Mennyit lehet tárolni csirke - bázis tárolási idő adatok

Eltarthatóság: 8 hónap
Eltarthatóság: 8 hónap
Eltarthatóság a hűtőben: Ismeretlen
Az az időszak, a fagyasztóban: 2 hónap

Amikor kiválasztja a hús, ebben az esetben a csirke első dolog, amit meg kell figyelni, hogy a gyártás időpontját. Ha már több mint egy hete a gyártás időpontja, ez a csirke nem az első frissesség, és már kezd romlani hamarosan. Miután megvette csirke feltétlenül kell fagyasztani, ha biztosan nem fog főzni ugyanazon a napon. Csomagolás tárolására csirke kell légmentesen és vízálló.

Számos módja van a hűtés a madarakat. Az első módszer - módszer lefúvatás. Ebben az esetben, a szövetvázat kamrába helyezzük egy alacsony hőmérsékletű, ahol azt levegő hűti. Ebben az esetben, a hasított lefogy, hiszen az összes nedvesség csökken, majd egy zsugorodása a húst.

A következő módon - pin. Ebben az eljárásban a hűtés a csirke tompított jeges-víz vagy jég-víz keverékhez. Ez a módszer sokkal hatékonyabb, mint az előző, mert a hűtés gyorsabban megy végbe, és a hús felületén lesz fehér. A víz hőmérséklete nem lehet magasabb, mint 2 fok, és a hűtési idő függvényében a berendezés 30 perctől 2 óráig terjed.

A harmadik módszer a hűtést úgynevezett kombinált. Először is, a csirke merítettük jeges vízbe, majd fújni a hideg levegő.

Van egy másik módja annak, hogy mentse a csirke hosszú ideig - ez fagyasztás. Fagyasztás előtt a csirke jobban vágni a szükséges részeket, és csomagolni különböző konténerek. Ha a nyers terméket nem volt több, mint 2 napig hűtőben vagy nem több, mint 2 órán át szobahőmérsékleten keverjük, ez újra lehet fagyasztva.

Megfelelő tárolás a fő feladat, mert különben nem tudja elkerülni ételmérgezés.

Csirke, valamint bármely más nyers húst egy romlandó termék, így amikor vásárol az első dolog, amit meg kell vizsgálni az információkat a gyártás időpontja, amely található a csomagoláson.

Hány csirke hűtőszekrényben

A hűtött hőmérsékleten +2 csirke fogják tárolni nem több, mint öt napon a gyártás. Ha a hűtés hőmérséklete a csirke közel nulla, akkor a az időtartam két hét. Fagyasztott -12 csirke marad 2-4 hónapig. Ha a csirke fagyasztva - 18 fok, akkor lehet tárolni akár 8 hónapig, és ha a hőmérséklet - 25, akkor feküdjön a fagyasztóba, és az évet.