Mi haszna van a gomba gombák

Mi a gomba? Használata gombák

Gomba királyság szervezetek, amelyek egyesítik jellemzői a növények és állatok.

Ezek egyike a legősibb csoportok eukarióta szervezetek. Ezek a szervezetek nem állnak közvetlen kapcsolatban az evolúciós növények, mint azt korábban feltételezték.

Ma már ismert, több mint 100 ezer. Gombafajok. Ugyanakkor a valós szám ennél jóval magasabb.

Legtöbbjük lakják a földet. Keresse gombák lehet szinte bárhol, alkalmas az élet. Az erdő talaját mintegy 78-90% -át a biomassza mikroorganizmusok teszik gombát. A gombák, éppúgy a területen, a kert, a rét, a hegyek, a sivatagok, a talajban és a vízben.

A gombák szaporodnak ivartalanul és szexuálisan módon. Élesztő szaporodnak bimbózó.

Az emberek ősidők óta kezdett érdeklődni a gombát. Ők osztották két fő típusa van: az ehető és mérgező. Ehető mintegy 150 gombafaj. Gombák nemzetségbe tartozó Penicillium és Aspergillus, antibiotikumot kapnak. Gomba is megtanulta, hogyan, hogy a vitaminok, szteroidok, citromsav. Ezek forrása az enzimek, amelyek széles körben használják a textil-, bőr-, bor és más iparágakban.

Meg kell jegyezni, hogy a különleges tudomány gomba jött létre, az úgynevezett „mikológia”. Hosszú ideig az emberiség nem tudta meghatározni, hogy mi kerüljön sor a gombát a szerves világban rendszert. A 18. század végén tulajdonították, hogy a spórák növények. Azonban ez a vélemény ellentmondásosnak bizonyultak. Miután a gomba egészen más növények. Nincs klorofill, nem tudják magukat elnyelik a szén-dioxidot a levegőből. Egyél gomba készített szerves anyag. Ezen okok miatt úgy döntöttek, hogy biztosítsák a gombát egy külön királyságot.

Tápértéke gomba

Sok shlyapochnye gomba ehető és használják emberi táplálkozásra. Jelenleg mintegy 200 gombafaj ellen pileate.

Gomba magas tápértékű. Van egy különleges kémiai összetétele és tartalmaz fehérjét. Mindez teszi őket, mint a hús, mint a növényi élelmiszerek. De a jelenléte nagy mennyiségű szénhidrátot és ásványi hozza őket, hogy a zöldségek és gyümölcsök.

A gombák tartalmaznak számos különböző szerves vegyületek és ásványi sók. Ők is sok enzimeket, amelyek segítik lebontani a zsírokat és rost. Mivel az ilyen jellemzőkkel, a gombát kell tekinteni szükséges és hasznos kiegészítő termékek napi emberi étrendben.

Evés gombák különösen javallott szenvedők anémia és gyulladásos betegségek. Gomba gyorsítja a sebgyógyulás folyamatát és helyreállítási után a szervezet fertőző betegségek. Kalóriatartalmú alacsony - kb. 100 kcal / kg.

De meg kell jegyezni, hogy az asszimilációs folyamat gomba elég nehéz. Ez növeli a terhelést a májra és a vesére. Emiatt célszerű korlátozni a használatát gombák betegségben szenvedő emberek ezen szervek.

Tudni kell, hogy a friss gombát lehet tárolni csak néhány órára. Annak érdekében, hogy tartsa őket sokáig, lehet szárított gomba, só, pácolás vagy konzerválásra.

Elsősegély Gombamérgezés

Mint tudod, van elég sok mérgező gombák, az emberi fogyasztásra alkalmatlan. Ezen túlmenően, a ehető gombák válhat mérgező miatt bizonyos tényezőket.

Sok gombák képesek akut ételmérgezés halálhoz vezető.

Az áldozat kell elsősegélyt nyújtani egy időben. Először is, meg kell, hogy mossa ki a gyomorban. Ebből a célból, az szükséges, hogy inni 3-4 pohár vizet. A vizet adunk hozzá, amelynek mértéke a szódabikarbóna - negyed kanál egy pohár vizet. Megfelelő gyenge kálium-permanganát oldattal. Ezután okoz hányást. Ezt az eljárást kell végezni többször.

Ezután hagyjuk az áldozat több tabletta aktív szén és hashajtó.

Ezt követően meg kell inni forró tea, ágyba, és hogy a teljes nyugalomban. Az is szükséges, hogy hívja az orvost. A gombák okoznak mérgezést, át kell tenni az egészségügyi és járványügyi állomás vizsgálatra. Ez fogja meghatározni a pontos diagnózist.

Hogyan kerüljük el a gomba mérgezés?

A - Az első, gyűjthetünk csak azokat faj ehető gombák, melyek jól ismertek.

Nem gyűjtik a régi és férges gombát.

Meg kell vizsgálni a megjelenése mérgező gombát találtak a térségben.

ne próbálja ismeretlen gombát ízlés szerint.

Lamelláris gombát kell vágni a lábát, amely lehetővé teszi, hogy van-e egy gyűrű rajta. Az ilyen gyűrű jele halvány mérges gomba - az egyik legveszélyesebb mérgező gombát.

Soha ne vegye gombák nőnek autópályák mentén, közel a vállalkozások számára. Ők nagyon jól elnyelik a nehézfémeket.

Vereshchagin Sofia
A női magazin InFlora.ru