Sertés lapocka a kemencében - egy igazi kulináris remekmű, amely bármely szakács főzni „cheers”. Ez húsétel fordul annyira tökéletes, hogy már nem is akar szolgálni bármilyen mártással - a tökéletes egyensúlyt a gyógynövények és fűszerek lehetővé teszi, hogy Lepje meg családját, és a vendégek, hogy azok fogják kérni, hogy kiegészítse, és rögzíteni a recept! A hús pörkölés alatt nem fordult száraz, biztos, hogy válassza ki azt egy kis zsírréteg - ez melegítjük, és impregnáljuk a pép. Persze, lehet kísérletezni fűszerek, és a pác, de nem változtatja meg az alapvető listáját fűszerek elkészítéséhez szükséges ételeket.
összetevők
- A penge sertés - 1 kg
- Bouquet garni - 1 db.
- Az őrölt paprika - 1 tk
- Szárított fokhagyma por - 0,5 tk
- Só - 0,5 tk
- Fekete bors port - 0,5 tk
információ
második fogás
Személyre - 4
Főzési idő - 1 óra 0 perc
Sertés lapocka a sütőben: hogyan kell felkészülni
Vásárolja Sertés lapocka és mossa ki a víz, eltávolítja az összes szennyeződést. Ha túl sok zsírt, majd vágjuk le a felesleges. Helyezzük a penge egy mély tartályba, és töltse meg a fűszereket. Finoman dörzsölje őket a húst egy kis nyomás, hogy rendesen áztatott azok aroma. Hagyja a penge ily módon 20 percig megtermékenyíteni, és maguk melegítse elő a sütőt 220 ° C.
Bekent lapocka Tegyen egy sütőedénybe. Ez csökkenti helyezze a babérlevelet, és a többi szárított csokor garni dörzsölje a kezét, és megszórjuk a felületet a pengét. Ügyeljen arra, hogy fedjük le fóliával alakja a hús első 20-25 perc tushilos alatta. Alakzat beszúrása a sütőbe, és főzzük kb 20-25 percig.
Ezután távolítsa el fóliával és süssük további 20 percig, amíg arany spatula - a konyha úszik hihetetlenül lédús íze grillezett húst. Ha a hús teljesen kész, vegye ki a formát a sütőből, és hagyjuk kihűlni egy kicsit.
Azután, hogy egy tál tányér, távolítsa el a babérlevél - hűtés után tudnak kiválasztó kis keserűség. Díszítsd lapocka kemencében sült, ízlés szerint, és tálaljuk mustárral és friss fűszernövények.
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel - Sertés lapocka a kemencében - otthon? Akkor ossza meg barátaival:
