Hogyan válasszuk ki a sör, címke olvasás - faktrum

1. A kérdés, hogy mit sör közül lehet választani, akkor először meg kell kitalálni, ahová az emberek megvenni. Élethelyzetek különbözőek: egy dolog, ha valaki közel van egy ismerős bolt a ház mellett, és egy másik -, ha valaki elkövet egy sört utazás, például Belgiumban, az Egyesült Államokban vagy más országban, ahol van egy csomó sört a világ minden tájáról. Az ember is csak megy, hogy egy idegen online áruház - minden esetben, egy tapasztalatlan vevő látja hatalmas sor palack különböző címkékkel.

Így a vevő tudnia kell, hogy mit lehet várni ettől a helyre, ahonnan jött: az üzletekben is nehéz találni valami új és más - a vevő választhat, ilyen helyzetben a világos és barna sör, de van, hogy a választás, hogy mi . Egy tudatosabb választás tanulmányozni kell a szöveg a címkén.

2. Szerint a híres sör blogger Dmitry Buldakova, tökéletes kimeneti megvásárolni sör nem létezik. A vevő, mindig van kockázata, hogy csalódott, több okból is, mint mindig jelen van az üveg címkéjén írta a gyártó és a másik oldalon a címke szövegét, írta egy furcsa font, ami néha nehezen olvasható, - az úgynevezett hátsó címke, a törvény szerint meg kell minden üveget. Ez hátránya az, hogy a gyártó, hogy írjon, de sajnos, hogy kell írni, és mit akar írni, nem mindig esik egybe.

3. A törvény szerint a gyártó köteles megadni a címkén a felhasznált összetevők előállításához az ital, és a benne lévő: például a címke ritkán látható sörélesztő, mivel azokat eltávolítjuk a szűrési szakasz - ez vonatkozik minden fokozat kivételével szűretlen.

4. Sok ember nincs elég tapasztalat, hogy menjen olvassa el a címkét, hogy a kreatív érzékelni, hogy biztosítja számukra a sörgyár.

Brewer - nem csak egy gyártó a sör, a hozzávalókat összekeverjük, indítsa el a programot, és hegesztett italt. Brewer - mindenekelőtt, a kísérletező, új recepteket, és annak érdekében, hogy megfelelően érzékelni az új, a fogyasztók is készen kell állnia, hogy a kísérlet: például meg kellett volna, hogy hajlandó felismerni, hogy a sör kivonatot egy különleges hordó az elmúlt öt évben jelentős hatással íze.

6. A második dolog, amit meg kell keresni, ha olvasás címkék - az italt. Minden hozzávalót a készítményben mindig csökkenő sorrendben, és az ügyfél így láthatjuk, hogy a sör többet tartalmaz: méz vagy egyszerű maláta, cukor vagy szemes kávé. Általános szabály, hogy az első elem megy vízzel, majd maláta, és - az összes többi komponens csökkenő sorrendben.

7. A harmadik dolog, hogy keresni, amikor kiválasztják a sör - Eredeti gravitáció, más szóval, a száraz maradékot az anyagok a cefre előtt ugráló. Vegyünk egy példát: sör gyártásához, tagjai szabványos alkatrészek - víz, komló és maláta - első vett vízzel, majd ez hozzá zúzott maláta melegítjük, tartani egy bizonyos hőmérséklet intervallum gabona adta az ital íze és színe, és a eredmény már nem csak a víz, de a sűrű folyadék. Ha a tömeg az összes víz el nem párolog, hogy továbbra is csak a kamat összege írva a címkére.

8. Szükséges, hogy fordítson figyelmet még egy tény: sok a címke, hogy „lager”, és a pár - „El.” Sokan úgy vélik, hogy a tábor a szokásos sör, az üzletekben értékesített, El ugyanaz - ez valami sűrű, sötét, édes, talán fűszeres jegyek a szájban, talán erős.

Tény, hogy ez nem teljesen igaz: ale és lager különböztetik elsősorban a termelés típusa - előállításához használt lager élesztő, hogy a titkos alkohol fermentáció során, és hagyjuk egy édes cefrét, de nem mentesíti a más észterek, amelyek a sör egy harmadik fél ízét. Flavor ebben az esetben attól függ, hogy milyen maláta, komló és vizet használunk.

Más ales élesztőt használják, ez az úgynevezett fel Fermentáció: élesztő koncentrátum a termelés egy helyen, mint egy szabály, formázott fólia tetején. Azonban az upstream és a downstream erjedés - csak termelési módok, jelentősen nem befolyásolja az ízét. A fermentáció során a sör élesztő sejtek nagy mennyiségű illékony észterek és csak hála az élesztő a sör tűnhet banán ízű, szegfűszeg vagy a virágok, akkor is, ha nincs más összetevő, kivéve az élesztőt nem használt. Az ilyen sör nem mindig előnyös a kereskedelmi szempontból: lehetetlen, hogy igyunk sok, íze is - túl világos és kifinomult, de ez egy érdekes élmény.

9. Nem kevésbé fontos a sör használatához válasszuk ki a megfelelő hőmérséklet: ha az a fajta több illatos, sűrű, nagy százalékban Eredeti gravitáció, akkor nem kell inni, nagyon hideg, az alábbi hét Celsius fok. Sokkal jobb, hogy felfüggeszti a 10, 15, 18 vagy 25 fok - így a személy úgy érzi, jobb ízeket. Ha hideg sört túl alacsony hőmérséklet, akkor az íze nem nagyon különbözik a megszokott lager - innen vannak közös mítoszt elemek, mint „egy sört.”

Mint a bejegyzést? Support Faktrum kattintással: