Üzleti terv élelmiszer-szállítás mintaszámításokat

Catering nagy a kereslet nemcsak a irodai dolgozók. Finom és olcsó ételeket akarja, hogy mindenki, aki tölt sok időt a munka, így az üzleti nyilvánított üzleti ebédek lesz a kereslet a jelen idő. Meg kell, hogy ezt a rést vendéglátás, saját vállalkozás indítására, és nyereséget. A számítások azt mutatják azokat a feltételeket, amelyek mellett profitál ketyringa bevételt, és hogyan kell megszervezni a saját üzlet.

Ki jobban megéri a takarmány

Mielőtt elkezdené, szeretnénk azonosítani a cél szegmens az ügyfelek. Minden attól függ, a két tényező - az ár és népszerű ételeket. Akkor vegyenek részt a gyártás pizza és tekercsek, de ezt a rést úgy sűrűn lakott, hogy az új játékos kerül a sok verejték, hogy többek között a híres és népszerű kollégái és szervezi az üzleti semmiből.

Cook kása tésztával és takarmányok piacok dolgozók szintén nem éri meg. Alacsony jövedelmezősége ezt a termelést nem fizet időigényes ez a sok főzés rajongók és nem üzletemberek.

A legmagasabb profit a legalacsonyabb költséggel fog táplálni a tömeges fogyasztói, aki hajlandó kiváló minőségű élelmiszerek, üzleti ebéd szállítás iroda legyen finom, de olcsó, mert a versenytársak nem alszik.

Tradicionális magyar ételek - sütemények, lepény, rétes, még pilaf és zabkása lehet előállítani egy lélek. Ez a menü az ügyfeleket, az előállítási és szállítási nem okoz nehézséget.

Kezdetnek, akkor átugorhatja a legközelebbi üzletek, fodrászat, irodák és kérdezi, hogy mi ételeket szeretnénk, hogy a munkások és alkalmazottak, a potenciális vásárlók igényeit formálni a menüben.

Szinte minden étterem házhozszállítás, hogy harcoljon a fogyasztó magasabb árfekvésű ér, csak az kap egy jó anyag és ügyfélkörét.

kisvállalkozások

Két változata van a fejlődés az üzleti - egyéni házi feladatot, és nyitó saját kulináris termelés. A választás függ a pénzügyi lehetőségeket. Abban az esetben, otthon alapú üzleti, amire szükség van egy minimális eszközökkel, de a hozamok a korai szakaszban nem magas. És ő és a másik irányba rejt rejtett veszélyeket.

Főzés és szállítási

Már a kezdet kezdetén elég lesz az otthoni főzés, lehetséges a telepítés kiegészítő berendezések, tűzhely, hűtőszekrény. Ezen felül, akkor meg kell vásárolni ételek főzésére és termoszok étkezési szállítás. Ahhoz, hogy a vevő továbbra is szép, az étel kell eljutni, hogy amíg még meleg a meleg-meleget.

Hagyományos vendéglátás nem korlátozza a tartományban a főzés, akkor mind az első ételek, és desszertek. Általános megnyitni egy pékség otthon költség lenne:

• 20 000 rubelt - egy tányér;
• 15 000 rubelt - hűtőszekrényben;
• 8000 rubel - termoszok;
• 10 000 rubelt - megvásárlása további ételeket.

A magyar jog szerint, tilos eladni élelmiszer elvitelre. Az egyetlen kivétel a pizza, és néhány sült árut.

Eldobható konténerek tartalmazni fog egy állandó kiadási tétel, a kezdeti szakaszban vannak, meg kell tölteni a 3000 rubelt. Termékek megvásárlása az első néhány nap csökkenti a költségvetés 7000 rubel.

Így a költségek a vállalkozások indítása lesz szükség 63 000 rubelt. A nap a konyhai munkát képes eltartani 30 fő, a költségek egy ebéd 120 rubelt. meg kell kivonni őket (fogyasztás per 1 vacsora)

• 40 rubelt - termékek;
• 8 rubel - eldobható edények
• 7 rubel - kifizetése villany, víz, értékcsökkenés berendezések.

Összesen származó jövedelem szállított ebéd 65 rubel. 30 Ebéd 1950 rubelt 20 napon belül - 39.000 rubelt. Így a harmadik hónapban az üzleti lesz, hogy a nettó jövedelem. A mintát egy ilyen vállalkozás, ételek szállítási terv jelentős hátrányai, mint egy üzlet.

kis üzleti kockázatok

A magyar jog szerint, tilos eladni élelmiszer elvitelre. Az egyetlen kivétel a pizza, és néhány sült árut. A felügyeleti hatóságok szemet hunynak, ha ez egy kis megsértése által nagyvállalatok, de nem lesz regisztrálva a hibás IP aktivitást.

