Hogyan pácolt csirke 4 kebab recept főzés során

A kezdete az első meleg napok, sokan kezdik csoda, hogy a pácolt csirke kebab neki, hogy egy ízletes és lédús. Amellett, hogy a klasszikus változat, használatával jár ecet, számos szokatlan receptek hogy lehet, hogy az étel különösen illatos és gusztusos.

Kebab készült csirke, ezek íze nem rosszabb, mint a hús, de igényel némi skill szakácsok a főzés, mint baromfihús eléri készségét gyorsabb, mint sertés vagy bárány. Ezért egyik válasz arra a kérdésre, hogy hogyan lehet egy finom csirke kebab, a figyelem és a pontosság a főzés során a parazsat vagy tüzet okozhat.

Lehetõségek savanyúság

Nyárs csirke joghurt az egyik legszokatlanabb, de ugyanakkor népszerű választás nyári ételeiket elkészítsék. Ez pác különbözik gyengéd és frissítő íze miatt savanyú íze fő összetevője - joghurt.

Emellett a fermentált tejtermék segít mérsékelt lágyító és fenntartani juiciness csirke. Nyárs csirke a kefir megkövetelik, hogy felkészüljenek a következő összetevőket tartalmazza:

• csirke - 2 kg;
• joghurt (jobb választani 3,2% zsír) - 0,5 l;
• Hagyma - 1 kg;
• petrezselyem - 100 g;
• fűszerek (ízlés kiválasztott csirke vagy shish kebab) - 2 evőkanál. l.;
• só - ízlés szerint.

Azt is helyettesítheti csirkemell comb vagy lábszár.

1. Nyárs csirke joghurt kidolgozást igényelnek a csirkehús - le kell mosni, és vágjuk darabokra a la carte (ha bélszín), távolítsa el a bőrt.
2. Hagyma tisztítani a maghéj, vágjuk vékony gyűrű vagy fél-gyűrű (például egy variáns, hogy egy elválasztó hagymát 3 részletben).
3. Az edény (mély medence, egy nagy tálba vagy pan) keverjük össze csirke és hagyma.
4. Ezután öntsük a joghurtot és adjunk hozzá minden a fűszereket.
5. Sózzuk.
6. Finomra vágott petrezselyem (anélkül, szár) és hozzá a pác.
7. Valamennyi hozzávalót keverjük össze, és hagyjuk, hogy átjárja 12 óra (idő csökkentése hagyjuk 3-4 óra).

Sütjük a szeleteket puhára - várjon egy szép aranybarna. Időbe fog telni, 20 és 30 perc. Ez pác csirke kebab azt sugallja, hogy a bejelentés lesz friss zöldségek és gyógynövények - kapor, zöld hagyma vagy koriander.

Ez a recept a megfelelő főzni egy finom grill csirkét egy serpenyőben, mivel nem mindenkinek van lehetősége utazni a városon kívül.

Főzés elindításához szükséges ahhoz, hogy meg róla, hogy a következő összetevőket:

Barbecue fűszerek vagy csirke - ízlés szerint.

Tálaljuk friss zöldségek és gyógynövények. Ugyanezen a receptet is főtt a finom csirke szárny a grill. A válasz azoknak, akik nem tudják, hogyan kell a pácolt csirke szárnyak grill, az alkalmazás a pác összetevők hozzáadásával pirospaprika hozzáadott fűszer.

Pác ecet és a hagymát (klasszikus változat)

Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell a pácolt csirke nyárs, ajánlhatunk egy egyszerű és bevált recept, amely magában foglalja összetevőket, mint például ecet és a hagymát. Fontos megjegyezni, hogy az ecetsav teheti csirke száraz, így annak összege részeként a pác kicsinek kell lennie.

Ez az összetevő adja a jellegzetes savanyú íze és illata az edény, és a hagyma, és fűszerek fűszer és héját. Ezért a klasszikus változat nem tűnik el a kulináris gyűjteményt tart fenn a relevancia és a népszerűsége a rajongók sült húst a tűzre.

