Mint egy uborka! Mennyire hasznos gyümölcs pupyrchatye
Uborka 96% -a víz, ezért büszkélkedhet rengeteg vitamint, nem tudnak. De ez nem jelenti azt, hogy a bajnok uborka haszontalan! Itt van, amit lehet zöld gyümölcsök:
Csökkentik a rossz koleszterin a vérben. Minden az ügyet a növényi szövet, amely megakadályozza a plakk rakódik le a falakra az erek. A élelmi rost a sok uborka!
Segít a fogyásban. Zöld gyümölcsök tartalmaznak nagyon kevés kalóriát, de tökéletesen kitölti a gyomrot, és ha együtt növényi olajat vagy tejfölt érzést ad a jóllakottság három-négy órán át.
Megszabadulni nehézség a gyomorban. Uborka - a legjobb kísérője zsíros hús, mert az uborka pép olyan anyagok, segíti az emésztést a zsíros ételek.
Megbirkózni ödéma. Uborka - enyhe vízhajtó, így nem csak megszabadulni a szem alatti táskák, hanem egy kissé alacsonyabb vérnyomást.
De ha az uborkát lehet enni egész, kivéve emberek betegségek a gyomor-bél traktusban az akut szakaszban, sós és savanyú uborka nem olyan egyszerű. Mivel a felesleges sót, még teljesen egészséges emberek ne lakomára ilyen munkadarabok több mint heti 2 alkalommal. És azok számára, akik szívbetegség, vesebetegség, magas vérnyomás, vagy a hasi elhízás, a sós és savanyúság kell egyáltalán elfelejteni!
A tál és egy üveg
Ahhoz, hogy uborka volt ropogós és ízletes saláta kiderült, meg kell tanulni, hogy spekulálni uborka ütésektől és tövis.
Sima héjú uborka. Alkalmas saláta, de a sózás jobb választani más sorta.Ogurtsy kis pattanások és fekete tüskék. Ideális felkészülés a tél. Brine gyorsan behatol a bőrbe adott gyümölcs, így a gyümölcs melkopupyrchatye előállítására alkalmas sózott ogurtsov.Ogurtsy nagy pattanások. Alkalmas saláták, valamint a savanyúság. De az ilyen sós uborka nem kell csinálni, de van egy elég vastag bőr, így azok solitsya hosszú.
Hogyan savanyú uborka
Ne használjon vizet a csapból. Klór tompítsa uborka, esztergálás őket vatta. Ahhoz, Uborka erősek voltak, hogy jobb, hogy a palackozott vagy tavasszal vodu.Banki a savanyúság, amelyet le kell zárni, és használat előtt sterilizálni kell. A legjobb az egészben - a komp. Banks tudunk a rostélyon, van rögzítve egy serpenyőben a forró vizet, és inkubáljuk 10-15 percig. Borítók is kell sterilizálni, forrásban lévő vízbe 7-10 minut.Ne helyezték előformákba jódozott só. Még mindig nem fog meg minden jó, mert ha fűtött jód teljesen eltűnik. De adja meg a munkadarabok keserű íz jódozott só sposobna.Ne teljesen elfelejteni fűszerek, mint a kapor, torma levelek és cseresznye. Ez egyfajta természetes tartósítószer, amely nem teszi lehetővé, hogy a kovász zagotovkam.Dlya savanyúság tartály sterilizált kötelező. Mossuk üvegek és kezdj el csomagolni zöldséget.
Hozzávalók: uborka, kapor napernyő, a levelek a torma, fokhagyma - 3-4 gerezd, szegfűbors - 3-4 borsó.
Sóoldat: 1 liter víz, 2 evőkanál. kanál só, 1 órán át. kanál cukor. Vágjuk a tippeket uborka két oldalról, fedjük le hideg vízzel, majd 2 órán át.
Gerezd fokhagymát meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk. Az alján a háló, hogy a bankok esernyők kapor, torma levelek, a fokhagymát és a borsot. Helyezzük az uborkát, ismét fel kapor, torma levelek és az apróra vágott fokhagymát. Így a verem, amíg a bank tele lesz.
A sós a serpenyőben vizet önteni, hozzátéve, só, cukor és Forraljuk fel. Pour forró sóoldattal és az uborka zárja le a műanyag fedelet. Uborka kész lesz körülbelül egy nap.
Ugyanígy lehet készíteni savanyúság. De majd 1 liter sóoldattal mossuk lesz szüksége három kanál sót. És várjon, amíg az uborkát készen vannak, akkor hosszabb - legalább egy hétig.
Margot, a csoport „nyilak”
- Azt hiszem, uborka hasznos. Olvastam sokat a kivételes összetétele uborka víz. De tavaly szűnt meg szeretni őket, mert Moszkva nehéz megtalálni egy igazán ízletes zöldséget anélkül, hogy káros műtrágyák. De néha még tudok enni egy pár uborka.