Hogyan pácolt gomba grill

A társadalomban, azt feltételezzük, hogy a kebab készül, főként húsok. Az igazi ínyencek sok éve kísérletezik étel főtt a grill. Hús és zöldségek pácolt különböző módokon. Szintén szert jelentős népszerűségre nyárs a gombák. Gombák nyárs állítjuk elő, ezek az optimális méretű. Vegyünk néhány receptet, hogyan kell a pácolt gombát barbecue.

Klasszikus pác gomba

• vaj - 120 gr.
• Friss gombák - 1,2 kg.
• só - ízlés
• zúzott bors - ízlés

1. Mossuk gomba, távolítsa el a sérült részeket vagy romlott terméket. Adj csiperkegomba, hogy teljesen száraz.
2. Vegyünk egy mély tálba helyezzük a gombát benne. Öntse a szükséges mennyiségű fűszer, hogy a diszkréció.
3. Közötti teret töltik ki a szár és a kupak gomba vajat. Helyezzük a gomba a nyárson, küld elkészített grill. Hozzávetőleges főzési idő 15-20 perc.

Gombák paradicsommal és szalonnával

• érett paradicsom - 300 gr.
• hagyma - 4 db.
• gomba nagy méretű - 700 gr.
• füstölt szalonna - 170 gr.

1. Tiszta gomba az esetleges szennyeződések és sérülések. Előfőzött és vágjuk 2 részre. Apróra vágjuk a paradicsomot és a szalonna, hagyma vágott vastag gyűrű.
2. Nasazhivajut alkatrészek, felváltva őket egymással. Gomba főtt a grill negyed óra. Ahhoz, hogy jobban hangsúlyozzák az ízét gomba, akkor pácoljuk őket egy darabig a különböző fűszerek.

Gomba tejszínes pác

• maximális zsírtartalma krém - 70 g.
• fűszerek - ízlés
• gomba - 900 gr.
• vaj - 130 gr.

1. Hajtsuk a gombát egy tésztaszűrő, és öblítsük le folyó víz alatt, pat száraz. Helyezzük a vajat egy serpenyőben, és küldje el az égő minimális teljesítménnyel. Miután a termék megolvad, öntsük a tejszínt és jól összekeverjük.
2. Ezzel párhuzamosan, hozzáadjuk a gombát és a sót és a borsot. Hagyja a terméket állni 10 percig. Ezután öntsük a keveréket felmelegedni krémes gombák.
3. Hagyja a terméket a páclében körülbelül 1-2 órán át. Ezután tegye a gomba a grill vagy lyukakat a nyársat, főzzük 15 percig. Gomba szert rendkívüli gazdagsága és a krémszerű.

Ecetes pác gomba

• élelmiszer-só - 5 c.
• 6% -os ecet - 6 ml.
• friss gomba - 950 gr.
• finomított növényi olaj - 120 ml.
• szűrt víz - 125 ml.
• nagy paradicsom - 1 db.
• fokhagyma - 6 fogak
• petrezselyem - 15 g.
• kapor - 20 g.
• Basil - 12 gr.
• koriander - 17 gr.

1. Hámozzuk meg a fokhagymát és összetörni egy speciális eszköz. Öblítsük le friss fűszernövények, gomba és a paradicsom folyóvízzel. Száraz termékek, apróra vágjuk a paradicsomot és gyógynövények. Küldeni az előállított élelmiszerek egy mély tálba, keverjük össze alaposan.
2. Várjon körülbelül 10 percig, majd hozzáadjuk fűszerek ízlés, ecetet, vízzel hígítjuk, és a finomított olaj. Alaposan keverjük. A megtisztított gombát Pierce fogpiszkálóval néhány helyen. Egy ilyen lépés lehetővé tenné, hogy a gombák ázni megfelelően.
3. Helyezzük a gombát egy tálba, öntsük a főtt pác nekik, óvatosan keverjük össze. Steep terméket 2-2,5 óra. Ezt követően, főzzük a gombát a grill, amíg aranysárga kéreg kényelmesebben.

