Sült rizs recept, magic

Cook ropogós rizs lehet nem csak egy serpenyőben vagy dupla kazán, hanem a serpenyőbe. Fry rizs, így nem tapadnak össze, volt, hogy „risinka risinke” - művészet, amely jól beszélik a Kelet. Pirított rizs illata fűszerek, finom aranybarna, jó, és köretként és ennek alapján a bonyolultabb ételeket.

Egész életemben megsütjük rizst egy serpenyőben, és csak a közelmúltban megtudta, hogy ez egy népszerű étel az ázsiai-csendes-óceáni és Dél-Ázsiában. Indiában, Kínában, Japánban, Thaiföldön, sült rizzsel minden alkalomra nélkül. Főtt különböző módon: előfőzött sült „száraz”. Az adalékanyagok: fűszerek, komplex ételek (tojás, zöldség, tenger gyümölcsei, stb ...) És csak tetszik. Saját verzió - száraz rizs fűszerekkel. A chip sült rizs recept mindig ugyanaz: hogyan, hogy egy magot a vetőmag. Ez nem az extrák között.

Az elv a készítmény a következő. Száraz rizs forró olajban, amíg arany, majd fűszerek küldik meg, amely után egy bizonyos hányadát a far van töltve vízzel. Forrásban lévő víz felszívódik, párolt risinki és azokat a szokásosat.

A teljes elkészítési időt: 45 perc / Hozam: 4 adag

összetevők

• növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Párolt rizs - 1 evőkanál.
• víz - 2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál ..
• curry vagy kurkuma - 0,5 tk ..
• keveréke bors - 2 zseton.
• Az édes paprika - 2 zseton.
• erős paprika - 1 zsetonnal.

Főzni sült rizs

Mert ez a recept azt használja a mély, széles serpenyőben tapadásmentes bevonattal. Nos, ez melegíti fel, és öntsük az olajat, gondosan finomították. Sütöm egy gerezd fokhagyma, zúzott egy késsel. Amint a fokhagyma lesz világos aranysárga, távolítsa el a serpenyőbe.

Forró olajban elalvásért száraz rizs, fényezett, forrázott. Fry közepes lángon, keverés körülbelül 2 perc alatt. Fokozatosan kiderül fehér rizs és elnyelik a zsír átlátszó lesz, majd sárgás-arany.

Sózzuk, és a fűszerek: curry vagy kurkuma színes, édes paprika, bors íz és az élesség (válassza fűszerek és számuk lehet az ízlése). I keverjük és megsütjük fél perc. Ezalatt az idő alatt jobban feltárta illata a fűfélék, hogy felszívódik a rizst. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, fűszer nem égett, mert ha nem lesz íze keserű.

2 simán öntsünk csésze hideg vízzel, és Forraljuk fel. Közepes lángon főzzük fedő nélkül (!) Mindaddig, amíg amíg a rizs magába szívja az összes folyadékot. Átlagban, a folyamat 15 percet vesz igénybe.

Bates alacsony hő, fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk 20 percig, hogy készítsen. Keverjük nem kell! Kalap serpenyőt a tűzről, és hagyjuk a kupakot még 10 percig gőz ki risinki. Kinyitom és kissé meglazult.

Kiderült, tökéletesen omlós rizzsel, sült egy serpenyőben.

Hogyan kell használni? Ez lehet, mint a bázis előállítására más ételekhez. Számomra indián rizs zhirnovat, úgyhogy általában összekeverjük a mexikói zöldség keveréket, és keverjük össze zöldségekkel, párolt. Ez jól megy tenger gyümölcsei, különösen a rák.

Tálaláskor a sült rizs is, és köretként, hozzátéve, egy szelet citrom és az apróra vágott zöldhagymát. Jó étvágyat!