Mi jobb a sör - tervezet hordóban vagy palackban cikk

Úgy történt, hogy Magyarországon, valamint az egész egykori Szovjetunió, sokan inkább nem sör és erősebb italokat. Ennek ellenére van, és számos testvérek sör szerelmeseinek.

Mi a különbség az élő sörösdobozt és egy üveg?

évekig között termelők és fogyasztók sör, van vita arról, hogy mi a csomagolás jobb, a hatással van az íze az ital. Hazánkban, valamint az egész világon, gyakorlott értékesítése csapolt sör hordókat. A konzervdoboz, üveg és műanyag palackok, valamint csapolt sör csapolt. A gyakorlatlan amatőr fajta csomagolásban lényegtelen. A különbség a palackozott italt, és a szakember képes lesz érezni életben.

Természetes aroma friss sör lehet tartani 10-30 napig. De ez a kifejezés a bizonyítékok megőrzése annak pasztőrözés. Under pasztőrözés magában fűtés és gyors hűtés. Ennek eredményeként a kezelés megszakításakor erjedés, így az ital íze nem változik a jobb és bizonyos tápanyagok elvesznek.

Palackozott sör tárolás 3-4 hónapos - és a pasztörizált terméket. Vannak olyan gyártók, amelyek növelik a szavatossági ideje az italt kémiai tartósítószereket, amelyek gyakran talált rákkeltő. Azt is meg kell jegyezni, hogy az íze az ital teljesen nyilvánosságra a pohárban. A keskeny palack nyakán, ez csak egy része a receptorok vannak.

Ez a sör adagoló vegyi anyagokat nem lehet. Öntjük hordók és hónapokon át tárolható. Tény, hogy az egyedi íz és az ital minőségét is, így akár hét napig. De vannak gátlástalan gyártók hozzá tartósítószerek, még csapolt sör.

Hogy a választás mellett friss sör

Kétségtelen, hogy a sör a legjobb. előállítását technológia kiküszöböli a pasztőrözés és Tartósítószer. Ez egy kellemes ízű, az árpa, szép színű és malátaízű. Egy kicsit könnyebb, vagy inni a szűretlen és ízletesebb. Életben tartott sör 7-10 nap.

• A fény, a leggyakoribb ital készült hagyományos maláta, könnyű, frissítő íz és illat klasszikus.
• A félig-sötét vagy vörös sör karamellt, ruházzák fel telített édes ízű.
• Barna sör jellegzetes színe, jegyzetek pörkölt kenyérhéj a szájban és hosszú lecsengés hozzáadásával pörkölt maláta benne.

Beszélje tartósítószerek

Az egyik fontos tényező a minőségi palackozott sör tartósítási módszert. Németországban ez a nap figyelik sör tisztasági törvény életbe lépett, 1516-ban, amely tiltja a sörgyárak használhatja szennyeződések az ital. Ezért minden német sör halad pasztőrözés.

Túl sok tárolási időszak legfeljebb hat hónap, amint azt a jelenléte tartósítószerek. Nem ajánlott vásárolni sört műanyag palackban. Műanyag porózus szerkezetű permeábilis oxigént. Ennek eredményeként az ital ízét adottságok romlik. A műanyag tartályok hasznos lehet önteni belé sör és vigyen haza, de nem a hosszú távú tárolásra.

az ital minőségét lehet meghatározni a hab. Egy pohár, hol töltötte a sört kell kialakítani, és néhány perc állni hab. Ha a hab folyadék nagy buborékokat és gyorsan leesik, ital minősége kétséges.

Miért szűrt sör?

A minőség és hasznosságát szűretlen sörök lehet megítélni, hogy milyen típusú élesztő az előállítás során felhasznált sörgyárak. Szerint a technológia a sör erjedés zajlik két szakaszból áll:

• Erjesztő - a folyamat halad hőmérsékleten 20 - 25 ° C, amely alatt az élesztők a sör tömeg felületén.
• Alsó fermentációs - az a folyamat, amelyben az élesztő lesüllyesztjük, hogy a tartály aljára. Fermentáció hőmérséklet - 8C. Ha a hőmérséklet-szabályozás nem biztosított, akkor az eljárást magasabb hőmérsékleten, élesztő mikroorganizmusok, die.

Szűrés tisztítja sör súlya nagyobb részecskék és durva szennyezéseket csatolt átláthatóság ital. Ez lesz szép, de a vesztes íze.

A szűrési folyamat is zajlik szakaszból áll:

• Kezdetben a kovaföld szűrés, amikor az ital tisztítani speciális por.
• Ezután, egy sterilizáló szűrőn lemezek steril szűrést végzünk, amelyben a szuszpendált részecskéket elválasztjuk.

Szűretlen sör eltér konzerv és üveges hogy dobrazhivaet a csomagolás, amely eladta. Általában megvalósított speciális sör hordókat, amelyen keresztül megtartja tulajdonságait és gazdagsága ízek (keserű, búza, édes, karamell és mtsai.).

Élő sör nem pasztőrözött, így az eltarthatósága korlátozott. Ezt az italt lehet megvásárolni csak a gyárban, vagy a sör intézmény saját kis sörfőzde.

Ha már van egy fiókot velünk, de elfelejtette jelszavát, vagy nem kapta meg a levelet, amely megerősíti, kérjük használja a formában jelszó helyreállítást.