Pilaf csirkét a sütőbe

Ősidők óta, pilaf - az egyik fő étel üzbég konyha, és itt nem az első évben érzékelhető, mint a natív. Az orosz konyha pilaf került a helyére a becsület, megjelenő mi táblák irigylésre méltó rendszerességgel. Ma minden tapasztalt háziasszony tudja, hogyan kell főzni rizottóval a lemezen, a bográcsban, és még a sütőben.

By the way, eredetileg rizottóval - egy étel nem mindennapi, és ünnepi! Ősidők óta, ez volt felkészülve a nagy szabadság, és lehetővé teszi a konyhai csak a férfiak. Minden képviselő az erősebb nem tekinthető nagy büszkeség, hogy egy jó szakács pilaf.

Ez a főzés pilaf a sütőben, majd beszélünk ma. Ily módon, ha lehet mondani, nagyon szokatlan. Hagyományosan pilaf főzött bográcsban, a napi orosz konyha a norma az ő főzés hagyományos pot a tűzhelyen. És a sütő - ez valami új! És meg kell jegyezni, hogy ez egy nagyszerű alternatívája a főzés a tűzhely, a sütő, mert mindent kap egy speciális íz és illat. Próbáljuk!

• A sütés után, kapsz 8 személyre
• Elkészítési idő: 70 perc 70 perc

összetevők:

• csirke hasított 1/2 (500-600 g)
• izzó, 500 g
• ábra 400g
• növényi olaj 150 ml
• sárgarépa, 2-3 db.
• fokhagyma, 2 fej
• erős paprika, pod 1
• Zira
• kurkuma
• borbolya
• fekete bors (borsó)
• sáfrány (opcionális)
• só

Főzni rizottó csirkét a sütőbe:

Vágni a bontott csirke darabokra akkora, mint egy közepes méretű, érdemesebb használni őket pilaf bőrt.

Az üst vagy nagy serpenyőben vagy serpenyőben hő az olajat, tedd a csirke és megsütjük, keverjük, amíg megbarnult.

Az apróra vágott hagymát fél-gyűrűk, add, hogy a csirke, keverjük, és továbbra sütés közepes lángon.

Sárgarépa takarítják, kockákra vágott, adjunk hozzá pan, keverjük készre sütjük 4-5min.

Mossuk rizst folyóvízben, öntsük le a felesleges folyadékot, fel a tetején a zazharku csirke zöldségekkel, sima.

Öntse a forró víz - ez azokra a termékekre terjed 1-2cm, só, hozzá az összes fűszerek, valamint egész fej fokhagyma (kell tisztítani őket csak a tetején a csuhé).

Fedjük le az edényt pilaf fedővel, és tegye a sütőbe már melegítjük 170 fokra.

Főzés pilaf a sütőben 50 percig, ha szükséges, öntés forró vizet.

A megadott idő után, hogy pilaf a sütőből, szórjuk meg gyógynövényekkel, keverjük és tálaljuk.

A sütő lehet főzni pilaf egy kerámia tál - ez egy nagyszerű alternatívája a Kazan. Szintén alkalmas utyatnitsu, mély serpenyőben (biztos, hogy ellepje fóliával, különben a rizs főtt). Ha egy bankot, vagy serpenyőben - győződjön meg arról, hogy ételek nem voltak műanyag alkatrész, ami nem olvad be a sütőbe.

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt