Mi lehet sült helyett kebab a természetre vagy az ország - 9 legjobb alternatíva kebab

9 hús és nem csak -, hogy a tűz a természetre vagy az ország, ha fáradt kebab?

Roston, sült krumpli, shourpa - de sosem lehet tudni az ételek, amelyek lehet főzni a tűz az ünnepek alatt! Unod már a kebab? Megmutatjuk, hogyan kell főzni egy új étel a természetben, miközben pihennek a sertéshús nyárson.

Vedd egy notebook, hogy ne felejtsük el az összetevők listáját!

Delicious keleti étel, amely egy tápláló húsleves. Fiction és a „Yum”, ha főzés a tüzet.

Tehát, hogy ...

• Friss birka - 1 kg (kb -. Tenderloin, de megengedett a csont).
• Fél kiló friss paradicsom (nem a „műanyag”, és a szokásos lédús paradicsom).
• Kövér juhok farkának - 100 g
• Sárgarépa - 5 db, paprika - 5 db.
• Egy kiló hagymát és a burgonyát is.
• 5 liter vizet.
• Fűszerezés, só, és így tovább.
• Különböző gyógynövények (megjegyzés -. Koriander és / vagy bazsalikom, petrezselyem, stb.)
• Marinade hogy egy fél liter vizet és ecet, valamint a cukor és a só.

Főzni?

1. Lé hagymát. Vágjuk félgyűrűt hagyma, sózzuk, felöntjük a pác (ecet vízzel keverve, só ízét és édesítésére), és alá a sajtó (kő edény vízzel, vagy más nehéz tárgy kéznél) egy pár órát.
2. Melt egy serpenyőben (lehetőleg bográcsban, vagy egy másik tálban vastag alsó) kurdjuchnyj zsír és könnyen megpirítjuk az apróra vágott nagy mennyiségű bárány, adjunk hozzá fűszereket (koriander, borbolya, lehet kömény, vagy valami más az ízlése).
3. Hogyan megsütjük - eltávolítani a hajó és öntöttünk apróra vágott sárgarépát és a többi hagymát.
4. Pirított? Birka dobja vissza a hagymát és a sárgarépát, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot nagy mennyiségű és Bolg / paprika és főzzük mindezt a szépséget 5 perc.
5. Következő töltse ki az összes vizet, teljesen fedjük le fedővel, és várjon körülbelül 2 órán át. Ne felejtsük el, hogy távolítsa el a habot a forralás során, és adjunk hozzá 20 perc főzés előtt bors elő só / fűszerek, és előre szeletelt burgonya.

Kész vagy? Várjuk 20 percig, majd beleöntjük a lemezeket. Ezen túlmenően, a húslevest külön (meghintjük fűszernövények és ízesített ecetes hagyma), és zöldségek, hús - külön-külön.

Mindegyik vett magának az összeget a zöldségek és húsok, hogy szüksége van.

2. Hamburgerek

Ha már egy hónap pihenés az országban (az ásás gyomok és festés kerítés), és a kedvenc hamburgereket álom akkor éjjel, akkor lehet, hogy ez az étel egyedül.

Lehet, hogy meglepett, de házi hamburgert jellegű többszörösen ízletesebb is, hogy szolgált a jól ismert gyors fud- „büfék”.

Szükségünk van:

Főzni?

3. Darált

Azok számára, akik megízlelték ez az étel csak formájában fagyasztás üzletek, erősen ajánlott a főzéshez!

Javasoljuk, hogy előre főzni a töltelék az épülettől a szabadban nem töltenek időt.

• 1 kg birka hús (hús eltérő lehet, de a klasszikus recept - nevezetesen bárány).
• Zöld hagyma - 100 g
• Hagyma - 2 db.
• Greens.
• 300 g birkafaggyú.
• Só / bors / fűszerek.

Főzni?

1. Mossa meg a húst és a darabokat a vagdalt (nagyobb rács!).
2. Következő hagyja kurdjuchnyj zsír (megjegyzés -. Alone!) A okolo1 / 4 a hús teljes mennyiségének.
3. Morzsolódik a hagymát apró kockákra, és az apróra vágott zöldhagymát.
4. Minden kombináljuk, és keverjük, sóval, borssal, add, hogy a morzsolt gyógynövények.
5. Next - taszítja a töltelék. Igen, ne lepődj meg. A folyamat a következő: gombóc kész tölteléket határozottan taszít egy tálba. Aztán újra. És még egy. És így - körülbelül 10 percig, de maximum alakíthatóság a darált hús és a veszteség a gyümölcslé.
6. Visszafoglalta? Tedd be a hűtőbe egy órára.
7. Főzés kebab: kolbász vagdalt felfűzve nyárs. A hossza minden kebab - körülbelül 15 cm átlagosan, amelynek vastagsága - 3-4. Cm, akkor szorosan nyomja a töltelék, hogy a nyársat az alkotó sűrű kolbászok.
8. Sült felett szenek és sült pita, friss lédús zöldség, adzhika.

4. lazacsteak

Dish ínyenceknek - hihetetlenül lédús és ízletes. Az ideális választás a fehér bort.

Főzés a grill.

Mit kell vásárolni?

• Friss lazac - 1 kg.
• Szósz: a Bank of tejföl, fokhagyma és gyógynövények.
• Pác: citrom, olívaolaj és a fűszerek.

Hogyan készítsük elő:

1. Vágott halat steak vastagsága 3-4 cm.
2. Minden egyes darab bevonva olívaolaj, majd öntsük a citromlevet, sót és a borsot, kívánt esetben meghintjük fűszerek (mint például a kakukkfű, kapor vagy bazsalikom - amely közelebb van).
3. Reserve „áztassa” 20 percig.
4. Elegáns és szép feküdt ki a steak a grill, steak tetejére fektetjük a citrom szelet, és megsütjük parázson, esztergálás rendszeresen, 20 percig, amíg egy finom arany héja.

Mártással steak gyorsan és egyszerűen, karaj friss fűszernövények, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és keverjük össze tejföllel minden.

5. garnélarák nyárson

Finom és rendkívül ízletes étel szerelmeseinek kísérletek a természetet és a rajongók garnéla.

Tehát szükségünk van:

• Royal garnélarák - körülbelül 1 kg.
• Jar ananász (konzerv).
• Lila hagyma.
• Sea durva só (étel!).
• A szósz szükségességét: 6 gerezd fokhagyma, szójaszósz - 8 v / l, 4 h / reszelt gyömbérrel és 4 h / kanál száraz borok gőz óra / liter szezámolaj.

Főzni?

1. Első mártással: fokhagyma, mi nyomja, megakadályozva azt szójaszósz, szezámolaj, a bor és a reszelt gyömbért.
2. Ezután tisztítsa meg a rák és vágott ananász szeleteket.
3. Most felfűzve fa nyársakat egy időben - garnélarák, egy szelet ananász, stb
4. Nagyvonalúan öntse felfűzve kész szósz, és tegye át a szenek 8-10 percig, amíg aranybarna. A folyamat során a főzés ne felejtsük el, hogy megszórjuk garnéla mártással.

6. Töltött paprika

Ki mondta, hogy töltött paprika jó csak otthon a bográcsban? Nyugodtan írja le a receptet - a természet akkor, mint még több!

Sőt, még hús nélkül (tudja mozgatni őket köretként steak vagy kebab).

Süssük a fólia és lesz a parazsat.

