Tűzhely konvekciós típusú, hogyan kell választani

Tűzhely - univerzális háztartási készülékek, álló főzőlap és sütő. Ez tűnik ki két modell közötti funkció - konvekció, előírja kényszerített mozgását forró levegő főzőkamrán belül a ventilátor által. Ez biztosítja az egyenletes fűtés a termékek, megakadályozza a bázis vagy túlszárított égetett barna.

Típusai lemezek konvekciós

Konvekciós szükséges:

• Megközelítés aranybarna;
• Eltávolítjuk a felesleges folyadékot a kész ételt;
• Pörkölése nagy mennyiségű étel.

Konvekciós ventilátor van szerelve a hátsó kamrakemencében és üzemeltetője a külön gomb.

Kettős fűtési - alsó és felső. Ez biztosítja az egységes termék hőkezelése és leegyszerűsíti a főzés. Így nézetek konvekciós felszerelt elektromos lemezek.

Egy ilyen rendszer lehetővé teszi, hogy kulináris remekművek - sütni húst, halat és zöldséget, sütni sütemények, torták, húsos és desszertek, szárított termés zöldségek, gyümölcsök, bogyók, gombák és gyógynövények.

Hideg konvekciós - Ajánlott a gyors kiolvasztás élelmiszer anélkül, hogy elveszítené az ízét.

Fűtőelem típusa konvekciós tűzhely

Modern lemezeket lehet kétféle sütők konvekciós - gáz-és elektromos. Munka szekrény fel van szerelve egy hátulról megvilágított fényképezőgép egyszerű vagy teleszkópos síneken.

Gáz - ellátott égő egyik vagy mindkét oldalán - az első esetben csatlakozik a jobb oldalon, a második - a bal vagy a jobb (a modellben a gáz ventilátor nem használható).

Elektromos - felszerelt fűtőelemekkel tetején található, és a fényképezőgép alján.

Továbbá, a munkakamrák lehet telepíteni konvekciós és Rablóhús - az egyenletes pörkölés szárnyas vagy hús, ropogós.

típusú ventilátorok

Amikor kiválasztunk egy tűzhely konvekciós kell figyelni, hogy a ventilátor típusú telepítve.

Ventilátorok fűtőkör - a célja, hogy tovább hevíti a levegőt és mozgassa a kamra belsejében.

Ventilátorok további nedvesítés - ebben az esetben a fűtött levegő telített gőz. Ez létrehoz egy hatékonyabb környezet fűtési és főzési, valamint növeli a lehetséges a főzéshez. Ez a fajta ventilátor van beszerelve drága modellek konvekciós lemezek.

Erőteljes rajongók -, hogy erős konvekció rövid idő alatt. Telepített az elit modell a lemezek.

sütő konvekciós kontroll típusok

A lemezeket két módon az ellenőrzés lehet beállítani konvekciós - mechanikus és elektronikus.

• Mechanikus - ellátja a vezetést speciális kapcsolókat viszont típusát. Mechanics használt eszközöket a költségvetési és közepes árkategóriában.
• Elektronikus - által végrehajtott érintőképernyő és gombok. Az ilyen ellenőrzési módszer van kialakítva a high-end szegmensben modellek.

A tisztítási eljárás

Tisztítás sütő konvekciós lehet kétféleképpen történhet:

Pirolitikus - szerves lerakódások a falakon a sütő égett magas hőmérsékleten, majd a kapott hamut eltávolítjuk egy nedves szivaccsal.

Katalitikus - biztosít az oxidáció és bomlás zsír alatt ételek főzésére (belső felületén a sütő falait katalizátorral bevont).
Amikor elkészült, a belső kamrában a kemence igényel további nedves tisztítás, segítségével egy enyhe detergenst.

Hogyan válasszuk ki a tűzhely konvekciós

Elektromos - főzőlap és sütő munka villany.

A készülékek lehet felszerelni 2-4 forró lemezek többféle:

• Öntöttvas fűtőelemek - melegítők formájában egy lapos tekercsekben. Megbízható, praktikus, hosszú felmelegszik és lehűl lassan
• Express - Ajánlott víz gyors melegítés és a főzés. Van egy nagy átmérőjű, és rendelkezik egy központi fűtés vörös indikátor;
• Indukciós - mágneses fűtőberendezések, amelyek gyors melegítés a mágneses pan bázis, a főzőfelület hideg marad;
• Hilight - hevítőspirál gyors fűtés folyamatosan változó működési kapacitással;
• Halogén égők alapján működnek a halogén lámpák különböznek pillanatnyi hevítéssel, közvetlenül a bekapcsolás után, és a magas emissziós.

Gáz - ellátott gáz főzőlap és kemencében konvekciós gáz vagy elektromos típusú. A lemezeket a gázsütő - ez olcsóbb, hatékonyabb és célszerűbb.

A fő hátránya - a tűzveszély és a környezetszennyezés égéstermékek a gázkeverék. Ezért az ilyen eszköz biztosítja a kötelező felszerelése rajz. Készülékek, elektromos sütő energiaigényes és drágább.

Berendezések fel vannak szerelve különböző égők száma - 2-6 db. Egyes modellek fel vannak szerelve több hurokeszközökhöz égők gyors főzés és speciális fűtőtestek főzés alatt alacsony lángon.

Kombinált - jelentése konvekciós lemez, amelynek fűtőfelület és elektromos kemencében köteg különböző égők:

• 1 elektromos - 3 gázzal;
• 2 teljesítmény - 2 gáz.

Az egyesített eszközök előnyeit egyesíti a mindkét típusú.

Méretek a lemez konvekciós

Amikor kiválasztja a méret a lemez konvekciós fontos figyelembe venni a telepítés helyét, méretét konyhabútor és konyha.

Szabadon álló tűzhelyek méretei a következők:

• Magasság - 85 cm;
• Szélesség - 35-100 cm;
• Mélység - 50 és 60 cm.

Főzőlap tűzhely konvekciós

Munka a bázis a gáz és elektromos tűzhelyek, amelyek kiváló szilárdságú és kopásálló anyagokból.

Rozsdamentes acél - egy praktikus és tartós anyag, amely nem hajlamos az oxidációra és a mechanikai sérülésektől és agresszív vegyi anyagok. A főzési bázis egy rozsdamentes acél polírozott vagy matt felső réteg.

Befejezése után a főzési folyamat, a felületet meg kell tisztítani egy nedves szivaccsal egy enyhe detergenst és szárazra töröljük. Ez megakadályozza, hogy a víz foltok, csíkok és foltok színe.

Tűzzománc - különbözik az olcsóság és a rendelkezésre állás. Ez a klasszikus változat, amely népszerű a fogyasztók többsége. Kerülnek bemutatásra a különböző színek - a fehértől a szürke színű.

Annak ellenére, hogy az alacsony ár, erősek és tartósak, de nehéz fenntartani. A zománc érzékeny a mechanikai sérülés, a megjelenése korrózió chipek és karcolásoktól.

Kerámia Üveg - utal a drága ár szegmensben. Főzés felület készült edzett üveg vagy tűzálló szilárd kerámia. Az ilyen anyag ellenáll a sérülés, a magas hőmérséklet és a törzs.

Az üveg-kerámia nem igényes a gondozási, minden, ami szükséges -, hogy törölje a felületet egy nedves szivaccsal. A fő szín az üveg-kerámia felületek - fekete és barna.