Rulyada csirke - recept fotókkal

1. Mossuk ki a csirkét, száraz ruhával, és vágja végig a hasán. Óvatosan távolítsa el a csirke bőrét, összejönni egy késsel (vigyázz, hogy ne szakadjon el a bőrt egyidejűleg). Tiszta réteg filé a csontokból, fedjük le fóliával, és enyhén verte ki a konyhába egy kalapáccsal.
2. Csirke csontok hajtogatva pot, felöntjük 2-2,5 liter vízzel, tedd a tűz, és Forraljuk fel. Forralás után, adjunk hozzá a forró húslevest bors, babérlevél, tisztítani és felére csökken tisztított tüsző sárgarépát.
3. Forraljuk csirke húsleves, amíg készen áll a körülbelül 45 perc és 1 óra a fedél kis lángon. Az edényt levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Közben a tojások vezetni egy tálba, sózzuk, borsozzuk, öntsük hozzá a tejet, és jól rázzuk össze egy villával simára.
4. Serpenyő kikent növényi olajjal, és tegye a tüzet. A fűtött serpenyőben öntsünk kis tojás keveréket, egyenletesen oszlik meg az alján a palacsinta és megsütjük, amíg arany mindkét oldalon (közepes hő). Így megsütjük vékony palacsintát a maradék elegyből.
5. Fokhagyma héja és apróra vágjuk. Skin egyenletesen fel az asztalra, takarja le egy törött filé. Bedörzsöljük sóval, borssal, és meghintjük darált fokhagyma.
6. Az egyik fele a filé feküdt tojást palacsinta, szorosan tekerjük fel mindent tekercsben, csavarja gézzel ruhával és nyakkendő durva menet. Csirke húsleves szitán, és visszatérés a hőt, és forraljuk fel.
7. Alsó csirke roll a forró húslevest és fedjük le az edényt egy fedővel. Főzött rulyada csirke körülbelül egy óra hosszat enyhe reflux húslevest. Ezután távolítsa el a tekercs ki a serpenyőbe, hozott egy csészébe, fel a tetején egy lemezt vagy vágódeszka és nyomást körülbelül 0,5-1 kg.
8. Miután a teljes hűtési tartózkodás járom, csirke rulyadu mentes szálak és a gézt, darabokra vágva adagolt és tálaljuk. Jó étvágyat!

Kapcsolódó receptek:

Marinált lilahagyma

Palacsinta növényi tök

Máj torta tejfölös

Az Ön visszajelzése és tippek

Új Online:

narancs lekvár

mandulás sütemény

Húsvéti sütemények „Colomba”

Nyírfa lé, narancs

Pie pita kenyeret darált hús

Barbecue receptek:

Nyárs sertéshúst egy serpenyőben

Nyárs sertéshúst joghurt

Nyárs a bárány a sütőbe

Nyárs sertés a kemencében