Szükségünk van:

• Paprika - 6 db.
• A töltelék: Bank kururuzy édes, 250g parmezán, fokhagyma - 3-4 gerezd, friss őrölt dió - 2-2,5 v / l, bazsalikom - levelek, olívaolaj - 130 g

Hogyan készítsük elő:

1. Dörzsöljük durvára parmezán (4/5 -a), davim fokhagyma, keverje össze bazsalikom, olívaolaj és a dió.
2. Tiszta pár paprika, kockákra vágott, és megsütjük olívaolajban, amíg puha bors, majd hozzáadjuk a már elkészített keveréket és a kukorica. Fry 5 percig.
3. A fennmaradó 4 paprika felére csökken, és tiszta (Róma -. Do „hajó”), megfelelően a grill fényes, és átsült belül 2-3 percig.
4. Ezután térjünk át a hajónk, osszuk el a tölteléket, megszórjuk reszelt parmezán és továbbra is várja a további 5-7 percig.
5. Ne felejtsük el, hogy szórjuk meg gyógynövényekkel!

7. Burgonya kebab szalonna

Nagy ötlet egy csere kebab. Még a gyerekek élvezni fogják!

Gyorsan elkészíthető (szén), a „ritka” összetevők nem szükséges.

Tehát, hogy a hűtőből ...

• 5-7 burgonya.
• Só / bors / fűszerek.
• Bacon - 200-300 g
• Koktélparadicsommal.

Főzni?

1. Autómosó kefe burgonya (nem tiszta!), Felére csökken, só ízlés szerint, bors, mint kívánatos.
2. Felfűzve nyárs, váltakozó koktélparadicsommal és a szelet szalonnát.
3. Főzés, folyamatosan görgetés még héja.

8. Ponty bormártásban

Ez az étel is előállíthatók palládium (körülbelül -. A rács). Az edényt kiderül hihetetlenül finom és nagyon lédús. Ne felejtsük el, hogy alkalmazzák a ponty száraz fehérbor!

Ami a köret, tökéletesen illeszkedik a főtt omlett jellegű zöldségekre.

Mire van szükség?

• 3-4 nagy (nem túl nagy) halat.
• 1 citrom.
• Hagyma - 5 db.
• Sóval és borssal.
• Liszt.
• Száraz fehérbor.

Főzni?

1. Tiszta hal, kibelezett, és természetesen, eltávolítjuk a kopoltyúk (megjegyzés -. Ez a hal íze nem keserű).
2. A hagymát karikákra.
3. Keverjük össze a 1 citrom leve Először főtt fűszerek, só, bors, fehérbor.
4. Spread alján edények (fazekak jobb) réteg a hagymakarikákkal a tetején foglalt a halat, öntsük a főtt pác, fedjük le hagymakarikákkal, majd egy réteg halat a pác, majd a hagymát és mindaddig, amíg az összes termék nem fér. A Tip is meg kell által lefedett íj és öntött pác.
5. Hagyja 2 órán át - legyen pácolt!
6. Ezután vegye ki a halakat, hengerelt a liszt és olaj és zsír könnyen lisztbe rács is.
7. Fry a hal a parazsat, fordult folyamatosan.

9. Gomba a parazsat

Ez az étel is lehet használni, mint egy köret kebab. Bár önmagában ez egy nagyon jó ötlet.

Azt is hozzá sajtos saláta az asztalra.

Mire van szükség?

• Friss teljes gombák - körülbelül 1 kg.
• Só / bors.
• 1 citrom.

Főzni?

1. Alaposan mossuk le a gombát, és mossuk egy papírtörlővel, meglocsoljuk citromlével, borssal és sóval, hogy saját belátása szerint, fedjük le fedővel, és elrejti 5-6 órát a hűtőben.
2. Továbbra is csak a gomba felfűzve nyárs és természetesen sült parázs.
3. Felveheti a nyárson gyűrűk kaliforniai paprika, és adott esetben ecetes hagyma (így lesz még juicier).

Persze, a megjelenése, akkor veszít egy kicsit, de belül lesz nagyon lédús és puha.

Élvezze az étvágyat, és egy nagy nyári szünet!

Milyen ételeket készítenek a természetben van?