Lestyán mi lestyán

Lovage (Lovage) - egy évelő növény a család Umbelliferae, széles körben ismert, a gyógyászatban és a főzés.

Tulajdonságok és eredete:

Az itt született a növény Iránban. Lestyán termesztik Dél-Európában. Kezdetben termett a völgyekben hegyek Monks. Lestyán levelek és szárak, étkezési célokra használják ősidők óta. Angliában ez az úgynevezett „lestyán”, Németország - «liebstock» Oroszországban - „lestyán”. Úgy gondoljuk, hogy ezek a nevek mind azt jelenti, „szeretet”. Úgy gondoljuk, hogy ez annak köszönhető, hogy elgépelt mint Dioscorides, a híres római orvos, neki a neve «Ligusticum» tiszteletére a földrajzi területen. Kezdetben úgy vélték, termesztik Liguria, Észak-Olaszországban. Ez is előfordul a neve a lestyán „téli zeller”, úgy tűnik, így nevezték annak hasonlít zeller. A brit hívják «szerelem petrezselyem», ami azt jelenti, „szeretet petrezselyem.” Lestyán édes, csípős és fűszeres, kellemes aromájú. Ez a növény jól ismert úgy is, mint terápiás szer miatt gyulladásgátló tulajdonságokkal. Lestyán pozitív hatást gyakorol az emésztőszervek, a gyógyulás a vágások és sebek. Javasoljuk, hogy használja a szívbetegségek és emésztési zavarok. A németek hozzáadjuk a fűszereket a fürdőben. Sok tekinthető afrodiziákum és lestyán gyógyszer impotencia. Nem ajánlom neki, hogy használja a terhes nők, mert ez okozza a vér áramlását a kismedencei szerveket.

Lestyán adunk különböző saláták, zöld olaj, pácok, mártások, zöldségek, zabkása, baromfi, tojás és hal. Ez elkészítéséhez használt húsételek marha és a bárány. Ez nagyszerű harmóniában a metélőhagyma, petrezselyem, kapor, bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, fekete bors. Lestyán fűszerezett levesek és erőleves, ez teszi őket íze kellemes és eseménydús. Ez kerül a zöldség pörkölt és sütés játék. A paradicsomszósz lestyán, majoránna nélkülözhetetlen összetevője, hogy ad egy finom, fűszeres aromája.

A készítmény lestyán tartalmazza 0,5-2,7% illóolaj. Az olajat tartalmaz szerves savak, lakton vegyületek, a keményítő, a cukrok, gyanták és más anyagok. Lovage gazdag káliumsók, almasav és valeriánsav, ásványi anyagokat és vitaminokat.

Meg kell legyen óvatos, és a dózis fûszerszámot lestyán rendelkezik gazdag aromáját. A tél lehet fagyasztani vagy szárított szál lestyán. A készítmény a tea hasznos lestyán, meg kell, hogy 2 teáskanál szárított gyógynövényt 250 ml forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá cukrot vagy mézet. A gyökerek a lestyán előállítására eredeti ízét hamburgert (összetételük porított gyökér, tojás, liszt, egy kis mennyiségű cukor és só). Fry pogácsákat van szükség, növényi olaj.