Pilaf csirkét a sütőbe recept egy fotó
Pilaf csirkét a sütőbe - az egyik legegyszerűbb és leginkább költséghatékony módja főzni ezt a finom étel. Általában a főzési technika egy kicsit eltér a hagyományos. Először hozzuk egy fél csirke és zöldségek, majd az egészet együtt rizzsel töltött a sütőben. Ezzel a módszerrel a főzés minden termék eléri a szépen kész, és készen áll pilaf kiderül elég sovány, de lédús. Rice nem fordulnak kása, még tökéletesen omlós.
Készítsünk csirke pilaf a sütőben is, rákcsapdákkal sütéshez, bármilyen tűzálló forma vagy serpenyőben magas lökhárítók, vagy hüvelyek (csomag) sütéshez. Fogunk készíteni a második változat - formájában hőálló. Kezdjük?
összetevők
- rizs (hosszú szemű) - 1 st ,.
- Csirke - 500 g,
- vöröshagyma - 250 g,
- sárgarépa - 250 g,
- fokhagyma - 1 fej,
- fűszer pilaf - 2 tk.,.
- Só - 1 tk.,.
- növényi olaj - 50 ml
- víz - 2 evőkanál ,.
- zöld - kérésre (alkalmazása esetén).
Főzni rizottó csirkét a sütőbe
Elküldése előtt a sütőben rizottó, hús és zöldség kell hozni a felére. Nézzük először húst. A csirke pilaf nincs rendben, mint egy madár, vagy egy részét (comb, például), és a filé. Veszünk egy filé, mert minimum feldolgozás. Saját húst obsushivayut, darabokra vágjuk darabokra, és küldjön egy serpenyőben forró olaj.
Továbbá, bár a sült hús, tisztítsa meg a hagymát és a sárgarépát, foszlány őket, vágjuk a hagymát apró kockákra vágjuk, sárgarépa ragaszkodik átalakítására (a reszelő vagy manuálisan).
Legnagyobb grill húsok feltétlenül elég, hogy színe megváltozik. Mivel így a csirke sütjük 5-10 percig, majd töltse be az előkészített zöldségeket. Keverjük össze a tartalmát a serpenyőben, fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül 10 percig. Miután a zöldségek voltak, kapcsolja be a sütőt 180 fokra melegedni.
Ezzel párhuzamosan, előkészíti a maradék összetevőket: a rizs és a fokhagyma. Ábra mossuk és a tiszta víz dobnak vissza a szitán annak érdekében, hogy megszabaduljon a folyadék. Egész fej fokhagymát csuhé, eltávolítása csak a felső réteget, amely a fej nem összeesett, és megtartja a formáját. A fokhagyma is róla, hogy mossa és obsushivayut.
Most hogy egy alkalmas hajó sütő (bármely formában vagy serpenyőben nagy oldala), és terítsd le a csirke és zöldségek. Minden az olaj és a lé, ami maradt a serpenyőben, öntsük ugyanabban az irányban.
A tetején a hús- és zöldség „párna” Tedd a mosott rizst.
Sózzuk minden, megszórjuk a kész keverék fűszerekkel a pilaf. Keverjük egyenletesen oszlatja az egészet.
Megtelik vízzel a termékeket (jobb felhasználása hirtelen forrás). Fontos! Mérjük a víz ugyanazon üveg látható. Ie aránya a rizs és a víz kell 1: 2. A közepén egy hely egy gerezd fokhagymát. Kioltó egy edény (alak) egy fedéllel vagy fóliával, és küldjön egy előmelegített sütőben.
Készítsünk csirke pilaf a sütőben lesz 40-50 percig. A főzés során néha nézni, és ellenőrizze a készségét a rizs és a folyadékszint. Keverjük a rizst, miközben azt állítjuk, akkor nem! 40 perc eltelte után. kikapcsolja a sütő, hagyva pilaf 10 percen belül. majd vegye ki.
Közvetlenül formájában keverjük pilaf és kész.
Díszítsük csirke pilaf a diszkréció és a zöldek lehet etetni.