A pácolt gomba szójaszósz

Champignon olívaolajban és fűszerek

• Olívaolaj - 130 ml.
• Szójaszósz - 45 ml.
• gombák - 1,2 kg.
• halit - 15 c.
• komló-suneli - 10 gr.
• paprika apróra vágott - 12 gramm.

1. Mossuk és szárítsuk meg a gombát. Csatlakoztasson külön kis tároló olívaolajat, Khmeli suneli, só, bors, szójaszósz.
2. Keverjük jól össze, hagyja, hogy a készítmény a lehetőséget, hogy sört 10-12 percig. Pour csiperkegomba nyert szósz, pácoljuk körülbelül 2 óra. A főzési idő a grill gomba 12-15 perc.

Gombák bor pác

• fehérbor - 120 ml.
• asztali só - 4 GR.
• kakukkfű - 3 gallyakból
• cukor - 3 gr.
• Borsmenta keveréket - 6 c.
• olívaolaj - 70 gramm.
• gomba -600 gr.

1. Távolítsuk el a kakukkfű leveleket a szárak és apróra vágjuk. Ezután küldje el egy mély tálba, adjuk hozzá az olívaolajat, só, cukor, bor, bors. Keverjük.
2. Treat gombák, hogy megszabaduljon a szennyeződéseket. Helyezzük a gombát egy mély tartályba, öntsük a boros mártással.
3. Keverjük össze a komponenseket. Ügyeljen arra, hogy a gomba maradnak. A terméket úgy kell ragaszkodott 50 perc. További sütjük gomba kényelmes módja pirulni.

Gomba citromos pácban

• tengeri só - 12 c.
• pirospaprika - 5 gr.
• Lemon - 1 db.
• fokhagyma por - 8 c.
• fűszeres zöldek - 60 gr.
• olívaolaj - 15 gramm.
• gomba - 700 gr.

1. A víz, kezelésére és száraz gombát palacsinta törülközőt. Mossuk ki a zöldek, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességet, majd vágjuk apróra. Mossuk ki a citrom és lereszeljük a héját egy finom reszelő, cellulóz tekerni.
2. Alaposan keverjük össze minden összetevő egy közös edénybe, öntsük kész mártás gombát. Tedd gombát pác a hűtő kamrában 4 órán át. Ezután főzzük a gombát a parazsat, tálaljuk friss fűszernövények.

A pácolt gombát tejföl

• kurkuma - 4 gr.
• Tejföl - 350 gr.
• Kősó - ízlés szerint
• Fokhagyma - 5 gerezd
• szegfűbors - ízlés szerint
• friss fűszernövények - 50g.
• gombák - 850 gr.

1. Víz kezelésére gomba, hagyja, hogy a termék száraz. Távolítsa el a héj, fokhagymás, áthalad a sajtó. Öblítsük le friss fűszernövények, apróra vágjuk. Küldje el egy kis tálban a fokhagyma, kurkuma, bors és só.
2. Pour a vajat és óvatosan gyúrjuk a készítmény, majd keverjük. Vegye ki a fóliát és osszuk egyenlő részre. Dip minden gomba pác, és elterjedt a nyárson. Ezt követően szorosan lezárja a fóliaiapot.
3. Hagyja a gombát ebben az állapotban a páclében 50 percig. Egy idő után, küldje el a gomba a parazsat. Dish készíteni 20 perc alatt. Fontos, hogy minden esetben a propeklis egyenletesen.

A pácolt gomba marha

• gomba - 750 gr.
• napraforgóolaj - 60 gr.
• őrölt pirospaprika - ízlés szerint
• A kősó - ízlés szerint
• hagyma - 4 db.
• bélszínszelet - 1,8 kg.

