Top 10 legtöbb hús csirke fajták (leírás és fotók - nehézsúlyú csirkék -)
Nem ismert, hogy pontosan mikor céltudatos tenyésztés csirkék húsa, de sok fajta nemesített több száz éve.
Tudtad? A hús tyúktojás lehet megkülönböztetni, még az első pillantásra. Ezek nagyobb méretű és súlyú, zömök, lágyabb toll és vastag erős lábak. Összehasonlítva más fajták, hús csirke nyugodtabb vérmérsékletű, nem fél az emberek, könnyű kezelni a stresszt és a váratlan változásokat körülmények között.
Brahma - az egyik legismertebb csirkehús fajta, tenyésztették néhány évszázaddal ezelőtt, mint egy hibrid maláj csirke és Cochin Kínában. Otthon a madarak minősül-Ázsiában, ahol a második felében a tizenkilencedik század, a csirke jött az Egyesült Királyságban és az Egyesült Államokban, és onnan terjedt szinte az egész világon.
Brahma fajta tyúk megkülönböztetni a következő külső jellemzői:- erőteljes kerek szárny kinyújtott lábat és egy nagy törzs, sok húst;
- elég magas, és büszke testtartás;
- középméretű fésűkagyló, de húsos, fogak szinte láthatatlan;
- csodálatos legyező alakú farok;
- csőr világos sárga, elég erős;
- fülek hosszúkás, kis méretű;
- tollazat nagyon vastag, még a lábát.
Színező csirkék Brahma fajta változatos.
Így, ezek a madarak szürke tollak ezüst tip, komponensek komplex semioval minta a nyak tollazata fekete fehér szegéllyel. A férfiaknál a fej és a mellkas ezüst-szürke árnyalatú, míg az alsó része a zöld-fekete.
Hen Brahma tömege nem több, mint 3,5 kg, a kakas elérheti 4,5 kg. Baromfi kemény, de jellemzői fokozott diétás és táplálkozási jellemzőit.
Bár csirke Brahma utal malacfajták azt is termesztenek díszítési célokra, valamint részt a sportban.
Broiler - ez nem egy fajta, és baromfitenyésztés technológia. Ez a kifejezés az úgynevezett fiatal (kisebb súlyú, mint 2 kg), amely gyorsan termesztett kifejezetten élelmiszerként való felhasználásra. A szó etimológiája (. Angol brojler, a civakodás - «civakodás") önmagáért beszél: a legjobb és leggyorsabb módja annak, hogy tüzet nyissanak sült fiatal csirke. A húst az ilyen madarak magas étrendi és íze és ezért hasznos, különösen a betegek és az idősek, valamint a bébiétel.
A szezon során (tavasztól őszig) a hazai egyik tojó képes felnőni hét tucat brojler (3-4 generáció). Csirkék lehet beltéri termesztésre száraz és világos szoba egy terület séta a szabadban, amelyek szükségesek a normális növekedéshez a csirkék.
Az itt használt alom fűrészpor, aprított szalma, kukoricahéj rudak vagy napraforgó. Rendszeresen, az almot kell cserélni, eltávolítja a felső réteg.
Húsminősége brojlercsirkék függ az élelmiszerek minőségét. Amellett, hogy a takarmány vagy premix függetlenül étel kell dúsított fehérje (ez lehet használni hal vagy hús-és csontliszt, sajt, tej), zöldségek és gyógynövények. Továbbá, a takarmányt adunk sütőélesztő (1-2 g per csirke), és a baromfiknak a test kalcium-telítettség - tojáshéj vagy kréta.
A Jersey Giant
A Jersey óriás - a legnagyobb hús csirke fajta, tenyésztették elején a múlt század, az Egyesült Államokban átlépte a sötét Brahma, Orpington, Langshana és mások. A madár fekete, fehér és nagyon elegáns kék.
Madarak különböznek hatalmas méretű, és ezért lehet ketrecben tartani a kellően alacsony védőkorlát (high barrier madár nem tud leküzdeni). Annak ellenére, hogy a Jersey Giant szereti a nyílt tér, akkor sikeresen termeszthető kis helyen.
Csodálatos fajta nő az otthon, és amellett, hogy a hús minőségét, ezek a csirkék is jó rohanás, és ezért lehet használni, mint egy tojás.
Fontos! Rétegek Jersey óriás méretük miatt, képesek összetörni az újonnan lerakott peték a saját súlya alatt. Továbbá, ezek a madarak, mert a lassúsága gyakran kidobják a fészekből tojást. Ezt a funkciót akkor kell tartani, ha a madarak emelte a tojás: üdvösség válhat mesterséges inkubátor, valamint a bélés a tojótyúkok kisebb fajták.
