Mi rum és hogyan meginni

Hallja a véleménye, hogy rum - nem az a férfi italába. Akkor mi a helyzet a kalózok és tengerészek? Van valakinek bármilyen kétség férfiasság és bátorság felfedezők a tengerek? De ők voltak nagy szerelmesek, sőt, mondhatni, a rajongók a Roma. Ha egy pohár whiskyvel a kezében teszi érzem sokkal elegánsabb és egy pohár konyakot - szilárdabb, a rum ebben az esetben meg kell képessé, a bátorság és lelkesedés kalóz. A legfontosabb dolog -, hogy tudja az intézkedés, mert rum erős, feltűnő egy kalóz, ezért könnyen leütött.

Mi a rum?

Rum - egy erős alkoholtartalmú ital készült melasz vagy cukornádszirup. Ehhez hozzá kell adni az élesztő, kiválthatja a fermentációs folyamat. A fermentáció végén végezzük desztillációval. Ready rum küld a zársebesség egy egyéves időtartamra. Ellenállni, általában fahordóban. Gyakran azok tartotta egyéb alkoholtartalmú italok. Ez ad extra rum aroma árnyalatokat. Utolsó simítások az expozíció után - szűrés és keverés.

Rodina Roma (abban a formában, amelyben tudjuk) - természetesen a Karib-térségben. Ott volt a 17. században jött az első rum által termelt erjesztésével és lepárlásával. A mai napig, a rum és a koktélok is társul a legtöbben az egzotikus karib.

Rum gyorsan jött, hogy Észak-Amerikában. New England vezetője lett a termelés. Különben is, ez a rum tartották a legjobb a világon.

Hogy van az, hogy a rum italt vált tenger? Abban az időben, nem tudom, hogyan kell tárolni a friss víz - gyorsan rohad. Egyesek úgy vélik, hogy a segítségével szeszes hajósok elrontani szennyeződésmentes víz. A legvalószínűbb, rum egyszerűen megszünteti a kellemetlen szagokat. Ezen túlmenően, az erős alkohol hajók értékes, mint egy univerzális orvosság -. Ezt használják fájdalomcsillapítóként, nyugtató, köhögés, stb By the way, már a 17. században, rumot hivatalosan is belépett a napi étrendben a brit Királyi Haditengerészet matrózok, és ott maradt háromszáz éven át. Csak 1970-ben, a rum szabály megszűnt.

A fő fajták rum

A világos rum. Úgy is nevezik, az ezüst vagy fehér. Kijavításához sötét árnyalatú, egy italt végén extraktumokat szűrjük.

A világos rum tartják a leginkább semleges - az íze és aromája könnyűek, csak észrevehető. Ezért ez a fajta esetén alkalmazzák, elsősorban Gyümölcsturmixhoz. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a fény rum nem lehet használni, mint egy önálló italt. Sok a lágyság kedvükre.

By the way, világos rum meg csak a 19. században. Kezdetben nagyon sötét volt. Eljárás villám jött Don Facundo Bacardi Masso. Miután számos sikeres kísérletek rum Bacardi általa alapított cég (1862), amely ma a legismertebb gyártó fehér rum.

Sötét rum. Ez a leggyakoribb fajta. Ezt nevezhetjük a fekete, barna vagy vörös - attól függően, hogy a szín a palack tartalmát.

Sötét rum leggyakrabban használt, mint egy önálló ital, mert van egy egyedi íze könnyű megérteni az árnyalatok karamell és melasz, és néha meg tudja különböztetni jegyzeteket a füst és a fűszereket.

Színe - ez érdem karamellizált melasz és elszenesedett hordó, amelyben az ital tartjuk.

Arany rum. Úgy is hívják borostyán. A szín ez egy kereszt között világos és sötét rum. Állj meg fahordóban készült fehér, ami azt aranysárga árnyalattal. Ez rum lehet egy kis ízelítőt a karamell és a fűszereket. Használja előállítására koktélok, és független az ital.

