Pác barbecue hal receptek 9 legjobb új Domostroj

Táplálkozási egyhangúlag megismételni, hogy a halak sokkal egészségesebb hús. Azonban sokan, akik figyelik az egészségügyi, majd egy piknik, grill betakarított több húst. Eközben. Fish kebab kapunk sokkal egyszerű és hasznos rekreációs elfér még jobb marhahús. Ezen túlmenően, a halak nem kell a páclében, amíg a hús. Ha elkészíti a megfelelő pác barbecue halat, majd megpirítjuk a nyárson vagy rácson lehet fél óra alatt. A 9 legjobb recepteket gyűjteni ebben az anyagban, mindenki megtalálja egy lehetőség, hogy lett tetszett neki.

kulináris titkok

Kihasználva egy jó recept, pácolt hal a barbecue lehet még tapasztalatlan szakács. A tanácsokat azonban tapasztalt kézművesek nem akadályozza még az, aki tartja magát profi.

A többit, akkor hivatkozhat az utasításokat a recept, majd nyárs hal lesz finom. Tehát minden, ami szükséges - ki kell választani a kedvenc pác.

Pác shish kebab egy hal gyógynövények

• halfilé - 2 kg;
• friss koriander - 50 g;
• friss kapor - 50 g;
• Rosemary - 5 gallyakból;
• kakukkfű - 5 gallyakból;
• hagyma - 2 db.;
• Lemon - 1 db.;
• fekete-fehér bors, só - ízlés;
• olívaolaj - 50-100 ml (attól függően, hogy a zsírtartalmat a hal).

1. Mossuk és szárítsuk pat a halszeleteket szalvéták.
2. Az apróra vágott fűszernövényeket. Ezt meg lehet tenni egy késsel, akkor a mixer. Mi csak a legjobb zöld levelek, nincs szára.
3. Az elegyet a vágott zöld, sózzuk és fűszerek, nyomjuk össze a levet egy citrom, dörzsölje a héja, adjunk hozzá az olívaolajat, és keverjük.
4. Hagyma gyűrűk vágott átlagos vastagsága.
5. Tegye a hagymát egy tálba.
6. Rub filé fűszeres keveréket, tedd a hagymát atka.
7. Pácolja 30-40 percig szobahőmérsékleten.

Amikor a hal pácolt, filé megpirítjuk a hagymát a grill, nincs vágás. Egy másik lehetőség -, hogy csökkentsék a halat darab, felfűzve nyárs, váltakozó hagymát és pirítsuk át parazsat. Vegye figyelembe, hogy a halak kebab főtt nagyon gyorsan, általában elég 10-15 percig.

Pác shish kebab egy hal fehérbor

• halfilé - 2 kg;
• Száraz fehérbor - 0,4 l;
• Szójaszósz - 100 ml;
• ginger root - 50 g;
• Olívaolaj - 80 ml;
• Cukor - 4 evőkanál. l.;
• szerecsendió - egy csipet;
• Fekete és fehér bors - ízlés szerint.

1. Mossuk és kibelezve, hogy vágjuk filé. Ha szükséges, akkor hagyja a halat egészben, ha ez egy közepes méretű folyami halak.
2. Ginger root, héj, lereszeljük durvára vagy finomra vágjuk késsel.
3. Add hozzá a cukrot és a fűszereket, jól keverjük össze.
4. Öntsük egy tálba a gyömbér olaj, szójaszósz és a bor, jól keverjük össze.
5. Ha a szakács a halat nyárson, majd vágjuk a halfilét darabokra alkalmas barbecue (4-5 cm).
6. Dip hal a pác. Hagyjuk 30 percig, ha a páclében grill, fél óra - ha mész sütni a rács teljesen.

Pác gyömbérrel és Belam bor készítésére alkalmas bármilyen hal, beleértve a folyó.

Pác hal citromos, fokhagymás

1. Vágjuk a halat részletekben. Ha megy, megsütjük a halat kebab, darabokra kell tenni a mérete két pozíció egymást gyufásdobozban.
2. Egy tálba nyomjuk össze a levet két citrom. Lereszeljük a héját tőlük, és tegye ugyanezt.
3. Törje össze a fokhagymát közvetlenül a citromlevet.
4. Pour olaj, sózzuk, fűszerek és fűszerek, keverjük.

Fedjük le a szósz szeletelt hal (akkor tedd be a pác, és keverjük össze).

Pácol 30 perc egy óra méretétől függően a darab.

