Sajtmártással 10 alapvető receptek
Recept 1: sajtmártással (lépésről lépésre a fotó)
- Tej - 350 ml
- Psheichnaya liszt - 1 evőkanál
- Sajt durum - 150 g
- Vaj - 50 g
- Só ízlés szerint
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (recept sajtmártással) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-bb73d998.jpg)
Alacsony hőmérsékleten megolvad a vaj.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (mártás) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-7e888014.jpg)
Hozzáadjuk a lisztet, és felmelegítik körülbelül egy percig.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (recept sajtmártással) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-96a00543.jpg)
Öntsön meleg tejet, és folyamatos keverés közben, forralunk.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (recept sajtmártással) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-63cb60ed.jpg)
Adjuk hozzá a reszelt sajtot, és keverjük addig, amíg a sajt oldódás.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (sajt) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-28e5317f.jpg)
Ha a sajt nagyon sós, só ízlés szerint.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (mártás) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-aef65d08.jpg)
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (add só és bors) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-fed873f6.jpg)
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (sajt) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-7accc2f2.jpg)
Sajt kis darabokra vágva.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (recept sajtmártással) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-fcd34de3.jpg)
Share sajtot egyenletesen a serpenyőbe.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (sajt) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-7e05e4db.jpg)
Sóval és borssal. Fry a sajtot, amíg ez szinte minden elolvadt.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (recept sajtmártással) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-fbfc16b0.jpg)
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (mártás) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-1f21b1bd.jpg)
Recept 3: hogyan kell főzni krémsajt mártással
- Vaj - 50 oz.
- Flour - evőkanál
- Krém - 100 ml
- Kemény sajt - 100 gr.
- Csipet szerecsendió
- só
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (add só és bors) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-a21f462e.jpg)
Közepes lángon olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (sajt) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-734e724f.jpg)
Öntsük a lisztet, keverjük gyorsan simára.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (mártás) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-8dfa043a.jpg)
Öntsük a tejszínt, a sót, és adjunk hozzá a szerecsendiót, habverővel minden jól keverjük össze.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (mártás) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-1579c233.jpg)
Egy durva reszelő dörzsölje a sajt és öntsük tejszínt és liszt keveréket.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (add só és bors) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-848aaa57.jpg)
Keverjük jól össze sajt habverővel a szósz forraljuk alacsony hőmérsékleten, amíg sűrű (körülbelül 5 perc), még zavarja. Kész a mártás! Nagyon ízletes tészta elő a krémes sajtos mártással, csak locsolás és élvezni.
Recept 4: házi sajtmártással mustárral
Ez a szósz tökéletesen kiegészíti szárnyas ételek és sült zöldségek, mint a burgonya. Bár akkor tedd pirított kenyér és díszítsük egy szál kaporral vagy petrezselyemmel és tálaljuk egy ünnepi asztal egy snack.
- Cow tejpor 1 óra. L.
- Citromlé 0,5 óra. L.
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors, ízlés
- Mustár 2 órán át. L.
- Tojás 1 db.
- Napraforgóolaj 100 ml
- sajt 20g
- A fokhagyma 2 foga.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (sajt) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-31345d14.jpg)
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (add só és bors) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-2a7cb171.jpg)
Ezután adjuk hozzá a mustárt, tejet és a citromlevet.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (add só és bors) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-f668cad3.jpg)
Most élesíteni botmixer, és habverővel simára mindent.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (add só és bors) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-6771dc6e.jpg)
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (sajt) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-788692be.jpg)
A reszelő kis lyukakat dörzsölje a sajt és fokhagyma csak tisztítani a pelyva.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (mártás) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-daee8246.jpg)
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (sajt) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-97c9529d.jpg)
Adjuk hozzá a sajtot, és keverjük ismét egy teáskanál. Minden sajtmártással kész.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (sajt) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-f03c910f.jpg)
Recept 5, lépésről lépésre: a sajt szósz tészta
- Tészta (kész) - 700 g
- Ham (főtt sertés vagy kolbász főzhető) - 200 g
- Hagyma - 1 db
- Paradicsom (közepes, húsos) - 4 db
- Tojás - 2 db
- Tej (1-a tészta szósszal 1) - 2 verem.
- Vaj (mártás) - 50 g
- Növényi olaj (szósz főzési +) - 30 ml
- Búzaliszt (a mártással) - 2 evőkanál. l.
