Spenót előnyök és ártalmak az egészség, és hogyan kell enni
A figyelem középpontjában - egy népszerű leveles zöldségek, az Egyesült Államok és Kína, amint azt a növekvő évente. Spenót, haszon és kár, összetétele és kalóriatartalma, egészségügyi ellátások, fontos figyelmeztetések, súlyos korlátozások és ízletes javaslatok: mi megmondjuk mindent.
Régóta termesztett növény egy nagyon drámai sorsát. A 20. században, néhány évtized, úgy gondolták, hogy a spenót rendkívül gazdag vasban - a fogyasztása aktívan növekszik. Sajnos, a végén kiderült, hogy a kutató tápértéke kimaradt egy vessző. tudomány hamar világossá vált, és az a tény, hogy a vas rosszul szívódik bármilyen növényi forrásokból.
És akkor kezdődött a vizsgálat tápanyag felszívódást gátló lassul a tápanyagok felszívódását a bélrendszerben. Széles körben ismert, fitinsav spenót nem kicsi.
Egy bizonyos ponton, minden Kész spenót szemében a rajongók. De ez rossz telített leveles zöldség? Vagy ez nem hiába, ismét megjelenik a zöld TOP5 közé lakói körében a civilizált országokban? Nézzünk szembe a tényekkel, annak érdekében, hogy: érdekes lesz!
Már mindent tudok a spenót, de keresnek érdekes receptet?
Kattintson p.№5 - ízletes, változatos könnyű ételeket!
Gyors navigáció a cikket:
A készítmény és a kalóriatartalma
Mint a legtöbb gyógynövények, alacsony kalóriatartalmú spenót: 23 kalória 100 gramm. A forma szénhidrátok (3,6 g) és a fehérje (2,9 g).
A glikémiás indexe 15.
A kompozíció a fehérjék kedvező: vannak az összes esszenciális aminosav. Elhanyagolható mennyiségű zsírt, előnyösen omega-3 zsírsavak.
Diétás Fiber - 3%
A készítmény vitaminokat és ásványi anyagokat, ezzel szemben gazdag és változatos. Felsoroljuk a legfontosabb tápanyagokat, figyelembe véve az átlagos napi norma - egy alak%.
Egy maroknyi - 30-40 gramm levelek.
Ez mit tartalmaz 30 gramm spenót.
Vitaminok - csökkenő:
- K-vitamin - 181%
- A-vitamin (béta-karotin) - 56%
- B9-vitamin - 15%
- C-vitamin - 14%
- E vitaminok, B2 és B6 - 3%
- Kolin (vagy B4 vitamin) - 5,4 mg
- Betain - 165 mg
Ásványi anyagok - csökkenő:
Emellett alapvető vitaminok és ásványi anyagok, spenót gyógyító tartalmaz biológiailag aktív anyagok - az antioxidánsok neoxanthin és violaxantin, kloroplasztisz és a klorofill.
Top 9 hasznos tulajdonságai
A fő oka ez a nagy előnye - anyag donor metilcsoportok a helyes DNS-szintézis (betain, B6, B9) és A-vitamin és a növényi antioxidánsok, amely tartalmazza a termék. A klorofill és a kloroplasztok is csökkenteni képes a szervezet toxinképződés.
Csökkentésére irányuló időskori szisztémás gyulladás és felelősek neoxanthin violaxantin. A spenót az egyik legjelentősebb forrásai ezeknek a hatékony speciális antioxidánsok. A betain és a kolin - egy jól tanulmányozott komplex leküzdésére atherosclerosis.
Test, amelyben erek rugalmas nélkül koleszterin plakkok - ez a legjobb közlekedési eszköz az élet kockázata nélkül szívroham és a szélütés.
Ahhoz, hogy az ilyen hajók, kis általános antioxidáns védelmet. Az egészségügyi élelmiszer-ipari termékek válnak fontossá komplexek speciális anyagok, amelyek ellenállnak az érelmeszesedés.
Élelmi rost spenót is dolgozik, hogy csökkentse a magas koleszterinszint és lassítja a glükóz felszívódását a véráramba. Ezek a tényezők együttesen jelentősen csökkenti a szív-és érrendszeri betegség.
Nyilvánvaló, hogy a három antioxidáns vitaminok és cink teszi még egy kis spenót kiváló eszköz az erős immunrendszert.
Az alkoholtartalom-növelés diabetikus étrend
Alacsony GI, alacsony kalória, enni fehérje az összes esszenciális aminosav, élelmi rost és alkatrészek hasznos máj. Egy érdekes beállított tulajdonságainak a mintát egy diabetikus diéta. Csakúgy, mint a használata fogyókúra nők, akik betartják az alacsony szénhidráttartalmú étrend.
retina a szem egészségét
Biztonságosan használható az étrend az emberek, akiknek a látása kezelnek naponta, és hogy a legtöbb ember a mai világban. Mindenki, aki a veszélye degeneratív retina, érdemes odafigyelni, hogy a spenót, legalábbis a természetes növekedési időszakban.
Támogatja csontsűrűség
Ennek része a zöld feltűnő koncentrációban a K-vitamin - nélkülözhetetlen résztvevője a megfelelő cseréjét a csontszövet. Ők hozzák a spenótot vörös káposztával és emlékezteti a hatékony előírásokat, hogy telített a szervezet kalcium.
Nem, nem csak a sajt és a tejföl.
A kalcium felszívódását kell a D-vitamin, K-vitamin, magnézium és réz. Ezért kísérő saláták, tejtermékek, ahol a leveles zöldségek, káposzta, dió morzsa (mandula, dió).
