és egy felnőtt. A legfontosabb dolog - élénk érdeklődés, a bátorság és a gyakorlat. gyakorlatban. gyakorlatban. Nos, azt szeretném, ha jó szerencsét és kulináris siker!
Kapcsolódó elemek
Nincs kapcsolódó cikk.