- Sajt (mártás) - 200 g
- Só (ízlés szerint, a szósz)
- A fekete bors (ízlés szerint, a szósz)
- Kömény (ízlés szerint, a szósz)
- Basil (szárított, ízlés, a szósz)
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (add só és bors) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-19e85623.jpg)
Bow tiszta, kockákra vágva, és sült növényi olaj.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (recept sajtmártással) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-8ae88909.jpg)
Ham (kolbász, főtt sertés) kockákra vágva, és csatolja a hagymát.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (mártás) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-66d44aa1.jpg)
Paradicsommal eltávolítása gőzzel forrázás és bemerítési hideg vízben. Kockákra vágva, és elküldi a húst és a hagymát. Alaposan keverjük össze. Várakozás a levet a paradicsom elpárolgott egy kicsit.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (sajt) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-71104d5a.jpg)
Egy pohár tej keverjük a tojást egy villával.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (add só és bors) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-0ef429bf.jpg)
By Luco-hús és a paradicsom is a hajó a tészta. Mix, felmelegedjen. Ha jók, hogy üljön le mellé a többi összetevő, amennyire elpirul szégyenében megsértése miatt boldog idill az első három.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (add só és bors) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-299527a2.jpg)
Pour tojásos-tej keverékével. Ezen a ponton, akkor adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (recept sajtmártással) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-18374b72.jpg)
Miután a tömeg is megragad, félretéve félre. Jött a csúcspontja a program menjen a mártással. Fried növényi olajban, amíg aranybarna lisztet.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (add só és bors) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-38ab43eb.jpg)
Fokozatosan felöntjük egy csésze tej, folyamatos keverés közben, így nem volt csomók.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (mártás) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-455fc172.jpg)
Sajt lereszeljük és hozzáadjuk a tejet-liszt keveréket.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (mártás) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-b8a0ac3b.jpg)
Alaposan keverjük össze, hozzátéve, só, bors, kakukkfű, bazsalikom és a vajat. Amikor olvasztott sajt mártással kész.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (sajt) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-fb43614b.jpg)
Pour mártás a tészta „rakott”, és élvezze az új étel!
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (recept sajtmártással) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-cc8b895f.jpg)
Recept 6: sajtmártással otthon
Sajtmártással lehet használni, hogy készítsen különböző húsos vagy a szósz tészta.
- 150-200 ml tej
- csirke vagy zöldség erőleves 150-200 ml
- 1 evőkanál liszt
- kemény sajt vagy ömlesztett sajt 100-150 g
- vaj 30 + 20 g
Egy tiszta serpenyőben át alacsony hő, olvasztott vaj (30 g).
Hozzáadjuk a lisztet, keverjük össze, és meleg
Az edényt levesszük a tűzről.
Tej, és enyhén melegszik húsleves (hogy a folyadék ugyanolyan hőmérsékleten egy olaj-liszt keveréket).
Pour vékony sugárban meleg tej, azután a tápközeget (összesen
300 ml folyadékot), hogy a serpenyőben lévő olaj-liszt keveréket, folyamatos keverés egy fakanállal vagy spatulával.
Amint az összes folyadék adagolására volt, egy csomó keverjük és hogy egy gyenge vagy közepes hő.
állandó keverés mellett, forraljuk mártással. továbbra is a főzés
3 percig, amíg kissé megvastagodott.
Adjunk hozzá reszelt sajt mártással, és keverjük, hogy feloldódjon a sajt. Forraljuk a mártást több
1-2 perc, és, ha szükséges, lehet hígítjuk további tejet vagy húslevest, hogy a kívánt konzisztenciát.
Ready szósz só ízlés szerint. Adott esetben, adjunk hozzá egy csipet szerecsendió.
Tedd be egy darab vajmártással (20 g) szószt, hogy a felület nem zavetrivalas.
Recept 7: krémes sajtos mártással otthon
- 220 c. tejföl
- 125 gr. sajt "Dor Blue"
- 20 ml. növényi olaj
- 5 h. Spoon búzaliszt
- 0.3 c. só
- 0.1 c. őrölt fekete bors
- 0.3 c. fűszerek (rozmaring)
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (sajt) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-40988fa8.jpg)
Ez a szósz a legalkalmasabb használni hal. Tejfölös mártással sajtos szakács nem nehéz, az összes összetevőt is vásárolt a legközelebbi szupermarket.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (mártás) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-7845a7d8.jpg)
Flour passiruem (megsütjük), hogy egy tiszta, száraz serpenyőben vagy serpenyőben, folyamatos keverés közben, hogy egy kissé-rózsaszín színű az alacsony hő.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (sajt) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-b3efa687.jpg)
Passaged lisztkeverék olajjal, beletesszük a tejszínt felforraljuk, keverjük minden megfőtt. Ezután oldjuk fel tejszínes reszelt sajt „Dor Blue” (keverés, amíg a sajt elolvadt), adjunk hozzá sót, borsot, rozmaring, keverjük össze, hogy a forraljuk, és szűrjük.
