Sertés sült hagymával egy serpenyőben

Sertés hagymával sült szalonna olvasztott ellenére magas kalóriatartalma, az egyik legjobb hús- egy serpenyőben, nem igényel speciális készségek főzés és nem okoz nehézséget. Önmagában a hús hagymás mindig nagy becsben tartják, különösen a vidéki területeken, ahol a sertés fő húst főzés, és a hagymát nőni bármilyen kertben.

Steam sertés meglehetősen bonyolult a főzés. De a legegyszerűbb étel, hogy lehet készíteni, akkor a sertéshús hagymával. Jellemzően a sertéshús hagyma recept nagyon egyszerű. Mivel a megolvadt sertészsír sült sertés szelet, majd sült hagyma, amíg aranybarna. Sertéssült egy serpenyőben kiderül, nagyon finom, és még enyhén édes miatt karamellizációját cukrok a hagymát. Kínai sertéshús édes mártással néha hajlandó megtenni anélkül, hogy a cukor hozzáadása, de csak kárára édes hagyma.

Sertéssült egy serpenyőben hagymát - egyszerű. Úgy véljük, hogy ez a hőkezelés sütés termékek, ahol a forró zsír hőt a forrástól a termék. Sütés jellemzően képez kéreg a termék, amely nem teszi lehetővé a nedvesség áramlását a termék belsejében is.

Sertés is sütjük, felforraljuk, sütjük, pároljuk. Anélkül, sertés nehéz elképzelni ukrán borscs, és pogácsákat a darált hús ízletesebb sertéshús. Kivételesen ízletes házi sült sonka - sonka, sült egy nagy darab, egy ünnepi étkezés. És csak sertéssült hagymás rendkívül ízletes hús, különösen a nagyon friss kenyeret. Ami a jövőt illeti, sertéssült hagymás legyen közepes lángon, fedetlen serpenyőben fedő.

Sertés hagymával

a recept

Sertés sült hagymával egy serpenyőben

összetevők

• 400 gr Sertés
• 3 db Bow
• 50g zsír
• Fűszerek só, őrölt fekete bors, koriander

Eljárás a főzés hús - sült sertés hagymával

1. Sütéshez hagyma sertés jobb használni olajat, vajat és zsírt. Nem szükséges a remény, hogy a sertéshús maga is tartalmaz zsírt, és ez elég lesz. Általános szabály, sertés-, ha nem egy kellően nagy és látható zsír maradványokat, a zsír nem csöpög. Használhatja sertészsír - előzőleg megolvasztott zsírt, és akkor egy darab sertés „gerinc” kövér apróra vágjuk, és fűtött olajat egy serpenyőben. By the way, sertés töpörtyű és a kenyeret, ez általában egy külön edénybe a legmagasabb rangú, valamint szalonnával és fokhagymával - a legjobb ukrán snack.

Sertés, szalonna és hagyma

Tehát, hogy csökkentsék egy darab szalonnát nagyon vékony szeletekre bármilyen méretben. Fontos, hogy a szeletek fűtött olajjal, és a vékonyabb a vágási zsír, annál jobb fog derülni. Melegítünk sertészsír jól fűtött serpenyőben. Tepertővel minden esetben nem égnek. Azonnal választani forró zsír és töpörtyű azonnal enni kenyérrel. Azt tanácsolom!

Melegítünk sertészsír jól fűtött serpenyőben

Sertés lehet használni bármely részén a hasított sertés, de a legjobb, penge, hátsó - van sok húst, és egy kis zsír szélén. Sertés darabokra vágva akkora, mint egy dió, vagy egy kicsit nagyobb. A vágott sertészsír és megsütjük közepes lángon, folyamatos keverés közben.

Sertés feldarabolt akkora, mint egy dió, vagy egy kicsit nagyobb

Száma hagymát sertéssült hagymás - sokkal jobb. Legjobb, ha sült sertés egy serpenyőben térfogat egyenlő térfogatú sült hagymával. Hagyma héja és vágjuk nagyobb csíkokra mentén az izzó.

Miután a sertés darabokat elpirult egy kis só hús, paprika frissen őrölt, friss és illatos fekete bors, és biztos, hogy hozzá a koriandert. Koriander kiváló grillezett hús, javítása ízét és aromáját ételeket.

Miután a darab sertés indult vörösödés, adjunk hozzá fűszereket

Add sertéshús serpenyő szeletelt hagymát. Továbbra is megsütjük sertéshús hagyma, folyamatos keverés közben a fa spatula. Ezt kell tenni óvatosan, mivel a forró olaj a fröccs égési sérüléseket okozhat.

Add sertéshús a serpenyőben apróra vágott hagymát

Fry a sertés és a hagymát, amíg a hagyma lesz egy szép sötét arany árnyalat. Meglepő, egy jó sült hagymával válik kifinomult, enyhén édes ízű. Olvastam valahol, hogy az éles ízét hagyma, annál inkább cukros anyagoknak, és a sült hagymát a végén lesz nagyon édes.

Fry a sertés és a hagymát, amíg a hagyma lesz egy szép sötét arany árnyalat

Sertés hagymás elő felkészültség sült hagymával. A mérete lehetővé teszi darabolására sült sertés garantált. Teljes idő a hőkezelés sertéscsülök hagymás - körülbelül fél órát, ami elegendő a biztonság szempontjából (tudod, mire gondolok?).

Sertés hagymás elő felkészültség sült hagymával

Ready sertéshús hagyma rendkívül ízletes, friss kenyér ukrán, ideális amíg még meleg. Hogy szükséges-e a sertéshús hagyma köret - döntsd. Hogy őszinte legyek, én nem is zavarja, hogy tulajdonítani az edényt a kategóriában a fő (második) ételeket, hanem egy meleg előétel.

Sertés sült hagymával egy serpenyőben - kiváló meleg előétel

Hozzá kell tennem, egy tányéron friss zöldségekre. valamint akut adzhika. vagy bármely más, a forró mártással az ízlése.

Sertés sült hagymával egy serpenyőben - kiváló meleg előétel