Magas glikémiás index, ami azt jelenti, hogy a termék teljesítmény táblázat

Gyakran előfordul, hogy az emberek az alultápláltság 30 év után néz szembe a cukorbetegség, a második típus vagy preddiabetnogo állapotban. Ez megköveteli, hogy a beteg diagnózisa megfigyelni étrendi terápia, amely a fő kezelés. Azt is megakadályozza a inzulinfüggő diabetes típusa.

Diétás terápia alapja választja élelmiszerek alacsony glikémiás index (GI). De sok beteg hagyja figyelmen kívül ezt a szabályt, azt hiszik, hogy ha enni élelmiszerek magas GI, semmi rettenetes fog történni. Ez alapvetően hibás.

A következőkben röviden ismertetjük a koncepció a glikémiás indexe, jelentősége diabetes és preddiabetnom állam, egy lista az élelmiszerek magas GI.

A glikémiás index élelmiszerek több mint 70 egység

Ez azt jelenti, fogalom, amelynek mértéke a szénhidrátok emésztését és a glükóz, amely belépett a vér fogyasztása után egy terméket. Ez az index figyelembe veszi nemcsak a készítmény egy cukorbeteg menü, hanem a táplálkozás célzó súlycsökkentés.

Mellesleg, a kisebb a GI, az alsó kenyér egységek tartalmaz élelmiszer. Az ilyen kritérium kritikus cukorbetegség első típusú. Ennek alapján a kiszámított dózist rövid vagy ultrarövid hatású inzulin, készítményt étkezés után.

A magas glikémiás indexe veszélyes betegek bármilyen formában a cukorbetegség és preddiabetnogo állapotban. Ez képes emelni a vércukorszintet 4-5 mmol / liter csak tíz perc lenyelés után a „veszélyes” termék. Ha az 1. típusú diabétesz, hiperglikémia provokál emberek, és ha továbbra is fennáll, az egészségre gyakorolt ​​káros lehet akár a halálát. Ha 2-es típusú és preddiabetnom állam férfi súlyosbítja a betegség, amelynek következtében bemegy inzulinfüggő típusát.

A kritériumok elosztjuk a GOP:

• 50 NE - alacsony (bazális a beteg étrendje);
• 50-70 egység - átlagos (élelmiszer a menüben hetente többször);
• 70 vagy annál több darabot - magas.

A beteg tisztában kell lenniük a glikémiás index árak élelmiszerek több mint 70 egység, így nem tartalmazza azokat az étrendben.

növényi eredetű termékek, a magas GI

Keresés Nem talált megjelenítése

Gabonafélék diétával terápiát használnak, legalább naponta egyszer, köretként vagy teljes étkezés, valamint a hozzá lehet adni a növényi és a hús levesek. Főzés kell a víz hozzáadása nélkül vajat.

GI kukorica dara főtt vízzel, majd 70 egység. Hogy megengedte, hogy a diabéteszes étrend hetente egyszer. Azt is csökkentheti a vércukorszintet kivonat kukorica stigmák, hogy eladta minden gyógyszertár.

Gabonafélék magas GI:

1. búzadara víz - 75 egység;
2. kukorica gruel víz - 70 egység;
3. köles - 70 egység;
4. búza zabkása a víz - 70 egység;
5. rizs zabkása fast food - 90 egység;
6. fehér rizs, főtt vizet vagy tejet - 70 egység.

Az összes fent említett alternatívák listáján megtalálható csak a fehér rizs. His helyettesíthető barna (barna) rizs, ami GOP 50-55 egység. Ő készíti el egy kicsit hosszabb, mint a fehér rizs, kb 45-55 perc alatt.

A glikémiás indexe növényi eredetű termékek - különböző olajok, lehet nulla egységek. Olaj egy index 0 egység:

Ennek az a magyarázata igen egyszerű - nem tartalmaz szénhidrátot. De egy ilyen tényező nem jelenti azt, hogy meg lehet enni korlátlan mennyiségű olajat. Nőttek kalória- és koleszterin, amelyek ellenjavallt diabetikus étrend.

