Sárgarépa - az előnyöket és a hátrányokat, hasznos tulajdonságok, egészséges recepteket

Vitaminok szereplő sárgarépa

Sárgarépa kiváló forrása számos vitamint és ásványi anyagot.

• fitoént;
• phytofluene;
• likopin;
• karotinok;
• illóolajok;
• B-vitaminok;
• D-vitamin;
• pantoténsav és az aszkorbinsav;
• antocianinok;
• umberilsfron;
• lizin;
• flavnoidy;
• ornitin;
• hisztidin;
• cisztein;
• aszparagin;
• treonin;
• prolin;
• metionin;
• kalciumot;
• cink;
• magnézium;
• szelén;
• foszfor.

Szerint a tartalom karotin ez felülmúlja az összes gyümölcsöt és zöldséget, kivéve a homoktövis. Ez az elem adja meg narancssárga színű. Ebben az esetben ez bármikor rendelkezésre álljanak az év alacsony áron, így nélkülözhetetlen termék sárgarépát minden asztalra.

Sárgarépa is tartalmaznak nagy mennyiségű cukrot, így csak egy édes ízű. Továbbá, ez a keményítő, pektin, cellulóz.

A leghasznosabb megérett sárgarépa, azaz tartalmazza az összes tápanyagot a maximális összeget.

Előnyei a szervezet sárgarépa

Feature karotin található sárgarépa nagy számban -, hogy nem teszi tönkre a hőkezelés. Azaz, még ha a főtt vagy sült, karotin szívódik fel a szervezetben, ahol átalakul a retinol.

Ez azonban meg kell tartani a testzsír még kis mennyiségben is, mert vitaminokat sárgarépát oldódnak, és emésztett jobb.

Nem ez az egyetlen hasznos tulajdonsága sárgarépát. Érdemes tudni, hogy a következő:

• A tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy számos hasznos elemeket tartalmaz a bőrt, így nem ajánlott, hogy tisztítsa meg, majd alaposan öblítsük le, mielőtt a csapvíz.
• Ennek része a sárgarépa tart egy nagyobb részét a víz, ami nagyon hasznos a belek, és ez jelentősen befolyásolja a munkáját az egész szervezetre.
• Sárgarépa nélkülözhetetlenek a diéta, mert minden korlátozás a hatalom hiányához vezet, a vitaminok és ásványi anyagok a szervezetben. Orange gyökérzöldség tartalmazza azokat nagy mennyiségben, és segít fenntartani a teljes megfelelő működésének minden rendszer a szervezet.
• Rendszeres fogyasztása sárgarépa segít fenntartani, sőt javítja a látást. A klasszikus megnyilvánulása hiánya vitamin, ami a gumós növények - az úgynevezett farkasvakság, amikor egy személy látja a rossz a sötétben és szürkületben.
• Tartalmazza a gumós növények oldunk epekő.
• Segít megerősíteni az immunrendszert, ami a test ellenáll a betegségek előfordulására.
• Antiszeptikus és gyulladáscsökkentő hatása van, hasznos, hogy egy sárgarépa panaszok esetén, különösen abban az esetben a betegség a gyomor. Reszelt gyökér nagyon jó égési és gennyes sebek.
• A nagy mennyiségű termék hashajtó hatása van. Ez a funkció akkor használható, ha szükséges, tisztítsa meg a belek a méreganyagok.
• Az iszap használatát, mint a tonik krém az arc, frissíti a bőrt, és ez puha és selymes.
• Sárgarépa - ez a tökéletes természetes orvosság férgek.
• Növeli a bélmozgást.
• Alkoholfogyasztás gyümölcslé enyhíti a fáradtságot, javítja az étvágyat és arcszín.

Emiatt, akkor használja a növényi kiegészítő támogatás kezelésére és megelőzésére a következő betegségek:

• epekövesség (frissítések vese és a máj-sejtek);
• szívinfarktus;
• stomatitis és a gyulladás a száj (szájöblítő kell hígítani sárgarépalé);
• vérszegénység (miatt a vastartalom);
• diabétesz;
• hipertenzió (alacsony vérnyomás);
• Onkológia (tudósok bebizonyították, hogy rendszeres fogyasztása kapásnövények, csökkenti a rák kockázatát 40% -kal);

Hogyan lehet fenntartani a kedvező tulajdonságait sárgarépa?

Tudjuk azonban, hogy sok vitamint megsemmisülnek hőkezeléssel, például, ha a növényi főzni, vagy megsütjük. Cellulóz bomlik magas hőmérsékleten való egyszerű cukrok, ami egy nagy fogyasztása teljességre. Ezért a főzés sárgarépa kell megközelíteni nagyon óvatosan. Tehát szükség van egy sárgarépa granulátum csak a főzés előtt, mert kitisztult gyorsan halványul.

Ha menteni szeretné, hogy egy darabig, meg kell tenni a gyökér egy tiszta tálba, és fedjük le egy nedves ruhával. De ebben az állapotban, akkor nem lehet több, mint 2-3 óra.

