Lent hogyan feleljenek meg a helyesen és egészségügyi ellátások, a táplálkozás és a diétás konyha,
Hazánkban évente több és több ember kapcsolódik ez a kultúra, hogy felhagy a szokásos étrend legalább évente egyszer - a böjti időszak alatt. Ebben a tekintetben, a sajtóban és az online közösségek közül a legnépszerűbb kérdés - hogyan kell élni hét héttel hús nélkül, és képes-e teljesíteni a növényi élelmiszerek a szervezetnek szüksége van vitaminokra és ásványi anyagokra?
Táplálkozási minden irányban egyetértenek abban, hogy rendszeres megtagadása az állati eredetű élelmiszerek (hús, baromfi, hal, tojás és tejtermékek), valamint a növekedés miatt ez a napi étrendben a növényi élelmiszerek nagyon jót tesz az egészségnek. Először is, pozitív hatással van a koleszterinszintre, ami hozzájárul a visszaesés. Miután az összes rossz koleszterin jut a szervezetünk az állati eredetű élelmiszerek.
Másodszor, nagy mennyiségű rostot tartalmazott a gabonafélék, friss gyümölcsök és zöldségek, serkenti a méreganyagok kiválasztódását és gyógyítja a bélflóra, ami viszont pozitívan befolyásolja a munkáját a tápcsatornában. Harmadszor, a vegetáriánus táplálkozás sok vitamint és ásványi anyagot, és ez egy nagyságrenddel kevesebb kalóriát és gyakorlatilag nincs zsír, ami kedvezően befolyásolja mind az egészségi állapotát, és látható. Tehát egy egészséges ember ideiglenes elhagyása az állati eredetű élelmiszer, nem csak nem fáj, hanem éppen ellenkezőleg, javát. Ami azt a kérdést, hogy vajon lehetséges élni hét hétig hús nélkül, adott válasz vegetáriánusok: több száz millió ember a bolygónkon elhagyott állati termékek és ugyanakkor nem rossz önmagában érezni.
Milyen gyorsan jobb?
A kánon ortodox Nagyböjt nagyon szigorú, de a szabályok alá kell vetni csak az a kolostor falai. Laikusok számára engedélyezett különböző engedményeket adott életkörülmények és az egészségi állapot. Mivel 7 év alatti gyermekek, a terhes nők és a betegek mentesülnek annak szükségességét, hogy gyors. Nem felel meg a feltételek a nagyböjt és az emberek részt megerőltető fizikai vagy szellemi munkát. Ami az utazáshoz, akkor tartózkodjanak az állati eredetű élelmiszerek, azokat a lehető legnagyobb mértékben. Ez nem mindig az úton megtalálja a megfelelő ételt. Általában a poszt az első helyen azt jelenti, az elutasítás a negatív gondolatok és cselekvések, és már a második - korlátozások az élelmiszer. Sok pap azt mondják, hogy jobb, ha enni húst, mint a „esznek az emberek.” Ha az elutasítás pogácsákat nagyböjt idején az emberi harag és az ingerlékenység, amit könnyek a kollégák és a barátok, az előnyöket az ilyen absztinencia erősen megkérdőjelezhető.
Ha, mindennek ellenére úgy döntött, hogy gyorsan, be kell tartaniuk az alábbi szabályokat:
Megjegyzés egyébként, hogy a szokás sok friss gyümölcsöt és zöldséget is okozhat gyomorégést, a puffadást és bélrendszeri rendellenességek. Ennek elkerülése érdekében, a nagyböjt kezdete előnyben részesíti főtt, párolt, párolt zöldséget.
Hogyan töltsük fel a hiányzó kalóriát és vitaminok?
A növényi eredetű élelmiszer kalória sokkal kisebb, mint a hús és a hal. Hogyan nagyböjt idején pótolni ezt a hiányosságot?
Minden nap, a diétát kell arról, hogy tartalmaz ételeket a gabonafélék és a hüvelyesek, mint a kása, leves, pörkölt, rizs vagy pilaf. Segíts, hogy ki az energia és a tészta különböző zöldségek és gombamártással húsmentes. Megfigyelhető továbbá, hogy nagyböjti süteményeket. Ez nem kevesebb kalóriát tartalmaz, mint máskor. Ha közben gyorsan szeretne fogyni, honnan tészta jobb tartózkodni.
Ebben a nagyböjt esik a tavasz, van egy bizonyos értelemben diéta. A hosszú hónapos tárolása gyümölcsök és zöldségek részben elvesztették vitamin értéke, tehát azok nagyobb szükség van, hogy az ember-szükséges része a vitaminok. És ez úgy érhető el, kiküszöbölve az állati élelmiszerek a diéta és növekedése a növényi termékek. Ma, amikor a polcokon sok szezonális gyümölcsök és zöldségek a tengerentúli országok, gyors sokkal könnyebb. Azonban minden esetben fel kell készülni az étkezés érdekében, hogy megőrizze azt a maximális hasznos anyagok.
Az A-vitamin formájában a béta-karotin része a zöldségek és gyümölcsök főként piros és narancssárga színű. A legjobb az egészben, hogy felszívódik a hőkezelés után, ami nem jellemző a többi vitaminok. Ezért, sárgarépa, úgy a vezető a koncentrációja a béta-karotin, érdemes egy kicsit eloltotta a burkolat alatt egy kis mennyiségű növényi olajat, ami jelentősen javítja a vitamin felszívódását A.
A C-vitamin nem tűri tárolás, hőkezelés és könnyen oxidálódik a levegőben, de visszamarad a gyors fagyasztás és egységes. Nagyböjt idején, akkor forrásává vált fagyasztott zöldségek és gyümölcsök keveréke. Kiválasztása egy terméket a boltban, rázza a zsákot -, ha a tartalom fagyasztani egy csomó, így kiolvasztás során történik a szállítás, és alig tartósított vitaminok. Amikor a főzés nyers zöldségek feltétlenül fedi a kupakot, öntsünk minimális mennyiségű vízben, és távolítsa el a húslevest félig sült. A víz, amelyben főtt, öntsünk rá, mert megy a sok tápanyagot, jobban használható szószok és mártások, levesek és hozzá főételek. By the way, savanyú káposzta, áfonyával vagy vörös áfonya - kiváló C-vitamin forrás a böjti időszak alatt.
Az E-vitamin tartalmaz előnyösen a növény, ahol a finomítatlan olaj. A fő ellenség az E-vitamin - a fény és a levegő, így olajat kell tárolni egy sötét helyen szorosan zárt tartályban. És ne használja a sütéshez és a saláták, mert a hőmérséklet ez a vitamin is ártalmas. Nagyböjt idején nem szükséges korlátozni magát a szokásos olívaolaj vagy napraforgóolaj. Próbáld, hogy készítsen egy saláta szezámmagos, kender, len, tökmagolaj.
A D-vitamin egy részét az állati termékek: tej, tojás, hal. Nagyböjt idején vannak tiltva. Vannak azonban a D-vitamin növényi élelmiszerek - részeként teljes szemek. És ne felejtsük el, hogy helyettesítse arc tavaszi napsütésben, mert aktiválja a termelés ez a vitamin a szervezetben.