Mi a gyógynövények és fűszerek, és mit kell - rövid harekteristika

Ebben a cikkben megtanulod:

Az emberiség ősidők óta próbálta változatossá ízét és aromáját gasztronómiai élvezetekről a különböző növények.

Nem lehetséges, hogy elsajátítsák a kulináris képességek és megérteni, milyen fűszerek nélkül mélyreható tanulmányt meglepő és sokrétű világa illatos asszisztensek.

Fűszerek - ősidők sugallta ezt a kifejezést szárított részek fűszeres aromás növények használható, hogy ízt és hangsúlyozza a különböző ételeket.

Minden ország különbözik az eredetiség, az íz- és illatos hagyományos travami.Eto kifejtette, először is, a klíma szükséges a növények növekedését, valamint a hagyományok Aboriginal emberek.

Hasznos tulajdonságai fűszerek

Fűszeres növényi részeket használják nem csak azért, hogy az étel csodálatos és kellemes aromájú - a szabály, hogy van rengeteg hasznos tulajdonságait.

Minden növénynek van előnyöket kezelésére és megelőzésére a tartomány a betegségek.

Van azonban számos hasznos tulajdonságai, hogy az összes fűszer:

• kiválasztását toxinok és szennyező
• csökkenti a vércukorszintet és a rossz koleszterin
• aktiválja a szervezet védekező
• javítja az anyagcserét
• normalizálja súlya és hormonok

Nagyon gyakran van antivirális és antibakteriális tulajdonságokkal, lehet őket használni leküzdésére rovarok és háztartási kártevők.

A legismertebb fűszerek és jellemzőik

A fajok száma növényvilág ízesítésére alkalmas élelmiszerek és italok, rendkívül nagy, de a napi étrendben a legtöbb ember, jelenlétük nem annyira:

Ismert az egész világon, akkor használják, mint egész, valamint a por. Terjed ki a kulináris használata fekete bors igen széles, kezdve a levest, és befejezve édes ételek és italok.

Csak belélegzése az illatát, akkor teljes mértékben megérteni, mi fűszerek.

Csípős paprika egy fényes, égető íze és közölhetetlen, és gyakorlatilag nem rendelkezik illatos tulajdonságokkal. Vele, akkor készítsen a különböző hal- és húsételeket. valamint levesek és snack-kel.

Ritka esetekben a chili használják különféle édességeket és italokat.

Az aroma és íz a növény nehéz összekeverni valami mással. Kapcsolódó, elsősorban édes sütemények és italok, de a különböző alkalmazási fűszerek nagyon széles.

Fahéj adhatunk gabonafélék, szószok, levesek, tej, stb A gyógynövények lehet használni elleni küzdelemben betegségek máj, a vese, az epe.

Noble növény használják sok receptet.

Miatt a sokoldalúság és egy nagyon kellemes illatú, babérlevél - törzsvendég minden konyha.

Mivel a régi időkben, ezek kezelésére számos bőrbetegségek, normalizálja a víz-só egyensúlyt a szervezetben.

Carnation bontatlan rügyek szegfűbors családi Myrtaceae. Spice van egy intenzív, nagyon furcsa szaga és íze színárnyalat, elengedhetetlen a különböző sóoldatokat és pácok.

A fűszer pozitív hatással van az idegrendszerre, illóolaj csökkenti a fáradtságot.

Mint fűszer csak a gyökér a növény, csípős íze és kellemes illata adja az étel egy vékony-specifikus jegyzetek.

Ginger jól megy a hús, hal, gyakran adunk italokat és desszerteket.

Amellett, hogy kiváló gasztronómiai érdeme, szélessége alkalmazás eltér a hagyományos gyógyszer segít harcolni a meddőség és az elhízással, erősíti az immunrendszert, serkenti az agyat, a hangok.

Az illat a fűszerek távolról hasonlít egy citromot.

Kellemes csípősség kardamom tökéletesen együtt sok kulináris élvezeteket. Indiában, nehéz elképzelni, hogy minden étel nélkül a részvétel.

Különböző kulináris vehet füvek és a növények magjaiban a friss vagy szárított formában.

Zöld orvos megbirkózik jól gyomorbetegségek, gyógymód köhögés és enyhíti a duzzanatot.

Ellenjavallata a gyógynövények és fűszerek

Van egy bizonyos körben az emberek, akiknek szükségük van, hogy használja a gyógynövények igényel.

Hagyj fel a fogyasztás túl forró és fűszeres ételeket kell az emberek szenvednek semmilyen betegségben a gyomor-bélrendszer és a vesék.

Ellenjavallatok fűszereket és a tendencia, hogy az allergia (lehetősége miatt az egyéni intolerancia)

Szigorúan mért fogyasztás szükséges a terhes nők, a gyermekek és az idősek.

Tárolás és hogyan kell kiválasztani a megfelelő fűszereket?

Minden növénynek illatos fűszerekkel megvannak a maga sajátos kiválasztási és tárolás, de van néhány szabály, amely általánosítható az egész tartományban fűszerek.

Minden fűszereket importáltak távoli országokban, és nem lehet olcsó.

Fűszerek helyesen egészében véve, nem porított formában (bors - bors, fahéj - rudak). Bármely kívánt ponton lehet font egy mozsárban, különleges malmok vagy köszörű.

Tartsuk fűszernövények és egyéb fűszerek, amire szükség van a légmentes, lehetőleg sötét üveg konténerek, hogy tartsa a íz és aroma a fűszerek.

Poprbuyte ezek igazi bio fűszerek és gyógynövények.