Ezért ahhoz, hogy hivatalosan is regisztrálni egy ilyen vállalkozás lehetetlen. Ennek következtében az illegális üzlet, és bármelyik pillanatban lehet bírságot a tulajdonos. Ezen felül, a tulajdonos nem fizet adót, és várja a legkisebb öregségi nyugdíj.

Az egyetlen lehetőség legalizálása business - a takarmány fogyasztók sütemények és torták. De ez súlyosan korlátozza a vásárlók száma, ráadásul a magas adók és nehéz megoldani a problémát a szervek Rospotrebnadzor a termelés higiéniai feltételeit az otthoni vezethet a veszteség a helyzet.

nagyüzemi termelés

Hogy nyissa konyha kiválasztott területeken és hivatalosan regisztrálni üzleti, meg kell:

Mégis lesz pénz kell kiküldéséből szolgáltatások jelentős forrásokat kell befektetni a kapcsolatok létesítése az ellenőrző hatóságokkal, különösen Rospotrebnadzor.

A teljes konyhák kell találni legalább 50 négyzetméter. méteres gyártási helyet. Ezek a ház a konyha, késztermék tároló, vizesblokk. A hely bérlete lesz érdemes 25 ezer havonta, ehhez hozzá kell tennünk 10.000 rubelt a közművek és a biztonság.

felszerelés

Teljes termelési ciklushoz felszerelések összege 300 000 rubelt. Kell vásárolni:

1. Plate - 2 db;
2. Mikrohullámú sütő - 1 db;
3. Hűtőszekrény - 2 db;
4. Aprítás és konyhai asztalok.

Vegyünk néhány nagy cserépben, sok serpenyők, merőkanál, keverők, és még sok más. A teljes készlet berendezések nagyban függ a különböző elkészített ételek.

A konyha kell 2 szakácsok és 2 részmunkaidős dolgozók. A szállítás az élelmiszer kell felvenni 3 futárok. A menedzser a megrendelés és a futárok útvonalak, lehetséges, hogy megbízzák az ellenőrzése alatt a végrehajtás az alkalmazások. Ezek a nagyüzemi termelés nem lesz anélkül, hogy a könyvelők.

Összességében a bérköltség és adók alkalmazottak költsége 220 ezer rubelt havonta.

Futár a kerékpáros - ez az egzotikus, meleg éghajlatú országokban a magyar valóság igényel egy autó. Bérek futárok beépítették a közös személyzeti költségek, de a költség a benzin és a jármű javítási kell figyelembe venni is. Minden hónapban, akkor meg kell tölteni 30 ezer rubel.

advocation

A társaság bejegyzését igényel minimum 20 000 rubelt. Azonban, mivel az üzleti kapcsolatban van az élelmiszer-termelés, szüksége lesz engedélye Rospotrebnadzor. Ezeket a dokumentumokat nem magát szinte lehetetlen, és az ügyvédi az ilyen munka venne 30.000 rubelt.

Induló tőke és a havi költségek

Összefoglalva az eredményeket egy kerek szám 380 000 rubelt a kezdeti szakaszban, és a 295 000 havonta. Új üzleti ritkán megy a teljes termelés az év első két hónapjában a működés, így nyitás előtt, hogy elősegítse az élelmiszer szállítás és szervez üzleti, meg kell felhalmozni, hogy 1 millió rubel, ebben az esetben, Vendéglátóipari van minden esélye, hogy lesz egy jövedelmező üzlet.

megtérülési számításokba

Visszanyerés kell szerezni minimum 300 000 rubelt havi jövedelem.

Az egyik délután, kevesebb és eldobható evőeszközök, akkor kap 65 rubel.
A projekt fizeti vissza az értékesítés havi ebéd 4600, vagy 230 naponta. Ez egy valós szám, az a szám az irodai dolgozók az egyik üzletközpont.

Növelje jövedelmezőségét, akkor:

Megnyitása vendéglátás ebben a pillanatban ez az ötlet nagyon nagy kockázatot jelent. Álló éttermek és kávézók kínál az üzleti - ebéd 100 rubelt. A szállítói kapcsolatok saját tér és a képzett munkaerő költségek minimalizálása és az utat ezen a piacon újonnan nagyon nehéz lesz.

Nyitva a saját termelés a közeljövőben a nyereségesség, a hazai vállalkozás nem nagyon összhangban van a törvény. Alternatív szerezni stabil jövedelem, akkor hozzon létre egy közös vállalatot a meglévő vállalati vendéglátó üzlet, ha a kávézó vagy étterem felforraljuk és pörkölt, és az újonnan megnyílt üzlet keres új ügyfelek és értékesítési az intézményen kívül.