Ez a recept pác hal - egy klasszikus. Ez alkalmas minden hal és lehet használni, függetlenül, hogy milyen módon kívánja főzzük. Ideális esetben ez alkalmas halak kebab.

Pác makréla vagy a hering vörösbor

• makréla vagy hering - 1 kg;
• vörösbor - 0,25 L;
• növényi olaj szagtalan - 60 ml;
• só és bors - ízlés szerint.

1. Tiszta, mossa és kibelezve. Pat szárazra egy törölközővel.
2. Keverjük össze bor só, fűszerek és az olaj.
3. Öntsük a pác át a hal vörösbor, hagyjuk egy órát.

Pácolt vörös bor, hering és makréla lehet főzni, ahogy akarod. Íze a legjobb lenne, ha tűz a halat a grill. Nem kevésbé finom kap ez sült fólia a sütőben.

Beer pác hal a parazsat

• makréla vagy hering - 6 db.;
• sör - 100 ml;
• növényi olaj - 0,2 l;
• Fokhagyma - 2 fej;
• só - ízlés szerint.

1. Fokhagyma át a sajtó, keverjük össze a sör és a vajat.
2. Grate kapott elegyet elkészített halat, hogy még több befelé keveréket.
3. Egy órával később nanizhite hal nyárson, piercing a tetemet a farok a kopoltyúk, a mérföld fel a grill.
4. Fry parázson, esztergálás és keni a maradék pác.

Ecetes módon és a sült hal faszénen (makréla vagy a hering) sikeresen helyettesíti a hagyományos barbecue.

Pác shish kebab egy hal szójaszósszal és a mustár

• filé hal (lazac, pisztráng, lazac) - 1 kg;
• Balzsamecet - 50 ml;
• Szójaszósz - 50 ml;
• Borsmenta Beillesztés -.; L 1 órán át.
• mustár por - 1 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 1 fej;
• Olívaolaj - 0,2 l;
• kapor (friss) - 100 g;
• só és bors - ízlés szerint.

1. Készítsük el a filé, vágjuk kívánt méretben.
2. Törje össze a fokhagymát. Az apróra vágott kapor, keverje más fűszereket.
3. Hígítsuk szójaszósz, csatlakoztassa balzsamecettel és olajat.
4. A kapott elegyet Kabát a darab hal és hagyjuk fél óra.

Ízét a hal kebab pácolt ezt a receptet, közölhetetlen. Nem valószínű, hogy felejtse el. Különösen azt vonzó lesz azok számára, akik szeretik a fűszeres ételeket.

Pác barbecue hal vodka

• halfilé - 1 kg;
• Vodka - egy halom;
• Szójaszósz - 60 ml;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• fűszer hal - az ízlése.

1. Fokhagyma vágjuk apró darabokra.
2. Keverjük össze ízesítők és dörzsölje ezt a keveréket a filé.
3. Pour vodka keverve szójaszósz.

Pácolt hal vodka körülbelül egy óra. Miután a filézett darabokra vágjuk, felfűzve nyárs és sült kebabot. Illata és íze az alkohol, a kész étel lesz.

Íz főtt a grill recept, fűszeres és nagyon szokatlan. Nem valószínű, hogy jó benyomást az Ön és vendégei. By the way, ez a kebab akkor megsütjük otthon, ha a sütő van szerelve egy grill funkcióval.

Pác hal paprikás

• halfilé (legjobb vegye Vegyes) - 0,5 kg;
• bors - 2-3 db.;
• friss petrezselyem - nyaláb;
• Lemon - 1 db.;
• szezámolaj - 100 ml;
• só és bors - ízlés szerint.

1. Halfilé darabokra vágjuk a kívánt méretű.
2. Finomra vágott petrezselyem, keverjük össze fűszerek és a sót.
3. Szorítani egy tálba egy fűszeres keveréke citromlé, öntse az olajat, jól keverjük össze.
4. Pepper vágjuk nagyon vékony csíkokra és adjuk hozzá az előkészített keverék.
5. Pácol a halak ebben a keverékben.
6. Húrozó hal nyárs, alternatív darab. A darabok között, a halak jól felfűzve darab kaliforniai paprika. Ez lehetővé teszi a kebabot hal Assorted még étvágygerjesztő.

Nyárs hal számos előnye van. Ez a könnyű, gyorsan elkészíthető, olyan finom ízét. Ha fáradt a hagyományos grill és szeretne főzni a grill valami új, próbálja meg a nyárs hal - nem fogja megbánni. A pác receptek érte megtalálja ebben az anyagban.