Zöldséget kell, hogy mintegy a fele a teljes napi étrendet. Ezek készíteni saláták, húsos, kifinomult zöldség köretek és öntetek sütemények. Széles választéka zöldségek, bár néhány még mindig magas GI:

1. főtt burgonya, sült, tört burgonya chips és - több mint 85 egység, attól függően, hogy a készítési eljárás;
2. főtt sárgarépa - 85 egység;
3. káposztarepce - 99 egység;
4. kukorica bab és csutka - 75 egység;
5. paszternák - 97 egység;
6. cukorrépa - 70 egység;
7. sütőtök és a frissen sült - 70 egység.

Főtt sárgarépa betiltották cukorbetegség bármely típusú, de egy friss formában, ajánlott hozzá a saláták, hiszen csak a GOP 35 egység.

Sokan nem jelentik a készítmény az első ételek nélkül burgonya. Sajnos, a LED el kell hagyni az aktív növényi. Ha kivételesen úgy döntött, hogy adjunk egy gumó, de nem több, egy tál, meg kell tölteni egy manipuláció.

Burgonya előre megtisztított és vágjuk nagy tömb, egy éjszakán át áztatjuk hideg vízben. Így, mivel ez megy az „extra” keményítőt, amelyek befolyásolják a GI a zöldség.

Általában meg kell vizsgálni, hogy a vastagabb következetesség a zöldség, annál nagyobb a GI, így a legjobb, hogy nem hogy a termékek a püré, különösen, ha a GI 70 egység.

A választható gyümölcs legyen óvatos, mert sok közülük betiltották. Azt is érdemes figyelembe venni, hogy abszolút minden gyümölcslevek szigorúan tilos cukorbetegek, mert a GI változik magas.

Mindez egyszerű: amikor a gyümölcsök, még az alacsony index feldolgozza a levet, majd elvesztették rost. Hogy ő a felelős a zavartalan glükóz a véráramba. Az 1-es típusú és 2-es típusú gyümölcsöt kell fogyasztani reggel, egy adag legfeljebb 150 gramm.

Gyümölcs, amelyek növelik cukor szintjét a vérben:

• konzerv sárgabarack - 90 egység;
• görögdinnye - 70 egység.

De ne gondolja, hogy az összes többi gyümölcs is szerepel az étrendben. Néhány GI-tól az átlagos teljesítmény, amely lehetővé teszi azok használatát kis mennyiségben, hetente többször.

Része a szárított gyümölcsök szintén magas GI:

1. dátum - 103 egység;
2. mazsola - 70 egység;
3. Szárított banán - 70 egység.

Alacsony GI volna - szárított sárgabarack, szilva és füge. Szárított gyümölcs lehet enni friss, vagy hozzá gabonafélék, a különböző ízű.

A cukorbeteg nem fosztható meg a sütés - kenyér, piték és palacsintát. De ahhoz, hogy használni búzaliszt ellenjavallt, a GI 70 egység. Az alternatíva lenne egy ilyen étkezés:

Minél kisebb a fokozat a lisztet, a kisebb kódot.

Állati eredetű termékek, a magas GI

Egg cukorbetegek is főzni omlettek gőz, amely szolgál majd egy teljes reggeli, és ha azokat kiegészítve saláta, akkor lesz egy kiváló első vacsora. Az omlett felvehetnek egészének vagy lefölözött tej, valamint a zöldségek alacsony GI. A napi mértéke a tojás - nem több, mint egy.

Számos állati termékek könnyen emészthető fehérjék, amelyek nélkülözhetetlenek a beteg számára. Hús, tenger gyümölcsei és hal kell választani az alacsony zsírtartalmú fajták, megszüntetve maradványai zsír és bőr.

