Rulyada csirke
Minden alkalommal, amikor halad a bolt rulyady csirke, nyalás, fecske nyál és mondom magamban: „Nem, nem fogok vásárolni, megcsinálom magam! Abszolút! ... egyszer ... „És valahányszor, gyere haza biztonságban elfelejteni ezt az ígéretet ... Minden fáradt! Ez a féreg nem pihen. Emlékezz ... Uncle Freud ... Ennyi! Legyen ez a féreg Zamora! Elég kínozza magát!
- Friss csirke 1 db.
- Fokhagyma 2 gerezd
- őrölt bors
- só
- Tojás 3 db. nagy vagy 4 kis
- A tej vagy tejszín 1 evőkanál
- Konzervált zöldborsó
- Sárgarépa ¼ darab.
- Bors egyik pereme
- Babérlevél, 3 db.
- A fekete bors 20 pc.
- só
- Tehát, akkor el kell különítenünk a csirke húst a csontvázat. Csirkét vágott a hátán. Vágjuk a seggét.
- Elkezdjük külön húst. Ahhoz, hogy ezt elérjük, óvatosan, de alaposan kaparjuk ki a húst a gerincoszlopot.
- Most ... mi letörnek a tyúk „kéz és láb” .Kurochku sajnálom ... De mi? Szépség áldozatot követel! Letörnek? Most könnyebb lesz számukra, hogy teljesen levágták. Kaparjuk húst bedryshek. És ha a comb csatlakozik az alsó lábszár, levágta. Meg kell lógni a csontokat a combján.
- Vágjuk a szárnyak csak a gerincet. Óvatosan! Ne hogy egy lyuk a bőr!
- Kaparjuk a hús többi részétől a gerinc melletti. Mi kell a hasított hús és külön-külön, és a csontváz csirke külön-külön. Hryaschik vannak csatlakoztatva, ahol a mell.
- Az egyik kezében vesszük a csontváz, a többi hús és ízletes bunkó fentről lefelé elválasztja a két felét. Azaz, hogyan szakadás a két fél.
- A rulyade nem használta a szárnyak és a dobverő. Ők vannak vágva.
- Most óvatosan megtapogat a húst, és hol van hryaschiki, mindenki eltávolítás. Vágási befejeződött!
- Csirkehús réteget enyhén taszítják, hogy nem volt explicit tubercles. Ne vigyük túlzásba! Csak meg kell sima a felület! Most dörzsölje fokhagymával, sóval, borssal. Beauty!
- Most arra van szükség, hogy fedezze ezt meztelenségét. Így omlettek a fehérjék és a tojássárgája. Tojás rendre osztva fehér és sárgáját.
- Enyhén habverővel habverővel, egy kis só, bors. A tojások sárgáját adjuk hozzá a tejet vagy tejszínt. Fry mindkét oldalon. Nem sok! Várjon a felület nem lesz folyékony és adja át egyszer. Legyen óvatos, hogy ne szakadjon meg a palacsintákat, nagyon puha!
- Tedd a omlettek átfedés a csirke.
- Vegye répa, borsó, és tegye a omletik szélét. Sárgarépa voltam friss, de a régi, és ő nem főzzük. Tehát, ha nem tetszik az a tény, hogy a sárgarépa ropogós, akkor előre forraljuk. És ha van egy fiatal, akkor azt hiszem, főtt tyúk. Ön is használja más öntetek szépség.
- Kezdjük minimalizálása roll. Dobtam szélén a töltelék sárgarépa és zöldborsó, és a következő, hogy egy csík borsot. Ha ők össze, akkor szétesik, miután szeletelt öntetek, így vagyunk ezzel.
- Ezután csavarja egy szűk roll. Nem vettem észre, egyszerre kellett jobbra a géz, így nem árt a tekercs hiába fordítások. Ezért figyelembe kell venni a hibáimat. Roll sodrott, szorosan csomagolt géz, kötött menettel.
- Tedd egy nagy fazék, úgy, hogy az illeszkedést. Töltsük le hideg vízzel, tedd a babérlevelet és a borsot, sót (kaptam egy evőkanál egy kis dombon). Az biztos, hogy 20 perc után, próbálja vodichku, ha nem elég, akkor dosolit.
- Mi tesz egy kis tűz, fedjük le fedővel, és felejtsd el az 1 óra.
- Kivonat tekercs húslevest. Ezt fel lehet használni más ételeket. És alá helyezi a sajtóban (valami nehéz azt kell tenni, tettem rulyadu egy lapos lemez, a felső széles, mély tálba, és tedd a rakomány - üvegek konzervek, liszt, általában minden olyan nehéz megtalálni). Én tekercs már túl késő, úgyhogy csak hagyta az éjszaka. És reggel, a reggeli, akkor lehet, és élvezd!
Rulyada csirke. Mester osztályban.
Főzök gyakran, vontam egy csomó e különös hely! Nagyon bővült ételválaszték, hála a Natasha, tanácsokat ... De, hogy készítsen egy ilyen csodát még nem merészkedett (bár ne feledjük, régen írt nekem, hogy ez nem olyan nehéz!). Az egyetlen dolog, amit töltött paprika mellett, hogy saját slovlenuyu csuka ... És akkor nézd meg a helyszínen, és rájött, hogy ez nem így kell lennie. Rulyada kétségtelenül finom, látszólag ... de én nem félek poluchitsya..Hotya csak az első alkalommal :)
lisi4ka, akkor fogalma sincs, hogy mennyit kellett küzdenie kulináris félti az életét))). Ez az első alkalom, csak kellemetlen érzés, akkor minden beleesik a patak ...
Mostanában igyekszem, hogy ne vásároljon olyan tekercsben vagy kolbász. Cook magát rendszerint 1 alkalommal hetente. Természetesen a fordított időt főzés sokat, de tudja, hogy nincs kémia. Ez vonzott Rolls tölteléket. Én ezt sokszor roll. Mi változott meg? Sárgarépa vágott hosszában több részre, és kiderül, Rolls kis foltok. Nyári probovola hozzá Vieste zöldborsó zöldbab. Végül süssük a kar túl jó benne. Köszönöm Natasha ilyen érdekes ötlet.
Tanya, köszönöm az ötleteket - próbálja meg variációi feltétek. Biztos vagyok benne, hogy lesz nagyon finom.