Segít megőrizni a bőr szép
És ez hasznos tulajdonság spenót kötött anyagok fényes összetett hatások: A-, C-, E- és gepatoprotektory betain és a kolin.
Előnyök a csont és bőr meg egy jelentős előnye spenót a nők számára, beleértve a menopauza és azon túl.
Fontos frissítő tulajdonságai köszönhetően rost, valamint a klorofill kloroplasztisz.
Szükséges kombinációja magnézium és a B6-vitamin, folsav, betain és a kolin - mind működnek javára agyban és az idegrendszerben. Plusz a már ismertetett elleni védelem szisztémás gyulladás. Eredmény - specifikus megelőzésére időskori demencia, támogatja a jó hangulat és az alvás minőségét.
jövőbeli rossz
Úgy tűnik, hogy néhány kiváló füvet! De egy hordó varázsa spenót van egy pár kanál kár - egy lehetséges, sőt a közvetlen.
Kifejezte ártalom az ezzel zöld áll az olyan személyre, köszvény és urolithiasis. Még ha ez még mindig, hogy „ártatlan homok„, akár csak 1 roham arthritis sok évvel ezelőtt. Sajnos, a zöld, a magas koncentrációjú oxalátok, amelyek gyakran képeznek calculi.
Ezen túlmenően, az elmélet már széles körben tárgyalt meghaladja a körülbelül spenót tápanyag ellenes hatóanyagokat fitinsav. Az anyag megakadályozza, hogy a kalcium felszívódását, vas és magnézium, és már régóta jelentős rémtörténetet a sok ismerős élelmiszerek - gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és magvak. Velük, a probléma megoldódik áztatással. De mi a helyzet a friss zöldek spenót?
Véleményünk szerint a kalcium a spenótban csak egy kicsit, és nem-hem vas általában rosszul szívódik fel. Ezért a veszteségek nem baj, ha a személy nem vegetáriánus.
Egy jó kompromisszum egy szem fitinsavtartalmú - enni spenótot kimért folyamatosan váltakozik egyéb rendelkezésre álló gyógynövények. Az átlagos által ajánlott táplálkozási számának marihuána naponta bármilyen formában - 2 marék.
Valószínűleg, hogy van egy erős szeretet a másik leveles zöldségek: vörös káposzta. petrezselyem, édeskömény, póréhagyma, rukkola saláta és zöldség. Körülbelül a tulajdonságo- egészségünk lesz szó a közeljövőben.
Jellemzők használat és tárolás
Amerikában a spenót már régóta kultikus leveles zöldségekre. Hiba a magas vas hivatalosan tagadta csak az elején 80. éves a múlt században. Újabb csapás a spenótot népszerűvé vált vírusjárványokra élelmiszer eredetű fertőzések több ember halálát okozta az Egyesült Államokban. Azóta „háromszor!” Címeres összes csomag neves márkák.
Hagyományosan, az amerikaiak enni spenótot különböző módon - a nyers, friss fagyasztott formában tömörített pellet és szárítjuk. Ezt alkalmazzák a pörköltek hús, a omlettet és sütemények, a turmixokat, saláták és köretek.
A étvágya spenót szerény. A legkényelmesebb megoldás -, hogy saláták, szószok és turmixokat a szezonban. És talán egy-két alkalommal, hogy őt az őszi és téli kedvéért kreatív receptek az ünnepekre. Ez egyszerű: egy nagy szupermarket mindig van egy csomag fagyasztott zöldek.
Hosszú ideig, hogy mentse a spenót nem fog működni fagyasztás nélkül. Egy hét múlva a hűtőszekrényből elveszti jótékony tulajdonságait, akkor is, ha nincsenek látható jelei a hervadás.
Mindig jó az én friss zöldek meleg csapvízzel. Ha kétségei vannak, tiszta: leforrázott forró vízzel. Feltétlenül meg kell szárítani egy törülközőt! Nyers ételek készülnek csak a levelek, teljesen elzárja a szára.
Receptek: Hogyan készüljünk
Szeretné tudni, hogyan kell enni spenótot enni, nem keres bonyolult módon. Kezdjük azzal a nyilvánvaló egyszerű recept, amely illeszkedik szinte bármilyen zöldséggel.
Egyszerű Kefir italt.
Az összetevők aránya - ízlés szerint. Kefir mérsékelt zsírtartalom, minden zöld led marék spenót, só ízlés szerint. Az összes hozzávalót turmixgépben alacsony fordulatszámon kezdő, kiegészítve a maximum. Egy csipetnyi apróra vágott diót és egy darab zöld - feltöltési minden adag. És a széles cső.
Túró fokhagymával.
Minden marad a régiben: csak keverjük össze a túrót egy pár gerezd fokhagyma, áthaladt a sajtó. A rakomány tömegét egy turmixgép és megszakítása apróra vágott spenót levelek. Felveheti napraforgómag vagy dió.
Egy egyszerű saláta tojás, paradicsom és paprika.
Ön is érdekelt:- Pepper: előnyei és hátrányai a színes zöldségek - jelentős részletességgel.
- Szelén: miért kell a test, és milyen élelmiszerek tartalmaznak.
- Quinoa - 10+ legfinomabb recepteket főtt quinoa.
- Saláta „Anastasia” - lédús recept szabadság és a mindennapi.
- Finom saláta vörös káposzta - 8 legjobb receptek fotókkal.
- Főzni csirke zúza, amelyek puha és lédús.
- Kapribogyó: mi ez, és mit eszik.
- Mennyire hasznos paradicsomot, aki árthat, tippeket tárolás és finom kombinációi.