Növekvő fiatal tyúk, hogy sokkal gyorsabb, mint más fajták, ami azt diktálja, néhány sajátossága etetés csirke: a jobb sor súly kell kapniuk meghaladó fehérje, vitamin és a kalcium.
Ez talán a legfontosabb malacfajták csirkék, a legjobb termelékenység hústermelés. Bred Angliában a késő XIX.
Dorking csirkék tenyészteni elég nagy ahhoz, hogy egy hosszú, széles testű, hasonlóan egy téglalap, egy nagy fej, szinte azonnal bejut a szervezetbe. A szárnyak és szorosan illeszkedik az oldalán, a csőr ívelt lefelé, legyező alakú farok. Fésűskagyló csapokat egyenesen álló, a nőstények lóg az oldalán - ez a funkció lehetővé teszi, hogy pontosan meghatározzák a szex a madár.
Fontos: Ha a tenyésztés a fajta a legfontosabb feltétel, hogy ellenőrizzék a súlygyarapodás, mert a helyes egyensúlyt a vitaminok és nyomelemek a takarmány összetételét határozza meg, mint az általános állapota és súlya a madarak, és annak minőségét húst.
Az arány a férfiaknál és nőknél az állományban meg kell felelnie a 10. 1.
Dorking szeszélyes elég a hőmérsékleti viszonyok, különösen, nem tűri az éles váltás meleg és hideg, és a páratartalom. Madarak kitéve encephalitis, így néhány héttel szóló azokat feltétlenül kell csepegtetni.
Általában, annak ellenére, kiváló minőségű hús, ez a fajta ne válasszon egy kezdő és tapasztalatlan baromfitenyésztők, mint egy madár igényel nagy figyelmet és gondos karbantartást.
Nagyon régi, de ez most elég ritka fajta, egyre jobban dekorációs célokra, de a húst ez a madár is nagy népszerűségnek örvend. Az itt született ez a madár Kína a század előtt a csirke került Európába, ahol széles körben használják a tenyésztők.
Cochin Kína az alábbi két fajta - rendes és törpe. A különbség csak méretben.
Csirke, súlya elérheti 4,5 kg, kakasok körülbelül 1 kg nagyobb. Abban az évben a tojótyúk termel akár száz tojást. Cochin Kína szerény, de szükség van egy változatos és kiegyensúlyozott étrend a kötelező hozzáadásával teljes kiőrlésű gabona (takarmány már nem kell a fiatalok és a tyúkok). Az előnyök a fajta is tartalmaznia kellene a nagy ellenállás a hideg.
Breed, tenyésztették Angliában közepén a múlt század, amikor az ország nagy szüksége van a húst. Következtetések pontosan csirkehús, a jellegzetessége az volt, hogy nagy tömeg minimális etetés.
Általános szabály, fehér tollazatú csirkék, néha találkozni fekete foltok. Toll kis mancsok teljesen hiányoznak. Ház egy nagy, széles, hosszú nyakú, rövid farka és csőre. A növekedés ezen madarak valamivel kisebbek, mint a többi társaik malacfajták.
Cornish kiválasztódás kapcsolatos számos probléma miatt nehéz a feladat: a rossz madár végigsöpört a tojásokat túl kicsik voltak, és csirkék - fájdalmas. Idővel azonban, a fajta javult annyira, hogy ma ő alapjaként használt tenyésztésre kutatás.
Cornish tyúk szerény és szívós, gyorsan nő, és boldogulni a szűk helyen. Etesd meg a csirkék sokkal kevesebb, mint más fajták. A kompozíció a takarmány akkor tegyük hozzá, a kukorica, valamint javítja az emésztést, - homok.
Csirke gyékény legfeljebb három év és egy év is feküdt akár 170 tojást. A hátránya a fajta nem túl magas keltethetőségének - nem több, mint 70%.
Bred Belgiumban a XIX. A különböző nyelvek különbözőképpen hívják: Mechelen, Meklin, Meheln és Kuku Coco vagy (ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fajta névadója az ősi város, ahol ő volt tenyésztették, és az ő neve elérte a nap különböző módokon).
Malin - nagyon ügyetlen, nehéz és sűrű bekopogott csirke. Építsd vízszintes, kis szárny, teste mellett, szemek. Fésűkagyló fényes vörös, kis méret. Kakasok is van egy vörös szakáll és a fülcimpa. Mancs erős, erősen tollas, ellentétben a farok. Leggyakrabban csíkos tollak is vannak, fehér, fekete, kék, gyöngy, és mások által a színe málna. A madár egy különösen lédús és puha húst.
