Üveg, kerámia és üveg-kerámia tulajdonságai és jellemzői
Edények Tűzálló üveg tárolására használjuk, főzés és felszolgáló. Egyes ételek ebből az anyagból készült fel lehet használni a tűzhelyen, a másik pedig csak alkalmas a sütőben.
Ha hőálló üvegből sütőedénybe állt a hűtőben, akkor előtte fel az előmelegített sütőbe, hagyjuk felmelegedni szobahőmérsékletre. Jellemzően, ezek a formák nem lehet használni a tűzhelyen vagy a sütőben a broiler. Hőálló üvegáru soha nem lehet, miután a hűtőszekrényben vagy fagyasztóban, hogy közvetlenül a tűzhelyen. Ugyanilyen káros üvegáru fog hirtelen lehűtjük. Forró edények hőálló üvegből nem lehet elhelyezni nedves felületen, és tegye a vízbe.
Néhány kerámia főzőedény készült tűzálló anyagok, amely tökéletesen ellenáll a nagy hőmérséklet-ingadozások. Ez az étel tudunk ki a hűtőszekrényből a forró sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Azonban az ilyen ételeket nem lehet használni a tűzhely vagy a sütőben a broiler. Csakúgy, mint üvegáru hőálló üveg, kerámia megtartja hőt hosszú ideig, így be lehet táplálni közvetlenül a kész étel egy táblázat - ez forró lesz hosszú ideig. A piacon sokféle formájú, méretű és színű kerámia edényeket.
Az egyik legellenállóbb a hőmérséklet-változások anyagok valaha létrehozott ember által egy üveg-kerámia. Kezdetben úgy vélték, használt íj űrrakétákat. Ez kiválóan ellenáll a szélsőséges hőmérséklet-változás, amellyel a rakéta felmerült szuperszonikus repülés a Föld felszínén űrbe és vissza. Üvegkerámia konyhai univerzális. Ezt fel lehet használni a főzéshez a tűzhelyen, sütés és sütés a sütőben és mikrohullámú sütőben. Ez teljesen biztonságos tudunk a hűtőből egy tányérra, a forró sütőben, vagy a broiler. Még forró üveg kerámia lehet áztatni a víz alatt a könnyű tisztíthatóság.
Az üveg átlátszatlan anyagból előállított olvadása során a kombinált tartalmazó keverékek homok, szóda, mészkő, földpát és a bórax. Az üveg használják, hogy a főzőedények általában elolvadt nagy kemencék vagy tartályok tűzálló hőmérsékleten vyshe1000 ° C. Egy kis része az olvadt üveg venni a tartályból, és fújja ki, vagy kivágott egy speciális formája. A forma az üveg megszilárdul, és lehűl. A következő szakaszban a termelés az üvegtermékek át végső kezelés szobahőmérsékleten.
Üvegkerámiák speciális üveg kompozíció, amely megolvad és a formázott, mint egy tűzálló üveg. A következő lépés a termelés, hogy a munkadarab hőkezelésnek vetjük alá, amelynek során létrejön egy ideális kristály szerkezete a termék. Ez a kristályos szerkezet (lehet átlátszó vagy átlátszatlan) üvegkerámia kölcsönöz annak egyedi jellemzőit.
A kész terméket szárítjuk, és tüzelt (hőmérséklet 1000 ° C fölött) a kerámia kemencék. Ezt követően, a cikk felületét bevonjuk máz, amelyek elhelyezése után egy második kerámia kemence formák egy felületen egy sima nem porózus bevonatot, hasonló üvegből.
Van egy üveg és kerámiai áru tapadásmentes bevonattal. Ilyen bevonatot felvisszük egy speciálisan előkészített edények, és a rögzített felület fölötti hőmérsékleten 450 ° C-on