Amikor a főzés része vitaminok összeesik, de jobban megőrzi a C-vitamin, zöldség kell helyezni egyenesen a forró vízbe, és tartani az egyenletes forraljuk az egész főzés. Cover ételeket kell zárni, és alatta kell lennie, mint a kis szabad hely legyen.

Azt lehet enni sárgarépát és szárítjuk. Ez nem lesz több a C-vitamin, azonban továbbra is: karotin, vitaminok, ásványi sók.

Ami a főzési módokat, sütés leginkább takarékos hatással lévő sárgarépa tápanyagok, mint a forró. A legtöbb ásványi anyagok megölték a folyamat oltóanyag. Ebben sokat kalóriatartalmú főtt sárgarépa állapotú.

Tartsa a gyökér ajánlott hűtőszekrényben egy lezárt zsákban tartani, hogy együtt éltek más zöldségek és gyümölcsök. Alma, például, hogy a sárgarépa több keserű íze.

A sárgarépa káros az emberi szervezetre

Korlátozzák a használatát narancssárga betakarító érdemes több esetben:

• a terhesség alatt -, hogy megakadályozzák egy bővelkedés A-vitamin a szervezetben, ami nagyon mérgező túladagolás;
• jelenlétében gastritis. gyomorsavtúltengés, vastagbélgyulladás;
• ha van egy allergia a zöldség.

sárgarépa Túlevés élenjáró úgynevezett „sárgaság karotin” - bőr narancs. Azonban bármilyen egészségügyi kockázatot nem elég ahhoz, hogy hagyja abba a munkát, hogy enni sárgarépát, és legyen. a bőr sárgás nem társított karotin jelenléte, és hogy a salak áthalad a máj és elkezd feloldódni. Ha ezek a szervezetben sok volt, a belek és a vese azon képességét, hogy kiüríteni a hulladék és a méreganyagok a bőrön keresztül. Van egy narancs vagy sárga árnyalatú.

Drink költségek csak frissen facsart sárgarépalé. Csomagolt ital tartalmazhat egy hatalmas mennyiségű adalékanyagok, aromák és színezékek, hogy megsemmisíti az összes hasznos tulajdonságait.

Mint ilyen, kár, hogy a testét sárgarépalé is okozhat nem fontos ahhoz, hogy az intézkedés nem iszik több mint 2 liter gyümölcslé naponta. Ha szükséges, használja a gyökér a kezelés szükséges forduljon orvoshoz.

A túlzott alkoholfogyasztás sárgarépalé, vagy ez vezethet a letargia és álmosság.

Milyen hasznos sárgarépalé

Jellemzően az influenza vagy megfázás orvosok azt javasolják, hogy annyi hagymát és a fokhagymát, mert antiszeptikus hatást fejtenek. Azonban ezek a termékek elhagyják erős szag. Ez szörnyű elképzelni, mi történne, ha mindenki körül járvány idején követni fogja ezeket az ajánlásokat.

Sárgarépalé nem kevésbé hasznos tulajdonságokkal, de nem hagy kellemetlen szaga és édes ízű. Ugyanakkor, nem csak növeli a vitalitást és erősíti az immunrendszert, hanem javítja a folyamat vérképzésben, tisztítja a testet.

Ha rendszeresen igyon egy pohár sárgarépalé, csökkentheti a koleszterinszintet és az ólom a szervezetben nehézfémek, károsan hat az egészségre.

Sárgarépalé különösen hasznos a nők számára, mert felgyorsítja a szintézis a női nemi hormonok, és lehetővé teszi a hosszabb tartózkodást fiatal és vonzó. A férfiak, ivás után ez az ital javítja a hatékonyságot. Szintén képviselői az erősebb nem lehet inni narancslevet stressz megerőltető gyakorlatok után.

Ennek része a gyökér is tartalmaz daukosterin. Ez endorfin, ami hatással van az öröm központja az agyban, így az a személy, boldog és elégedett. Ezért amikor egy stressz nem felesleges, hogy igyon egy pohár sárgarépalé.

Egyszerű, lépésről lépésre receptek sárgarépa

Képzeld nélkül sárgarépa napi étrend nehéz - olyan szorosan belépett az élet a modern ember. Sok ételek nélkül ez a gyökér elveszítik emlékezetes íze. Szakácsok az egész világon elismerik sárgarépa fontos eleme a főzés. Belőle meg tudod csinálni szinte mindent - a lé, hogy a torta.

Használata révén a fűszerek és egyéb összetevők, ételek répából lehet teljesen más. Tekintsük a legegyszerűbb szempontjából a készítmény

Sárgarépa koreai

Ahhoz, hogy ezt az egyszerű, de sok kedvenc saláta lesz szükség:

• 1 kg sárgarépa;
• teáskanál só;
• evőkanál cukor;
• 50 ml növényi olaj;
• száraz fűszerekkel ízesítjük;
• gerezd fokhagyma;
• ecetet.

