Nyárs sertéshúst egy serpenyőben
A legízletesebb és tender szerint a legtöbb, a nyársat a sertéshús. Ez az, amit húst használnak leginkább a főzéshez a kedvenc finomságokat, mivel alkalmas arra tökéletesen pácolás és rávenni, hogy puha, könnyű.
Természetesen a legfinomabb nyárs sertés kapott a tét a grill. De ez nem mindig van lehetősége kijutni a természetbe, hogy élvezze rózsás és lédús szelet hús ízét a füst. És ebben az esetben, hogy a támogatás receptek ételek otthon használja a konyhai berendezéseket. Ma mondani arról, hogyan lehet a nyárs a sertéshús egy serpenyőben.
Főzni nyárs sertéshúst egy serpenyőben az ecet?
- nyakát sertés sertés - 990 g;
- hagymafej - 280 g;
- alma ecet - 55 ml;
- finomított növényi olaj - 40 ml;
- frissen őrölt fekete bors - 5 g;
- nagy főzési só - 5 g
Ne rohanjon elhamarkodott következtetéseket a recept, hogy az összetevők ecetet. Tény, hogy a szakács sertéshúst való részvétele, megkapjuk eredményeként az íze a lehető legközelebb ahhoz, amit használnak, hogy élvezi a szabadban. Próbáld ki, és szeretni fogja ezt a grill sertés, sült egy serpenyőben otthon.
Ahhoz, hogy végrehajtja a választott recept Sertésnyak, mossa obsushivayut és szeletelt körülbelül akkora négy centiméter. Szezon szelet hús fekete bors, frissen őrölt jobb, és feküdt a piros-forró serpenyőben vastag alsó főzés nélkül aromaolaj. Adunk szelet borított pirulás minden oldalról, keverés őket néha. Ezt követően adagoljuk be a szükséges számú csiszolt üvegből almaecetet, alkotják a tetejére hideg vízzel, és öntsük a keveréket, hogy a húst. Halmozódásából fakadó tűz alatt serpenyőben közepes és a sertéshús pörkölt, keverés időszakosan mindaddig, amíg teljesen elpárolog a folyadék. Ez megköveteli körülbelül húsz percig. Ez idő alatt, akkor tisztítsa ki az izzót a hagymát és vágja gyűrű. Amikor a víz elpárolog, elterjedt egy serpenyőben hagymát tömeg húst sózzuk ízlés szerint, adjuk hozzá a tűz és serpenyőben megsütjük tartalmát egy percig.
Hogyan megsütjük a nyársakat egy serpenyőben a sertéshúst - recept hagymával és citrommal?
- nyakát sertés sertés - 990 g;
- izzó hagyma - 580 g;
- citromlé - 95 ml;
- vaj - 110 g;
- frissen őrölt fekete bors - 5 g;
- nagy főzési só - 5 g
Sertésnyak hagyományosan elkészítjük, öblítse le folyó vízzel és törölje szárazra. Ezután vágja a húskenyér közepes méretű darabokra, és helyezzük üveg vagy zománcozott pot megfelelő méretű. Ott is szóló hagyma, pre-elszámolási, és karikákra vágott, öntsük a citromlevet és a szezon súly só és őrölt fekete bors. Ha szükséges, akkor a kedvenc fűszer vagy ételízesítő grill. Keverjük össze a húst hagymával és fűszerekkel, jól hajlik a keze, majd terepszínű fazék fedővel, és fel a polcra a hűtőszekrényben legalább öt órán keresztül, és ideális esetben egy éjszakán át.
Elkészítése előtt a beállított, hogy felmelegedjen a serpenyőben, és fektesse maslitse vajat. Ebben az időben, azt külön a hússzeleteket a hagymakarikákkal. Tedd a sertéshús az olvasztott vajat, és megpirítjuk a tűz egy kicsit átlag feletti, amíg pirított minden oldalról. By rózsás húsdarabokat most szóló a hagymakarikákkal a pác, fedjük edényt fedővel, és hagyjuk az edényt, hogy bánkódik a minimális hőt a tíz-tizenöt percig.
Sertés egy serpenyő, főzött, így kiderül, a valóságban, mint a grill és elküldheti hagyományosan paradicsomszósszal, a kedvenc zöldek és a friss zöldségek.