Fish tojás és a tej tilos, bár az index és a középső tartományban, de ez az étel, így további terhet a hasnyálmirigy. Fish jelen kell lennie a heti étrendet legalább háromszor. Ez foszforban gazdag és proteinek emésztett jobb, mint azok a húsban található.

Nem jelenik meg a táblázatban a hús, hal és tenger gyümölcsei a magas GI, mivel majdnem minden nincs ez a szám, mert a hiánya a szénhidrátok. Ugyanakkor ügyelni kell arra, hogy válasszon az ilyen termékeket, odafigyelés a kalória tartalma.

• cukrozott sűrített tej - 80 egység;
• sűrített tejszínt a cukorral - 80 egység;
• üvegezett túró bar - 70 egység;
• túró - 70 egység.

Egyes tejtermékek van Sredniy Gi és nem ajánlott cukorbetegeknek - édes és gyümölcsös joghurt, tejföl, túró, vaj és a margarin.

Italok magas GI

Diabetikus ételek jóváhagyott eszköz által folyadékbevitel arány, amely nem lehet kevesebb, mint két liter. Van egy képlet egyéni - egy számla a kalóriát evett milliliter folyadék.

Fekete és zöld tea, valamint a kávé nem ellenjavallt cukorbetegek számára. Ők is adjuk hozzá a tejszínt zsírtartalma 10%, de a krém 20% zsír van indexe 56 egység.

Paradicsomlé is lehetséges, hogy egy diabetikus diéta, de nem több, mint 200 ml naponta. Gyümölcslé is betiltották, mert a magas GI. Egy pohár gyümölcslével képes emelni a vércukorszintet néhány percig, hogy 4-5 mmol / l.

Italok magas GI:

1. szénsavas italok - 74 egység;
2. üdítőital, gyümölcs- szirupok hozzáadásával cukor - 80 egység;
3. kakaó tejjel és cukorral - 80 egység;
4. sör - 110 NE.

Sok beteg gyakran csoda -, hogy az alkohol lehet a cukorbetegek, mert ezeknek az italoknak alacsony GI. A határozott válasz az orvosok - nem. Miatt az alkohol, a máj az első helyen kezd küzdenek vele, látva szellemek a méreg.

Tekintettel erre lassítja a termelés a vér glükóz raktáron. Ha az alkohol cukorbetegek úgy döntött, hogy az első típus, szükséges előre csökkentésére vagy megszüntetésére összességében az inzulin beadására. Minden, ami szükséges ahhoz, hogy elkerüljük a hipoglikémia.

Az alkohol veszélyes, mert okozhat késleltetett hipoglikémiát. Ahhoz, hogy ilyen következmények elkerülése vér glükóz szintjének mérésére használ glükométer kell elvégezni alatt óránként, és egy napi ivás után.

Diabetikus, az alkoholfogyasztást, a szükséges előzetesen tájékoztatni a barátok és rokonok a lehetséges fejlesztési hipoglikémia. Annak érdekében, hogy azok időben kapott elsősegély, a tünetek, és nem tekinthető banális részegség.

Kiderült, hogy az alkohol gyorsan növelik a vércukorszintet, és egy rövid ideig, hogy blokkolja a májenzimek glikogént glükózzá anyagcserét. A klinikai kép az, hogy - az első glükóz emelkedik majd csökken meredeken saját.

Akkor csak kis mennyiségű ilyen alkohol:

• vörösbor;
• száraz fehérbor;
• desszertbor.

Fontos, hogy a cukorbeteg nem iszik alkoholt éhgyomorra és enni sűrű, kívánatos, nehéz lebontani szénhidrátok.

Változatossá diabetikus italokat lehet készíteni egy főzet mandarin héjat egy cukorbetegség minden formáját. Ez a következőképpen állítjuk elő:

1. héja egy mandarint könnycsepp apró darabokra;
2. ráöntjük 200-250 ml forrásban lévő vízzel;
3. hagyjuk állni, fedett 3-5 perc.

Ez az ital segít javítani az immunrendszert és nyugtató hatása van az idegrendszerre.