Hogyan száraz kenyér, hogy lágy a mikrohullámú sütő vagy

Illatos, friss kenyér ropogós héja, még meleg, a szaga, amely azonnal felébreszti az étvágyat, - a kedvenc csemege sok, de sajnos az összes sütőipari termékek romlandó termékek és gyorsan elveszítik eredeti tulajdonságaikat.

Az egyik fő jellemzői a változások kenyér tárolása során annak szikkadásának miatt bekövetkező párolgása nedvességet a kész terméket. Mi köze a kiszáradt terméket? Nagyon is lehetséges, hogy felvidít, és a legegyszerűbb módja, hogy lágysága újra. Általában ezek a módszerek alapja a magas hőmérséklet és magas páratartalom. A kenyér megint, hogy lágy a mikrohullámú sütő, egy serpenyőben, igénybe néhány trükköt.

Vízlágyítás a mikrohullámú

Ez a módszer egyike a leggyorsabb és leghatékonyabb, bár több alkalmas kenyér darab - a vastagsága a szeleteket, hogy tompítsa a mikrohullámú kell lennie körülbelül 2 cm.

Kétféle módon lehet megvalósítani.

1. Megszórjuk egy kis állott darab vízzel, és tegyük a sütőbe, maximum 60 másodperc mellett a mikrohullámú mellett a kenyér, akkor meg egy csészealj, vagy egy pohár meleg vizet. Jobb minden 15 másodpercben, hogy ellenőrizze a status szelet - különben kiszáradnak őket, hogy még keményebb. Továbbá, kívánatos, hogy fedezze egy speciális fedél mikrohullámú sütők, műanyagból készült.
2. Nedvesítsük hideg vízzel papírtörlő kinyomjuk a felesleges nedvességet belőle, és csomagolja száraz kenyér, amelyet aztán össze egy törülközőt a mikrohullámú sütőben 10-20 másodpercig.

Amely lágyság a sütőben

Ez a módszer az előkészítő műveletek gyakorlatilag megegyezik a folyamat a lágyító a mikrohullámú - állott darab bepermetezve vízzel vagy csomagolva egy nedves törölközőt, és inkubáljuk az előmelegített sütőben. A hőmérséklet 160-180 fok lágyságának szükséges 2-3 percig 100-120 ° - 5-8 perc.

Még a kemencében frissíthetjük a száraz kenyér által előzetesen csomagolás azt műanyag fólia, amely esetben a áztatási idő növekszik - hőmérsékleten 160-180 fok, ez lesz 10-15 perc. Figyeljen rá, hogy a kenyér kissé lehűlni, mielőtt eltávolítaná a fólia.

Visszaállítása egy pár

A legegyszerűbb változata ez a módszer - meglágyul egy dupla kazán vagy multivarka, szükséges, hogy ellenálljon a száraz kenyeret működése 1-2 percig.

Hiányában egy dupla kazán vagy Multivarki használhatja hagyományos serpenyőben, és tésztaszűrő. Helyezzük a száraz szelet, vagy az egész darab egy tésztaszűrő, és tedd át egy fazék forró vizet. Fontos, hogy a víz ne érjen a kenyeret, különben nem fog fordulni a kása. Miután tartós állott darab 5-7 percig, akkor kap egy nagyon puha szelet is használhatóak. A hátránya ennek a módszernek a szükségességét állandó monitoring eljárás - a termék felszívja a felesleges nedvességet, és ez lesz, hogy megszáradjon.

Visszaállítása lágyság a serpenyőben

Ez a módszer nem nevezhető az egyik leghatékonyabb, bár lehet jól használni. Száraz kenyeret, valamint abban az esetben, a mikrohullámú sütő, és enyhén meg kell nedvesíteni vízzel, és aztán egy fűtött alacsony hő száraz serpenyőben, és hagyjuk állni 1 és 5 perc.

Meglágyult a csomagban

Állott szeletekre vagy egy darab kenyeret helyeztünk egy hagyományos műanyag zsák, amely szorosan csomózott és helyezzék el az ablakpárkányon, ha a meleg évszak, és ez a közvetlen napsugárzás vagy az akkumulátor, természetesen, ha forró. Puhító folyamat hosszú időt vesz igénybe, de a hatás hosszabb lesz. Egy idő után, a kondenzáció miatt, ami jön létre a csomagban, a kenyér kezd válni puha.

Tudod, hogy száraz kenyeret a csomagban együtt zellergyökérrel és tegye egy éjszakára hűtőszekrénybe (legalább 6 óra). Ebben az esetben a terméket darabokat kell a lehető legkisebb. Ezt követően, akkor láthatjuk, hogy a zeller kiszáradt, így a nedvesség már puha ételeket.

A kiszáradt termék

Abban az esetben, ha nincs szükség visszaállítani az eredeti tulajdonságait kenyér, ez elég lehet találni a használat, nevezetesen:

• száraz további, ha szükséges, olyan elegy alkalmazását fűszerek, majd használni, mint egy kekszet;
• Hozzáadás darált hús összetevőként hamburger, húsgolyók, töltött káposzta és bármely más vágott félkész termékek;
• részeként használják házi sütésű - ez lehet a különböző sütemények, torták;
• hogy száraz kenyér zsemlemorzsa;
• szakács pirítós, előre mártott kenyér szeleteket tojás.

Meg kell jegyezni, hogy szükség van, hogy tompítsa a száraz kenyeret csak tálalás előtt. Csökkentett termék lágy marad, nem több, mint 2 órán keresztül, majd lágysága nem fog sikerülni.

Ezen kívül próbálják újraéleszteni állott szelet, ellenőrizze a jelenlétét a penész, ami elég gyakori a kenyér nem friss. Ha a termék látható, legalább a kezdeti jelei a megjelenése penész, akkor eszik meg, próbál enyhíteni vagy add a többi fogást nem lehet, mert a penészes ételek okozhatnak komoly ételmérgezés.

Hogyan kell tárolni a kenyeret, így maradt már puha

Annak érdekében, hogy ne gondoljon, hogyan lehet lágy megint kiszáradt kenyeret és nem azt keresik, hogyan kell alkalmazni érzéketlen termék csak tudja, hogyan kell tárolni, hogy megfelelő.

Próbálja tárolni gabona rendesen, ne vegye meg sokat, így nem heverészni. És ha úgy történik, hogy a termék még megkövesedett, biztosítja hiányában a megromlás jeleit és puhítja azt bármelyik az alábbi módokon. És - Jó étvágyat kívánunk!

Hudey könnyedén (az eredmény 25 nap)

Miért tartós fogyókúra nem hoz látványos eredményt, és csak akkor vezet frusztráció és a depresszió, és hogyan mindegy, hogy lefogy, hogy:

Zsírt éget kifejezetten a problémás területeken