Tészta házi tésztával recept
Ma tesztelni a recept házi tésztával. Bevallom, nem használt recept házi tojásos tészta nem használják, dagasztás azt a szem a tojás, víz, liszt és só. Nos, amikor jött a konyhába asszisztens, kenyérsütő, elkezdtem keresni az ideális arányait összetevője a recept a házi tészta tésztát a kenyérsütő. Tehát, hogy tegyék le azokat a kenyér gép, és távolítsa el a kész tésztát házi tojásos tészta keverés nélkül semmit akkor. Ezen kívül, amíg a tészta foglalkozik kenyérsütő, ha szabad 15-20 percig. Ez még könnyebb élet kenyérsütő ilyen emberek, akik miatt a bizonyos körülmények között is, egyszerűen nem tud tésztát. Mivel a fiam születése, mi masszázs otthon. Azt hiszem, a mi kedvenc masszőr Elena nem bánja meg, ha megemlítem, hogy itt 😉 Tehát beszélt vele, ő azt mondta, arra panaszkodott, hogy nem élvezhetem az otthoni vagy háztartási gombóc vagy nudli, mert kéz masszázs után masszázst néha így fáj, hogy nem egészen a teszt! És itt ilyen szép gép gyúrja a tésztát! Én vagyok az én kenyér gép még pástétom és sütemény készítés.
Egy kicsit zavart. Szeretem itt az aránya tojásos tészta az otthoni:
- búzaliszt, előnyösen Durum - 450 g,
- tyúktojás - 3 db.
- -110 ml vizet,
- só - ½ teáskanál
De a tapasztalat azt mondanám, ez a célja, hogy teszteljék az aránya egy nagy család, vagy a készítmény az otthoni második csészében vagy köretként, valamint házi tésztával későbbi használatra üresen. Házi tésztával szárítható és tárolható bármely tészta. Házi tészta lehet, valamint Laghman, forraljuk amíg meg nem puhul, aroma olaj és fagyasztva, majd csak felmelegít, vagy add meg a sütés vége.
Ha főzök házi tészta gombával, házi tészta húsgombóc leves vagy tészta baromfi (csirke, pulyka, liba), akkor csökkentse a hozzávalókat a recept házi tojás tészta tésztát kb annyira, és ez túl sok:
Emlékeztessen, 1 250 ml-es főzőpohárba 130 g liszt, ha nem öntsük felsőrésszel és risochki. A 1 teáskanál nélkül csúszdák mindössze 10 g só.
Bármilyen tésztát házi tészta, tészta, galuska, gombóc, gombóc kell menni több előkészítő szakaszában, nevezetesen:
- Tésztadagasztási,
- Érése a vizsgálat,
- gördülő tészta
- Vágási teszt tészta vagy rudak tészta termékek
Döntsd el magad, ahogy gyúrjuk a tésztát házi tésztával, kezek, a kenyér gép vagy kombájn.
Hogyan kell főzni a tésztát házi tészta a kenyér gép:
Szóló, a kenyér gép, ha minden hozzávalót tészta
és válassza ki a módot, akik a „beillesztés”, „ravioli”, „test”, vagy bármilyen más program, amelyben a tétel azonnal elindul, például „Cupcake” vagy „Pizza”.
Metélt tésztát gyúrt breadmakers körülbelül 20 perc.
Úgy kapjuk meg egy rugalmas és hajlékony. Annak érdekében, hogy a tésztát tésztával vagy galuskával lett rugalmas, meg kell érett vagy feküdjön körülbelül 20-30 perc.
Ehhez meg kell meghintjük liszttel, fedél fóliába és tegye egy műanyag zacskóba, hogy ne alkotnak kiszáradt héja. És ha csak fedjük zsemle tészta felborult tálat. Úgy történik, hogy találkoznak, rossz minőségű liszt és a tészta elkezd „float”, akkor a szükséges mennyiségű lisztet, ha dagasztás tészta házi tészta növelésére.
Hogyan készítsünk házi tészta színe?
Nagyon egyszerűen, egy része helyett a víz (vagy teljesen) zöldséglé: sárgarépa, cékla, sóska lé .... És akkor kap egy színes tésztát házi tésztával.
Hogyan készítsünk házi tésztával
Érlelt a tésztát házi tésztával osztok 4 részre.
Roll ki minden egy vékony réteget.
Tészta, (réteg) I lisztbe és a föld az asztalra, úgy, hogy célszerű volna vágni, és a tészta nem ragad vágás közben.
Fontos, hogy ne száradjon ki a tortilla, így nem törik.
Aztán kikapcsolni minden réteg egy lapított henger
és vágott házi tésztával késsel vékony csíkokra.
Ezek a szalagok házi tésztával kell osztani egymástól, és hagyjuk megszáradni. Ha a tészta sok, azt lehet kemencében szárítottuk egy vékony rétegben a sütés lapot 70 fok.
És mégis, a felkészülés a házi készítésű tésztát Laghman tojásokat nem használják ilyen tészta tészta készül forralt vizet és a lisztet. Nos, annak érdekében, hogy megfelelően teszi tésztát Laghman, valamint házi tészta, amire szükség van egy rajz tapasztalat:
Élvezze a kreativitás és a finom házi tészta!
Ui Ha a hálózati túlterheltség nem tudja elérni, csak próbálja meg újra néhányszor 🙂