Fűszeres rum. A legtöbb esetben az arany rum fűszerekkel keverék, amely magában foglalhatja az ánizs, bors, fahéj, rozmaring, és mások.

Aged rum prémium. Ezek a legdrágább márka a rum hosszú expozícióval (5 éven túli). Extra rum használt csak önálló ital, ízlelgette, és élvezi az ízét.

Ízesített rum. Ez italok gyümölcsökkel vagy ízesítve desszert. Leggyakrabban ezek készítéséhez használt koktélok. A legegyszerűbb lehetőség -, hogy keverje rum lé a gyümölcs, az illat, amely gazdagított.

Hogyan inni rum három fő kérdés

1. Rum - egy aperitif vagy digestif?

Van egy hagyomány - tálaljuk Előételként fényes szesz, és sötét vagy telített - mint emésztést. Következésképpen, könnyű rum van, aperitifként. És gyakrabban - a koktélok. Például egy aperitif koktélok is szolgált a „Mojito”, „Bacardi”, „Daiquiri”. Ők csak tartalmaz egy könnyű rum.

Sötét fajta rum szolgált a vacsora után, beleértve a kávé és szivar.

2. Melyik szemüveg szolgálni rum?

Ha rum fognak kapni, mint egy önálló italt, a tökéletes választás - szemüveg, tulipán, vagy anélkül gyalog. Van egy kör alakú alapon a csésze és a kúpos nyak.

Azonban a ruha és a pohár pálinkát egy gömbalakú tálba és az alsó lábszár.

Ha rum vízzel hígítjuk és / vagy kiegészítve, mint a jég, akkor bármilyen kényelmes szemüveg, beleértve highballs.

3. Hogyan kell inni rum igaz?

A klasszikus algoritmus használata a Roma:

• öntsük egy pohár 70-80 ml inni, amelynek szobahőmérsékleten;
• átfogja csésze üveg kezével, melegítő ital melege;
• lassan emelje az üveg, így némi távolságra a személy;
• hogy rögzítse az ízét, és élvezni azt, lehetővé téve számára, hogy rögzítse magát;
• hogy egy üveg-szembe, és megismerkedhetnek az ízét jobban;
• hogy egy kis korty, tartsa a nyelv, egy kis ízelítőt;
• nem rohan a második korty, és koncentrálni a célba;
• ismerkedés lassan kortyolgatva rum, élvezi az ízét és a hő, öntjük szervezetben.

A hő rum szép hűvös. Erre a célra, szükség van a pre-hűtsük le hűtőszekrényben, vízzel hígítjuk (lehet szénsavas), és kiegészítve néhány jeget.

Mi szolgálja rum? megfelelő ételek

A hagyományos „kalóz” előétel - narancs fahéjjal. Ez azzal magyarázható, hogy a kalózok gyakran kirabolták szállító hajók rum, narancs és a fűszereket. Ez volt - ezt, és evett. Orange fahéjjal lehet benyújtani semmiféle rum.

Ahhoz, hogy a fény rum elfogadott ajánlat sült kókusz és sült banán. Ez jól megy ez az ital és a friss gyümölcsök és bogyók. és dióval (különösen mandula).

Sötét rum Javasoljuk, hogy a snack vagy hidegen füstölt lazac szendvicsek sózott hal filé.

K arany rum táplált dió és a sajt (előnyösen krém vagy nem nagyon hangsúlyos íz).

Aged rum kevert fűszeres, csípős és / vagy füstölt húsok. Alkalmas például szendvics fűszeres pástétom, hideg húsok és füstölt borda. Ezen kívül, a sötét rum év finom csokoládé megy.

Azonban, csokoládé, dió és sajt, valamint a narancs és a fahéj, lehet tekinteni egy univerzális snack bármilyen rum.

Híres Koktélok rummal

Ez egy nagyon népszerű koktél rum, nagyra értékelik a hő egy frissítő és hűsítő hatást.

