Sózás fokhagyma télen a bankok - sós póréhagyma recept lépésről lépésre fotók, minden étkezés

Megmondom egy kicsit, mint ebben az évben betakarított medvehagyma a tél. By the way, én nem tudom, hogy sok finom receptek, így ha van egy bevált recept tárolás fokhagyma a tél, akkor kérjük, ossza meg, megpróbálom a következő évben.

Általában, ha a póréhagyma már hulladékká válik az egész város, és evett medvehagyma a piacon vált egy hatalmas költség 15 p gerenda, elmentem és vettem kötegek 20. rész a levelek csak vágott és fagyasztott, mint a csalán itt a tél. szárak lé és néhány ecetes levelek, ezt a receptet megmutatja, hogyan.

Persze, azt mondják, hogy a legjobb medvehagyma só, amikor ő csak feloldjuk, látszólag azért, mert jobb az íze, de nem érdekel - van medvehagyma medvehagyma :)

Hogyan savanyú fokhagyma levelek a télen a bankok - egy egyszerű recept lépésről lépésre fotók

Tehát, én választottam a könnyebb utat sózás fokhagyma, hogy csak keverni sóval és közel a bankok.

ilyen arányban:
póréhagyma - 1 kg
só - 2 evőkanál

Ramson mostam, nem lehet részecskék a föld, és elválasztjuk a levelek és szárak. Tedd a levelek száradni a törülközőt, akkor teljesen száraznak kell lennie, hogy ne vizet.

Vágott levelek nem nagyon kicsi, de nem nagy.

Pour levelek sót, és keverjük. Erősen zhamkat és gyúró őket nem szükséges, mivel minden ugyanaz a bankok még meg kell összetörni.

Azonnal fektetve a levelek sterilizált üvegekbe. Fontos, hogy a jól tömörített, hogy nincs üres tér és a levegő. 1 kg-leveleinek vad fokhagyma látnia körülbelül 850 gramm jar a késztermék. Szükséges, hogy lezárja a steril kupakkal.

Tartsuk ilyen medvehagyma só lehet legalább néhány évig, de hűvös helyen - vagy a pincében vagy hűtőszekrényben.