Petrezselyem - hasznos és káros tulajdonságait petrezselyem
általános leírása
Petrezselyem - egy kis kétéves növény család esernyő, fehéres szirmai egy sárga-zöld, egy két- vagy trizhdyperistye levelek.
A vad petrezselyem nő a Földközi-tenger partján.
A termesztett petrezselyem termesztik egész Európában (kivéve a skandináv országokban). Azt is termesztik Dél-Kanadában és az északi Egyesült Államokban, Ázsiában, Szibériában és a Távol-Keleten.
Hogyan válasszuk ki a
Friss petrezselyem legyen világos zöld levelek és egy rugalmas szár. A legvégén a szár kell egy frissen vágott. Ha zöld podvyavshie levelek, a kijelzők a bomlás jelei, és kellemetlen szaga van a vágás, ez petrezselyem több napon át tárolni, nem tartják be a szabályokat az értékesítés tárolási körülmények között. Annak érdekében, hogy meghosszabbítja a frissesség zöld is hagyja szobahőmérsékleten lehúzott szár hideg vízben tegyük hűtőszekrénybe növényi szerv vagy fagyasztva. Ugyanakkor más lesz eltarthatóság: 1-2 nap, hét, hónap, ill.
Alkalmazása főzés
Petrezselyem - az egyik a mindenütt jelenlévő ízesítésére, gyakorlatilag nincs több fontos összetevője az amerikai, európai, afrikai és kelet-konyha. Ennek használata a friss, szárított, fagyasztott és sózott nagyon ritkán. Kétféle rendes leveles petrezselyem - rendes és göndör petrezselyem. Hasznos és széles körben használják a két faj a gyökerek, levelek, magvak. Petrezselyem adunk szendvicsek, saláták, tészta, pizza, sütemények, hús, hal, gomba ételek, levesek; Gyakran használják formájában ékszerek. Leveles petrezselyem jól megy a rizs, burgonya. hús és baromfi. Dél-Európában a petrezselyem része a hagyományos keverékek aromotrav levesek vagy mártások. Az előkészítés után el van távolítva.
Tápérték információ 100 gramm:
Hasznos tulajdonságai petrezselyem
A készítmény és a tápanyagok jelenléte
A petrezselyem tartalmaz egy nagy számú különböző tápanyagok: vitamin A. K. E. B-vitamin, folsav, niacin (PP-vitamin), magnézium, kálium, kalcium, kén-, klór-, foszfor, nátrium, vas, jód, mangán , réz, cink, fluoratom.
Hasznos és terápiás tulajdonságokkal
Petrezselyem kiváló asszisztens távollétében jó étvágya, és a vérszegénység. anorexia, depresszió, fekélyek és gyomorhurut. A régi reuma és emésztési zavarok. Elengedhetetlen, hogy szabályozza a máj és a vesék. felszabadulását stimulálja az emésztő enzimek, fogak fehérítésére, a megerősítése íny és megerősítése perilstatiki belek és a normalizálását anyagcserét.
A népi gyógyászatban, petrezselyem normalizálására használható a magas vérnyomás, mint a tökéletes epehajtó, tonizáló és vizelethajtó. Mégis azt használják, hogy normalizálja a metabolizmus és a glükóz tartalmának köszönhetően a poliszacharid inulin, arra használják, hogy javítsák a emészthetőségét mangán, ami nagyon hasznos a helyreállítási a csontszövet. Használhatja petrezselyem, mint egy természetes levegőt illatosító, segít kisimítani még a szagát fokhagyma.
Mert a normális működését a mellékvesék. pajzsmirigy, valamint erősíti a vérerek fogyaszt petrezselyem levét. Mégis használják cukorbetegség, kötőhártya-gyulladás, szemgyulladás, szürkehályog, egyes betegségek a az urogenitális területen, vízkór, hogy javítsa a szív- és érrendszerre.
Használata a kozmetikában
Széles körben való alkalmazása kozmetikai célra. Mivel a nagy mennyiségű A-vitamin csökkenti a duzzanatot, bőrpírt, védi és tonizálja a bőrt kortól ráncok. Húsleves készült petrezselyem - egy nagyon hatékony orvosság akne. Ez a főzet elő elég könnyen. Meg kell venni 50 g növényzettel 500g forralt vízben körülbelül 15 percig, csatorna jól és hűvös. Húsleves kell alkalmazni, hogy a tampont naponta háromszor.
petrezselyem maszk pitypang alkalmas az érzékeny bőrt. Grind friss petrezselyem, előnyösen a szárak ugyanezt a pitypang (figyelembe arányok 1: 1), keverjük és ragaszkodnak körülbelül 12 óra. Továbbá, ez a maszk jó bőr fogfehérítés pigment foltok.
Van egy jó maszk a szem körüli bőr. Meg kell őrölni, és keverjük össze 1 evőkanál petrezselyem kanál azonos mennyiségű száraz zsálya és rózsaszirom. Ezután öntsünk forró vizet, és ragaszkodnak 2-3 óra. Ezt fel lehet használni, mint egy hétköznapi krémet.
Veszélyes tulajdonságok petrezselyem
Ellenjavallatok petrezselyem fogyasztás is a jelenléte az ilyen betegségek, mint Jade. köszvény és akut cystitis. Ha valaki hajlamos a vesekő, korlátoznia kell e termék fogyasztása, mint amilyenek oxalát hátrányosan befolyásolhatja az állapotát. Nem érdemes enni petrezselyem és azok, akik fokozott érzékenysége a bőr miatt esetlegesen bekövetkező fény eredetű.