A hátrányok között említhetjük a rossz szikla anyai ösztön, polyphagia és szeszélyes ennivalót. Azonban a többi feltétel tartalmának a madár nem igényes és csibék túlélni elég jól.
Malin csirkék lehet ketrecben tartani, de kell a rendelkezésre álló hely. A madarak nem tudnak repülni, mert a magas kerítés szükséges.
Mivel a sűrű tollazat csirke hideg terep.
A fajta tenyésztették a múlt század közepén, az amerikai tenyésztők. A név két részből áll: Plymouth - a város nevét, ad otthont a csirkét, és a „rock” (angol rock.), Ami azt jelenti, szikla - jeleként nagy méretű, erőt és kitartást a rock. Chur is jellemzi számos kiváló minőségű hús, valamint a képesség, hogy hízni gyorsan.
Plymouth jönnek a különböző színek, de a fehér csirkék leginkább szívós, és ezért gyakrabban jelennek meg. Ez a legnagyobb méretű csirkék.
Csirkék széles mellkas, nem egy nagyon nagy fej, jól tollas nyak és farok, rövid sárga csőr és a vörös szemek.
Breed igénytelen az éghajlati változások, csendes, van egy jó immunrendszer. fiatal növekedés elég gyors - a hat hónapos korú nők kezdenek vinni, ami rekord között csirkét.
Etetett csirkék ugyanazt a takarmányt, mint a szülők, de az étel kell foszlány és add hozzá a kukoricaliszt, sajt, kemény tojást és apróra vágott petrezselyemmel.
Beteg vagy kompatibilis selejtezett csajok.
Nagyon népszerű angol fajta, köszönhetően a magas termelékenység és a képesség, hogy gyorsan felépíteni sok húst. Orpington - csirke szokatlanul dús, puha tollazat, és egy hatalmas, majdnem négyzet alakú ház. Fejét a kis fésűvel és a fülcimpa fényes vörös, rövid farokkal. Összehasonlítva más Orpington tartják aluli. Van egy sor színek, de a csirkecomb fekete vagy fehér és rózsaszín.
Orpington hús magas étrendi jellemzőit az alacsony zsírtartalommal.
Természete miatt ez a praktikus kézikönyv csirke, ebben az összefüggésben, hogy az igen esztétikus megjelenésű, gyakran termesztik, mint egy kisállat.
A hátrányok között a fajta - mértéktelen étvágy és a tendencia, hogy az elhízás, a lassú növekedés, a fiatal állatok, és egy kis tojások száma.
Tápláljuk ezeket a csirkéket kell kombinálni, az étkezések száma naponta - kettő. Eltekintve a fő adagoló, a nőstények ilyen csirkék mindig közvetlen hozzáférést krétával vagy kagyló, szükséges, hogy pótolja a kalcium tartalékok.
Faverolles csirke - egy fajta csirkék által nemesített ipari tenyésztési Franciaországban, ezért is nevezik a francia húst.
A tipikus francia elegancia tenyésztők sikerült egyesíteni a hasznos tulajdonságokat esztétikus.
Hen ház masszív, enyhén megnyúlt, a lábak alacsony, borított toll, a farok kicsi, de dús. A rövid csőr egy nagy szakáll, maga alá a fényes lebeny „bajusz”, rövid nyak erősen tollas.
Mennyisége miatt a tollazat fajta tekinthető hideg terep. A leggyakoribb színű toll - lazac és a kolumbiai Faverolles csirke. Tyúkok a fajta gyorsan növekszik, de csak mint Orpington, hajlamosak az elhízásra. Egy csirke, egy év hordoz egy száz vagy még több tojást, és nem is egész évben.
A fajta meglehetősen igényes takarmányozási körülmények között. Használja az ajánlott száraz élelmiszer, hígítás nyári zöld tömeget, és télen - zöldségek és tű. Egy érdekes tulajdonsága a tyúkok Faverolles csirke egy teljes hiánya kellemetlen szokása lazítás ágy. Ezért ez a fajta is termeszthető a külvárosi területeken, és ingyenes hozzáférést biztosít a szabadtéri testmozgás.
Immunitás csirkék magas, de meg kell jegyezni, hogy a túlzott nedvesség tönkreteheti a madár.
Baromfitenyésztők és a mezőgazdasági termelők, akik számára a csirke egy sokkal fontosabb cél, mint a tojás, természetesen választhatja a hús e madárfajok. A legjobb hús csirke fajták nagyobb testtömeg, a mozgásszegény, valamint a viszonylag könnyű tenyésztés, ami számukra különösen népszerű, nem csak a szakmai, hanem a hazai tenyésztés.