A főzési folyamat kevesebb, mint 40 perc alatt. A sorozat tevékenységek:

1. Lereszeljük a sárgarépát egy reszelő.
2. Megszórjuk a cukorral, sóval, adjunk hozzá ecetet, a cefre keveréke kezét, és hagyjuk 15 percig hagyja, hogy a zöldséglé.
3. Ízlés szerint adjunk hozzá piros és fekete bors, alaposan keverjük össze.
4. Melegítsük fel a növényi olaj (hozzáférhető mikrohullámmal), öntsük a keveréket, és keverjük újra.
5. Nyomja össze a fokhagymát, hozzáadjuk a sárgarépát, és hagyja, hogy bánkódik étel legalább 12 órán át.

Sárgarépa koreai tökéletesen megbirkózni a vágy valami éles kicsit. Ezen túlmenően, ez egy jó kísérője bármely hús vagy zöldség ételeket.

Saláta nyers sárgarépa dióval

Ahhoz, hogy ez az étel meg kell venni:

• 1 kg sárgarépa;
• 2 evőkanál méz;
• Egy marék dió (is használhatja mandula, mogyoró, földimogyoró);
• egy teáskanál olívaolajjal.

Előállítása áll egyszerű lépés:

1. Egy kis vagy nagy reszelő (opcionális) lereszeljük a sárgarépát.
2. Pour a növényi olaj.
3. Őröljük dió és megsütjük olaj nélkül.
4. Hozzá saláta dió.
5. Meleg mézes vízfürdőben, és öntsük a keveréket.

Egyszerű, de nagyon egészséges saláta kész! Lehetőség van, hogy enni reggelire, a saláta tökéletes bébiétel - összetételben méz teszi édes étel, hogy a gyerekek biztosan élvezni.

Káposzta sárgarépa

A kombináció két zöldség - az egyik legkedvezőbb árú. Ugyanakkor, az ételek egyidejűleg tartalmazó sárgarépa és káposzta nagyon hasznosak, és tökéletesen kiegészíti minden étkezés. A legegyszerűbb, de vitaminokban gazdag recept - káposzta saláta sárgarépa. Ez általában szolgált az iskolai étkezdékben.

• egy font vágott káposzta;
• 1 sárgarépa;
• Só ízlés (0,5-1 teáskanál);
• 4 evőkanál ecet (így egy kissé eltérő ízű lehet használni, hanem a szokásos alma vagy rizs);
• 1 evőkanál (nincsenek diák) cukor;
• vaj ízlés (olíva, napraforgó, lenmag és mások.).

1. Káposzta fel egy zománcozott edénybe, adjunk hozzá ecetet és a sót, és helyezzük át a magas hő-és felmelegszik 2-3 percig, folyamatos keverés közben.
2. Lereszeljük a sárgarépát egy nagy, lapos, vagy egy speciális reszelő a koreai sárgarépa.
3. Cool káposzta és adjuk hozzá a sárgarépát.
4. Adjuk hozzá a cukrot és a növényi olajat, keverjük.
5. Tedd a keveréket a hűtőszekrényben néhány órán át, leengedése után a kapott levet.

Az étel kész kiszolgálására!

Sárgarépa torta Armen Arnalya

Kevesen tudják, hogyan finom sárgarépa sütemény. A legjobb az egészben -, hogy ez lehet a legegyszerűbb alapanyagokból. Tehát, hogy a sárgarépa torta Armen Arnalya kell csak:

• egy font sárgarépa;
• 200 gr. cukor;
• 4 tojás;
• 50 ml olívaolaj;
• 20 gr. sütőpor;
• fél teáskanál só;
• 160 gr. lisztet.

1. Grind a sárgarépát egy turmixgépben vagy lereszeljük.
2. Verte a tojás vajjal és a cukorral, adjuk hozzá a sárgarépát.
3. Gyúrjuk a tésztát, adjuk hozzá a lisztet és a sütőport.
4. Öntsük a tésztát egy osztott penész, a megállapított sütőpapírral, és tegye előmelegített sütőben 180 ° C-on 50 percig. Meg tudja nézni a készségét a bambusz bot - ez száraznak kell maradnia, ha az étel elkészült.
5. Hagyjuk lehűlni, és tegye a süteményt egy tányérra.

Tálaljuk tejszín, juharszirup, tejszín, szárított gyümölcsök és diófélék.

sárgarépa sütemény

Ez az étel - egy nagyszerű megoldás a vegetáriánus asztalra. Elkészítéséhez sárgarépa szelet van szükség:

• egy font sárgarépa;
• 3 hagyma;
• evőkanál liszt;
• 2 evőkanál búzadara;
• sót és a fűszereket ízlés;
• növényi olaj a sütéshez.

1. Mossuk és hámozzuk meg a sárgarépát lereszeljük.
2. Apróra vágjuk a hagymát, és keverjük össze a sárgarépát.
3. Hozzáadjuk a lisztet, darát, sót, fűszereket, keverjük meg, és hagyjuk állni egy fél órát.
4. Forma apró pogácsákat, tekercs sütés előtt őket búzadara - nem ad nekik csökken.
5. Fry a pogácsákat növényi olajban, amíg aranybarna.

Serve Ez az étel lehet tejföllel, salátával.