Mire a pác expozíció a következőket mondhatjuk - kényes ízét és puhaságát igényel 1-3 órában, a telítettség és a lelkesedés - 6 óra, az expozíció és így tovább. A készítmény a következő összetevők szükségesek:

• csirke (egész vagy filé, lábak, comb) - 2 kg;
• hagyma (kivéve a vörös) - 1 kg;
• vörös és fekete bors -. 0,5 óra L.;
• só - 1, L.; 5 órán át.
• babérlevél - 1-2 db (opcionális);
• fűszerek - ízlés;
• Ecet (asztal, alma bor) - 100 ml.

Elkészítésének folyamatát a pác.

1. Ha az egész csirkét, akkor le kell mosni, és vágjuk 8 db, ha a filé - mosott, és vágjuk darabokra a la carte.
2. Hagyma egyértelmű a héja, gyűrűkre vágjuk (a vastagsága van kiválasztva a kívánt).
3. A kapacitás használható pácolás, elterjedt elő csirke, apróra vágott hagymát, meg kell adni az összes fűszerek és ecet, só, keverjük (kéz).
4. Fedjük le a tartályt, és helyezze a tetején a terhelést.
5. Pácolja legalább 1 órán keresztül.
6. A sütjük, amíg Browning.

Tálaljuk zöldségek és paradicsomlé és szószok ízlés. Ideális esetben az ilyen nyárs csirke a sütőben nyárson vagy roston, de továbbra is a klasszikus módszer a főzés nyílt lángon tüzet.

Soy pác csirke kebab

Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell a pácolt csirke nyárs kívül a doboz, akik szeretnék, hogy egy étel vagy fűszer szereti az ázsiai, japán vagy kínai, meg kell kihasználni ezt a szokatlan és nagyon finom recept.

Főzzük meg kell adnunk a következő termékek:

• Csirke - 2 kg;
• Hagyma - 700 g;
• Szójaszósz - 4- 5 Art. l.;
• olívaolaj - 4 evőkanál. l.;
• citromlé - 4 evőkanál. l.;
• fokhagymát - 3 db.;
• fekete- bors ízlés szerint.

Továbbá, ha szükséges, akkor adjunk hozzá friss méz (2-3 evőkanál. L.), majd az edényt lesz jellemző édes-fűszeres ízét és aromáját.

Nyárs csirke szójaszósz a következőképpen állítjuk elő.

1. Mossuk ki a csirkét, majd darabokra vágjuk.
2. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű.
3. Fokhagyma szegfűszeg zúzott bármelyik hagyományos módszerrel.
4. Keverjük össze a szójaszószt, citromlével, borssal (nincs szükség további üzembe sókat annak a ténynek köszönhető, hogy már jelen van a szósz).
5. Készítsünk megfelelő tartályba, amelyet a továbbiakban a pácolt csirke.
6. Tedd az ő előkészített csirke tetejére, és öntsük az olívaolajat, és keverjük össze (kézzel).
7. Hozzá kapacitás hagymát.
8. Öntsük a pác.

Pácolja 2-3 órán át, majd megsütjük, a legjobb forró parazsat, amíg főtt.

Előnyt birtokában a nyárs csirke, ecet vagy más típusú savanyúság, az alacsony kalóriatartalmú. Pácolás csirke ízletes grill is nem fog sok időt, így az étel lehet készíteni nagyon gyorsan.

Így a különböző pác receptek hagyjuk főzni nyárs csirkehús különböző módon meglepni a kulináris ismeretek rokonok és barátok. Az a kérdés, hogy hány kalória van egy csirke shish kebab, nem releváns, mivel a hús ez a madár tartozik diétás termékeket.

Készítsünk ugyanaz az étel is a városi környezetben - csirke kebab multivarka kiderül zsenge, nem kevésbé illatos, így a szezon nyári ételek meghosszabbítható kérésére a személy.