1. Dobd a teljes kapacitás napraforgóolaj és pirospaprika. Öblítsük le a húst folyó víz alatt, törölje egy törülközővel palacsinta. Pour a kapott készítmény a filé, pácolás idő 1,5 óra.
2. Chop hagymakarikák nagy, kezelésére és száraz gombát. Következő felváltva felfűzve a nyárson termékeket. Megszórjuk a következő barbecue pác, küldjön a BBQ. Sót adunk hozzá ízlés szerint a kész étel.

Gomba pácolt kínai

Gomba pácolt gyömbér

Gombák aromás pác

• növényi olaj - 50 ml.
• Tisztított víz - 55 ml.
• nagy gomba - 700 gr.
• friss fűszernövények - 90 g.
• fokhagyma - 1 fej
• nagyobb paradicsom - 1 darab.
• ecet - 10 ml.
• só - 8 c.

1. Törölje gomba nedves ruhával, majd szúrja őket több helyen fogpiszkálóval.
2. Ezután csatlakoztassa az egyik tartályban gombát, apróra vágott fű, paradicsom, a só, apróra vágott fokhagymát és a többi összetevő.
3. Óvatosan keverjük a komponensek, hogy a termék a páclében 2 órán át. Idő főzés gomba alatt a parázs 15 perc.

Gomba pácolt koreai

Hozzávalók a pác:

• lenolaj - 100 ml.
• szójaszósz - 90 gr.
• zöldpaprika por - 12 c.
• őrölt ginger root - 10 c.
• gomba -950 gr.

Hozzávalók A mártáshoz:

• Szójaszósz - 150 ml.
• folyékony méz - 65 gr.
• apróra vágott friss gyömbér - 30 g.
• száraz rizs bor - 160 ml.
• Fokhagyma - 4 gerezd

1. Vegyünk egy kis serpenyőben, tegyük a tiszta gomba. Add nekik a hozzávalókat a pác, alaposan keverjük össze. Legyen óvatos, hogy ne sértse meg a gombát, majd küldje el a hűvös helyen 3-4 órán át pácoljuk.
2. Hámozzuk meg a fokhagymát, és kapcsolja be a kása, kötik össze a hozzávalókat a szósszal. Keverjük tömeg és opravte egy serpenyőben a tűzhelyen. Készítsünk készítmény simmered teljes oldódásáig méz.
3. Helyezzük a marinált gombák nyárson, vagy tedd a grill, előkészíti a kívánt módon. Miután szolgáló hűtött gombával.

Gomba Enyhe pác

Hozzávalók a pác:

• szegfűbors - 9 c.
• friss petrezselyem - 30 g.
• zsírtartalmú tejföl - 330 gr.
• izzók - 3 db.
• gombák - 850 gr.
• finom só - 10 c.

Hozzávalók A mártáshoz:

• petrezselyem - 1 csokor
• só - 4 c.
• tejföl - 70 g.
• paradicsompüré - 35 g.

1. Helyezzük a mosott és szárított gombát egy mély tálba. Távolítsuk el a héja és vágjuk a hagymát a vastag gyűrű. Egy külön tálban keverjük össze tejföllel és fűszerekkel.
2. Csatlakoztasson egy teljes csésze gomba, hagyma és a szósz. Keverjük termékek. Ügyeljünk arra, hogy a hagymát és a gombát nem esik szét. Expect folyamat pácolás körülbelül 5 óra.
3. Folytassuk készíteni a mártást. Vegyünk egy tiszta és zöld gerenda-szárított, apróra vágjuk. Ezután, Levél a petrezselyem egy közös edénybe paradicsompüré, só és tejfölt, keverjük össze a komponenseket.
4. Miután pácolás push gombát a nyárson, váltakozó hagymakarikákkal. Pirított gombával, amíg ropogós. Tálaljuk gombamártással és gyógynövények.

Ez könnyű pácolt gombát nyársra. Delight barátok és a család új recepteket. Kísérlet fűszerek, gyógynövények és aromák. Add meg a menü egy egyedi étel. Főzés gomba a grill, nézni alaposan, így sütjük egyenletesen és nem égett.