Tejfölös mártással és sajttal kell szobahőmérsékletre hűlni, vagy alacsonyabb. Minden, amit lehet enni a mártást. Jó étvágyat!
Recept 8: sajt gombával (lépésről lépésre fotók)
- Fagyasztott gomba - 300 g;
- Sajt - 300 g;
- Hagyma - 1 db;
- tej - 200 ml;
- vaj - 2 evőkanál.;
- só, bors (ízlés szerint).
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (recept sajtmártással) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-0b1d17ee.jpg)
Vaj sütéshez hagyma.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (recept sajtmártással) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-c69fce0d.jpg)
Adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk együtt.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (add só és bors) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-63edb03f.jpg)
Add sajt, keverjük addig, amíg a sajt oldódás.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (sajt) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-4aa933b3.jpg)
A végén adjuk hozzá a tejet, sózzuk, borsozzuk.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (recept sajtmártással) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-89041692.jpg)
Tálaláskor egy külön edénybe, vagy adalékanyagként az álláson.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (mártás) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-5797a632.jpg)
Recept 9: Maasdam sajtmártással spagetti
Használjuk ezt a mártást adalékként spagetti, a hamburgerek, pirítós! Nagyon finom!
- Vaj 30 g
- Tej 150 ml
- Búzaliszt 3 evőkanál. l.
- 1 csipet só
- Maasdam sajt 150 g
Egy mély lábast a tűzhely, megolvad a vaj. Ugyanakkor fel a felmelegített tejet, nem forró.
Add az olvasztott vajat a liszttel, és alaposan keverjük össze peretrom hogy ez homogén. Térjünk vissza a közepes lángon.
Egy vékony sugárban a forró tej és Volom zavarja keveréket közepes lángon, amíg sűrű. Itt az ideje, hogy adjuk hozzá a sót, borsot és a fűszereket.
Ha a szósz lett a jövő sűrűsödik, vegyük le a tűzről, és adja meg a reszelt sajtot egy durva reszelő.
Keverjük a mártást simára, finom, nagyon viszkózus masszát. Kész a mártás!
Lehet kézbesíteni meleg, és tárolható a hűtőben, és újabb használat előtt! Nagyon finom!
Recept 10, egyszerű: a szósz húsleves fűszerek
Ő lesz egy kiváló kiegészítője húsételek, mint a sült pulyka vagy csirke, valamint a tökéletes kiegészítője minden étel tészta vagy házi tészta.
- Vaj - 50 oz.
- Flour - 1 evőkanál
- Tej (jobb zsír) - 100 ml
- Hús vagy zöldség erőleves - 100 ml
- Sajtok (lágy búza vagy krém) - 120 gr.
- Paprika, fokhagyma és más fűszerekkel - ízlés
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (add só és bors) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-bdc408df.jpg)
Melt a vajat egy serpenyőben egy kanál lisztet, keverjük a keveréket egy percig sütjük.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (recept sajtmártással) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-f9e17a61.jpg)
Azáltal podzolotivsheysya lisztet öntsük a felmelegedett tejet és forraljuk 2-3 percig.
Ha a tej hideg, akkor ragaszkodni fog a falakon a serpenyőben, és liszt ütni rögök, mert azzal a kiegészítéssel, tej alaposan összegyúrjuk lisztkeverék habverővel!
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (mártás) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-e96b5c81.jpg)
Tejsavas hozzá a liszt keveréket, és a tartalmát a serpenyőben húslevest forralunk.
Ön helyettesítheti húslevest, hogy a víz, de aztán az íze a sajt szósz nem lesz olyan intenzív, és ez lesz a sok fűszer fűszerek.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (sajt) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-a1dfd670.jpg)
Forró tej-liszt keveréket Pour reszelt sajtot.
Volt egy nagyon kemény sajt, amely lehűlés után képződött csomókat, ezért javasoljuk, hogy használja a krémsajt vagy sajt lágy fajták, mint a Brie, Camembert vagy klasszikus olasz mozzarella.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (recept sajtmártással) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-f2262890.jpg)
Forraljuk, amíg sűrű sajtmártással egy pár percig, majd adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
Ahhoz, hogy a szósz fűszerekkel és színt adunk paprika és az apróra vágott szárított fokhagyma. Ott akkor adjunk hozzá egy babérlevelet (csak biztos, hogy távolítsa el azt követően pár percig), borsmenta vagy a szerecsendió.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (mártás) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-89d3802d.jpg)
Serve sajtmártással lehet mind a hideg és a hő formájában.
![Sajtmártással 10 esszenciális receptek (recept sajtmártással) Sajtmártással 10 alapvető receptek](https://images-on-off.com/blogotirni/eqm/sirniysous10nezamenimixretseptov-49fedd80.jpg)