Mondoro Asti (Asti mondoro) pezsgők vagy pezsgőt

Mondoro Asti - az egyik legkedveltebb márkák és exkluzív sora az olasz habzóbor Asti piemonti.

Fortress - 7% (finoman bódító, csak szép pihentető tested, alkalmas egy forró napon).

Szín - szalma vagy átlátszó - arany, pezsgő.

Íz - nemes első enyhén krémes, és miután - finom, vékony, méz, gyümölcs - virágos jegyek, azonban, ha egy közepesen édes és savanyú fényt.

Aroma - gazdag - gyümölcsös, tippeket muskotályos szőlő, ananász, körte, barack.

Tárolási hőmérséklet - nem alacsonyabb, mint 6 ° C (bor szereti alacsony hőmérsékleten - termofil, mint maga Olaszország is).

Az eredeti üveg design egy luxus: egy elegáns vékony nyak, bővülő alja felé, lenyűgöző peremezett üveg smaragdzöld, mintha borítékolás italt. Sok palack hasonlít az ősi drága hajókat. Leggyakrabban a hibás kapcsolódik arany és elég szilárd csomagolás doboz.
A címkén az eredeti palackok díszítik a karok Olaszország, Spanyolország és Portugália.

Díjak: 10 érmet (plusz az úgynevezett szakértők bevonásával, majd a zsűri tagjai a nemzetközi versenyek legkifinomultabb Asti sorozat).

Költség - 30-35 US $ per palack 750 ml, attól függően, hogy milyen típusú ital, a jelenléte a dobozt, és tárolja specifikusak. Palackok 200 ml ennek megfelelően olcsóbb.

Asti Mondoro létre Enrico Serafino, aki nagyon érdekel, hogyan állítjuk elő a pezsgőt Franciaországban és rendszeresen kísérletezett ezt a folyamatot. De ez nem így gondatlanul, és a gyártási eljárás a torinói bor XVII században fordították ugyanakkor egy ékszerész és borász Dzhovanni Kroche.

A módszer lényege az, hogy a bor finoman aprított Alexandria muskotály (minimalizálása tanninok) is figyelembe kell palackozni, amint elkezd erjedni, és fenntartani egy hűvös pincében.

Így Mondoro Asti bor született 1878-ban, amikor minden ízét az izgalmas édesség csak most izgatott. Az első gyártó volt a Martini gyár Rossi Montechiaro - Asti. Azóta „muskotályos pezsgő,” hőn áhított nemcsak az olaszok, hanem szerte a világon.

Kísérletek azonban, hogy egy jó szép vezetett Alfred Marone jobb technológia, mely szűrni nyomás hiba. Tehát volt egy tökéletes olasz pezsgőt (ahogy nevezik a mai napig).

Jelenleg Mondoro termelnek bort piemonti a gazdálkodó «Enrico Serafino» tartozó «Campari Group» kampányt.

Különösen érdekes az a vermut Mondoro. A kizárólagosság nyilvánvaló nemcsak az íze, ahol többek között a citrusfélék, és akkor úgy érzi, a fűszeres tónusok a fűszerek és gyógynövények, hanem hogy készen csak exportra Magyarország és Ukrajna. Monroe Bianco vermut, valamint más vermut, egy részét tartalmazza üröm, ami az édes ital kissé fanyar és összehasonlíthatatlan. Mondoro vermut öntjük speciális üveg, melynek egyik sajátossága a szimbólum minden ital Asti - hullámosított üveg.

Típusok Asti Mondoro:

A klasszikus Mondoro Asti et legalább néhány szép faj - Mondoro Brut, Mondoro Rose, Mondoro Proceco.

Mondoro Brut

Ez a márka valamivel erősebb, mint a klasszikus, alkoholt tartalmaz 11%. Azt mondják, hogy az ilyen típusú lehet tárolni örökre, ha tartott hőmérsékleten 6-8 ° C-on

A Színe világos - szalma, majdnem fehér, az íze az összes ugyanolyan mézszínű.

Mondoro Rose

Pezsgő a márka is erősebb, mint a klasszikus. A 9.5% -os alkohol. Azonban ez több érzéki és édes. Ebben, eltekintve fehér muskotályos szőlő és piros jelen még, hogy megadja az ital jeges - rózsaszín.

Mondoro Prosecco

Ez teljesen száraz bor tartalmaz 11% alkoholt és egy meglehetősen fűszeres ízű, amelyet meg lehet különböztetni többek között gyümölcsös körte és az alma.

Mi a különbség az Asti pezsgők Champagne

Asti Mondoro gyakran nevezik pezsgőt, főleg az orosz nyelvű lakosság, de valójában ez az ital - a klasszikus olasz pezsgőt. Kivéve a nevét, mivel a termelés különböző régiók és országok, és az árak nagyon változóak ezek az italok és egyéb mutatók:

1. Raw. Hogy előkészítse a pezsgő iparosok csak három szőlőfajta - Chardonnay, Pino Nuar és Pino Mone, míg Asti készült bor Muscat Alexandria szőlő Moscato di Canelli és Moscato Bianco.
2. Gyártási technológia. Termelés pezsgő vállalja a teljes fermentációs ciklus, ami után a cukor beadjuk az ital. Asti inkomplett fermentációs (várakozás nélkül a befejezése fermentáció) és cukrot adunk.
3. Íze. Champagne (a legtöbb fajta) sokkal erősebb, mint a Asti bort. Ezen túlmenően, a borok általában egy édesebb, gyümölcsös íz és aroma.

Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis Asti

1. Minden töredékek beillesztett palack (címke hátsó címke) az eredeti beillesztett pontosan, torzításmentesen és nyomokban csepegő ragasztó. Minden feliratok egyértelműek és nem tartalmaznak hibát.
   A címkének a készítmény az ital és a szőlőfajták, vált a bázis. Felhívjuk figyelmét, hogy a sötét vagy vörös szőlő nem kell sorolni. Szintén a palackot kell lennie az egyéni vonalkód a címkén kod.Oboznachennaya várat nem haladhatja meg a 11 fordulat - sajátosságai miatt a technológia a készítmény a bor egyszerűen nem lehet létrehozni.
2. Cork Asti készült borok balsafa, műanyag nem megengedett! A felső dugasz védőfóliával arany lenyomata márka Mondoro. Legtetején a körforgalomból olvasható az „A” betű a közepén, és szerte a dugó nyomtatott szó „Asti” és a kódot.
   
3. Üveg palackok az eredeti smaragd - zöld, megkönnyebbülés, elérve terjedelmes kiálló csík spirál nyaktól lefelé. Ezen túlmenően, a tartály alján az ő címke hátoldalán található szükségessége jelenik domború kör alakú pontok, és van egy kis ovális depresszió, amely arra szolgál, hogy orientiroki elhelyezésekor címkéket.
4. Kerülete mentén a tartály alján is emelt vonal ugyanazon az emeleten megtalálható a palackozás dátumát.
5. A kötet a palack jelzi kizárólag ml vagy cl. Nem liter! Így csak exkluzív, személyre szabott borosüveg mérete nem haladhatja meg a 750 ml-re.
6. Minden eredeti palackok, kivéve azokat megszerzett Duty Free köteles bemutatni jövedéki bélyegző volumene az ital.
7. Eredeti ital nem jellemző, hogy gyorsan kifulladt, így még ömlött szemüveg sokáig kell a szemnek mágikus buborékok játék.

Hogyan és mit érdemes inni:

Asti borokat szolgálnak az üveg, szánt pezsgő (pezsgő vagy fuvola), lehűtjük 6-8 ° C-on

Mini - palack bort nem öntött egy pohárba, és idd meg a szalma felfűzve (és amely a palack nyakába) eper.

Az ilyen nemes bor általában nem egy snack, de egymást kiegészítő, elindult az íze. Ehhez illik fagylalt, gyümölcs, dió, mindenféle desszertek, zselék, szélsőséges esetben - a fehér csokoládét. De nem sötét, keserű vagy tejcsokoládé, hús és zselés.

Ha így van, éhes, és szeretne enni, akkor a legjobb, hogy a teljes pohár Asti könnyű saláták (jobb - a gyümölcs, mint a dinnye, vagy mangó), válogatott sajt (nem akut fajták), vagy tenger gyümölcsei.

Rosé bor hagyjuk fájlt az apróra vágott és jól hűtött sós pisztráng vagy lazac.

By the way, Asti borokat lehet főzött egy csomó finom ételek, abból tudjuk csinálni ugyanazt a pácok pisztráng, de még mindig a legtöbb kísérletek legfeljebb amatőr keverő koktélok.

Koktélok Asti Mondoro

Cocktail "Strawberry Kiss"

• pezsgő Asti - 200 ml
• eper likőr (például - «Creme de Fraise») - 50 ml
• eper (friss vagy fagyasztott) - 5 db (nagy)

A következőképpen állítjuk elő: a bogyók földre italt mozsártörővel vagy turmixgép, osztva két pohár. Az egyes poharak felső tetején óvatosan 100 ml bort.

Cocktail "Blue Angel"

• pezsgő Asti - 200 ml
• Blue Curacao likőr - 50 ml
• citromlé - 40 ml

A következőképpen állítjuk elő: az összes komponens erősen lehűtött. Alján az üveg első lyuyu folyadékot, majd a bort, majd cseppenként (nem keverés) adtunk hozzá gyümölcslé. Igyál egy koktélt szalmát.

Cocktail „Napfény”

• pezsgő Asti - 160 ml
• banán likőr (például - «Creme de Banane») - 50 ml
• narancslé - 100 ml
• narancs - 2 szegfűszeg (nélkül plenochek) díszíteni

A következőképpen állítjuk elő: egy rázógépen keverjük össze a levet és a likőr öntjük két pohár. Bor öntjük szemüveg 80 ml - az egyes. Orange szegmensek vágni, és csökkentette a koktélok.

Ha nem érzi a hangulatot csapos, segítséget kaphat a gyümölcslevek. Például, kiváló hosszú - előállított ital keverésével 100 ml gyümölcslé (a narancs, a golgotavirág gyümölcse, vagy barack - opcionális) és 200 ml Asti bort. Akarsz erősebb? Ezután helyezzük a lé folyadékot alá azonos arányban (1: 2).