Hozzávalók 1 pohár:

• A világos rum - 40 ml
• Lime leve vagy citromlé - 30 ml
• Lime vagy citrom - 1-2 szeletek héja
• mentalevél - 3 db.
• Cukor - 2-3 teáskanál
• Szénsavas víz - mennyi megy be egy pohár
• jég

Egy highball (nagy koktél üveg) önteni a citromlé vagy citrom. Ideális esetben ezt kell csak facsart gyümölcslé. Adjuk hozzá a cukrot, és dörzsölje a levet. Egy üveg fel a mentalevél és egy szelet citrom vagy lime. Áttörjük megtör. Szükség van a menta és citrushéjból izolált illóolajok. Mozsártörő eltávolítani, öntsük rum, keverjük a tartalmát. Töltsük a poharat összezúzott jéggel és öntsük a tetején szénsavas vizet - mint akarat. Cocktail Óvatosan rázzuk, és tálaljuk szívószállal.

A levelek a menta és egy szelet lime lehet távolítani öntés előtt a rum. De jobb, ha nem erre. „Mojito” - egy hosszú ital, majd egy italt, hogy részeg lassan. Ez idő alatt, a tartalmát az üveg, hogy több időt, hogy azok íze és illata.

2. Cuba Libre

Ez az egyik legnépszerűbb koktélok a világon. Becslések szerint a cég Bacardi, minden nap a világ fogy hatmillió adag „Cuba Libre”. Különleges iránta való szeretetét égő fiatalok.

• A világos rum - 50 ml
• Coke - 120 ml
• Friss citromlé vagy mész - 10 ml
• jég

Pohárba jéggel töltött, öntsük az összes hozzávalót keverjük össze a tartalmát. Kiegészíteni egy szelet lime.

3. Daiquiri

A híres kubai koktél, benne van az első 10 legnépszerűbb koktélok a világon. Kiváló frissítő a melegben.

• A világos rum - 9 db
• Friss citromlé (vagy citrom) - 5 rész
• Cukor szirup - 3 rész

Ebben és a következő recept összetevő jelzett összegeket részein. Az adag nagysága attól függ, hogy mennyi a koktél szükséges. Ha a koktél készült másrészről lehet tea vagy evőkanál. Ha a vállalat, a pohár vagy üveg.

4. Mai Tai

Egy jól ismert koktélok egzotikus ízeket, feltalálta Kaliforniában.

• Sötét rum - 4 rész
• A világos rum - 8 db
• Színtelen narancs likőr - 3. rész
• Almond szirup - 3 rész
• Friss citromlé vagy citromlé - 2 rész

Összetevők kevert (előnyösen shake shaker). Tálaljuk koktél pohár jeges köret ágacska menta vagy citrus szelet.

Ihat bőségesen hígítására narancs vagy ananászlé, és alkalmazza azt a pohárba, mint egy hosszú ital.

Mandula szirup helyett lehet bármilyen édes szirupban.

5. Pina Colada

Kedvenc koktélját nyaralók. Kapcsolatban áll a tartózkodás a Napospart egzotikus országban. By the way, ez a koktél rummal Pina Colada nem édes. Az édesség és érzékenység tette hozzá csapos értékesítés javítására azáltal, hogy belép egy klasszikus recept és krémlikőr. Végtére is, ez nem titok, hogy a legtöbb koktélok megvette a valós szex, akik többnyire édesszájú.

• A világos rum - 1. rész
• Kókusztej - 1 rész
• Ananászlé - 3 rész

Keverjük össze tört jég, amíg sima. Öntsük egy hűtött üveg. Díszítsük egy szelet ananász és / vagy egy koktél cseresznye.

Egy másik változat szerint: Egyszerűen keverjük össze a hozzávalókat egy pohárba, és adjunk hozzá jeget.

Hozzávalók egy édes koktél „Pina Colada”:

• A világos rum - 5 rész
• Ananászlé - 10 rész
• Coconut likőr - 5 rész
• Cream - 2 rész

Hagyd italok ízletesek, nyaralás - szórakozás, fej - józan, és a memória - kemény! Ne feledje, hogy a kevesebb jobb.

A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre!

Lásd még:

Melyik szemüveg szolgálni bort?