Mi az élelmiszer-guacamole - ez egyszerű! Receptek, konyhák a világ minden az élelmiszer

Guacamole - egy hagyományos mártással Mesoamerica. A „guacamole” származik az azték nyelv, a szavak ahuacatl ( „avokádó”) és a Molli ( „szósz”). Guacamole átterjedt Mexikóból a szomszédos országokban. A guacamole, sok lehetőség a főzéshez. Az összes kiviteli alakokban jelen a fő összetevője - avokádó, lime-vagy citromlé, só. Add hozzá a zöld chili, koriander, paradicsom, hagyma, olívaolaj, fokhagyma, piros chili paprika.

A mártást lehet kézzel készítik, akárcsak az aztékok, és ez lehet használni a készítmény egy keverő vagy elegyítő. Elkészítéséhez a szószt meg kell tisztítani az avokádót, és távolítsa el a gödör. Ezután avokádó dörzsölte kézzel vagy egy keverőben a mész hozzáadásával vagy citromlé és a sót. Citromlé megakadályozza az oxidációs avokádó és guacamole festéssel gusztustalan barnás színű. Ezután, a maradék összetevőket hozzáadjuk, általában finomra vágott.

További fűszerek, mint a fekete bors, koriander mag és mások is jelen lehetnek a mártásban. Sokkal inkább jellemző az európai konyha nem kötelező.

Guacamole paradicsommal
avokádó 2 db
szalonna 1 limtik
hagyma 1 evőkanál
paradicsom ¼ csésze
citromlé (citrom) 1 evőkanál
só
zöld chili paprika

előállítás:
Avocado héja és cefre egy villával simára. Hagyma finomra vágott. Paradicsom a bőr tiszta és vágott. Keverje össze a hozzávalókat.

Guacamole mártással kukorica chips nachos és mexikói sör lehet inni egy szelet lime. Guacamole Mexikóban szolgáló hús és zöldségek, a tortilla tortilla szolgált készült kukorica vagy a búza liszt. A szósz tökéletes ételek a tenger gyümölcsei és hal. baromfi, marha, pörköltek, zöldségek, köretek rizs és a burgonya. A mártás egy meglehetősen sűrű konzisztenciájú, így lehet terjedt szendvicsek és pirítós.