Vagdalt hús - ez
Hidegtál, jellemző a zsidó konyha. Ez jelenti pástétom hering hús, a kész hőkezelés nélkül. A vagdalt hús jó, előre átitatott tejet vagy teát főzet hering, amelyet darált alaposan letörölte. Ehhez hozzáadjuk a fehér kenyér, hagyma, Antonov alma, tojássárgája kemény tojás - mindez állapotban dübörgött. Fehérjék főtt tojás apróra felvert. Egg része kikészített só, cukor, bors, ecet, és a fele megy a hering forshmak tömeg és a másik felét arra használjuk, hogy mossa forshmak kívül. Forshmak alakítják a csonka gúla téglalap segítségével ón formák, amelyek tolják a baba a homokban sár pitét.
Héberül ez az étel az úgynevezett „geakte Göring” - vágott heringet. A modern zsidó konyha forshmak terminológiát - azt jelenti: „előétel”, „élelmiszer-evés”, „várakozás”. A zsidó főzés az étel vált országos, annak ellenére, hogy eredetileg kölcsönzött a kelet-poroszországi konyha, ahol az úgynevezett étel készült darált hús vagy apróra vágott sült hering is alkalmazzák a táplálékot. A zsidó konyha forshmak átalakult hideg előétel földi hering. Összetételét és előállítását mincemeat technológia - tipikus étele a zsidó konyha, ital, mellesleg, nem csak, mint egy előétel, hanem a főétel a reggeli, általában főtt burgonyával.
Hagyományos vágott heringet. Herring vágni, cellulóz áztatott forralt vizet vagy tea tejjel, darálják, adjuk hozzá hagymát, áztatott fehér kenyér, alma és újra egy húsdaráló vagy élelmiszer-feldolgozó, keverjük össze az összes együtt. Cook kemény tojás, elválasztják a fehérjét a sárgáját, tojássárgája őrölni, ecet, finoman ostor fehérjék, csatlakozik a hering tömeges, adjunk hozzá fűszereket, a többi a ecet, mustár. Töltsük sárgáját cukorral, bors, növényi olaj, hozzáadjuk a macesz és kabát a keveréket formáljuk egy téglalap, ovális, vagy vagdalt hús hal. Megszórjuk hering az összes hozzávalót a dekoráció.
2 - 3 db. konzerv friss hering, 2,5 és hámozott alma magja (piros vagy zöld), 5 kemény főtt tojás, 1 nagy hagyma, 2 evőkanál. kanál cukor, 2 matzo.
A díszítéshez. 3 főtt tojás, petrezselyem, egy kis piros paprika, vágott kapribogyó, olajbogyó.
hidegtál, amely magában foglalja a hering filé, vaj, tojás, kenyér és hasonlók. d.
(Forrás: „Kombinált szótár kulináris feltételek”)
hidegtál, amely magában foglalja a hering filé, vaj, tojás, kenyér és hasonlók. d.
Vagdalt hús - német \ „előre \” hideg előétel, amely magában foglalja a vágott heringet filé, vaj, tojás, kenyér, stb
Nézze meg, mit „vagdalt hús” más szótárak:
Vagdalt hús - (it.). Forró sós snack-ebéd vagy vacsora előtt. Idegen szavak szótára, amelyek szerepelnek a magyar nyelvet. Chudinov AN 1910. Forshmak forró étvágygerjesztő a darált húst diff. szennyeződések, különösen a hering. Idegen szavak szótára, ... ... idegen szavak szótára magyar nyelv
Vagdalt hús - Forshmak azt jelenti: „előétel”, „élelmiszer-evés”, „várakozás”. A zsidó főzés az étel vált országos, annak ellenére, hogy eredetileg kölcsönzött a kelet-poroszországi konyha, ahol az úgynevezett tál sült hering is szállított ... ... Nagy Encyclopedia of Culinary Arts
Vagdalt hús - Forshmak: Forshmak zsidó étel, osztályába tartozó ételek. Farshmak (büntető szleng) a neve a képviselője a börtönben, az egyik az alsó kasztok rabok megsértődött. önként (tudatlanul) vagy vis megszentségtelenítették. Gyakran kénytelen ... ... Wikipedia
vagdalt hús - farshmak magyar szótárban szinonimái. forshmak főnév. száma szinonimák: 5 • Tízórai (23) • rakott ... Szótára szinonimák
Vagdalt hús - vagdalt hús, vagdalt hús, férj. (It. Vorschmack, leveleket. Előétel) (KUL).. Rakott A darált hús vagy hering burgonyával. Ushakov magyarázó szótár. DN Ushakov. 1935 1940 ... Ushakov magyarázó szótár
vagdalt hús - vagdalt hús, b. ... vagdalt kiejtési szótár nehézségek és stressz modern orosz
Vagdalt hús - Odessa szabadalmazott hideg előétel. A történelmi szülőhelye F. Németország, szó szerinti fordítása jiddis, mint egy „ízelítő”. Két hering, egy szelet fekete kenyeret, két kemény tojás, egy alma fajta „Antonovka”, száz gramm vaj, egy ... Big polutolkovy szótár Odessa nyelven
Vagdalt hús - főtt vagy sült marha-, borjú- vagy bárányhús és hering, előre átitatott, megtisztítjuk a csont és bőr, vagdalt gyakori bárokban. Ezután gyúrjuk egy fából készült zúzó főtt burgonyát, összekeverjük a pörkölt a ... ... A könyv az ízletes és egészséges ételek
vagdalt hús - FARSHMAK és vagdalt hús, és nem vagyok jó ember ;. áruló, hitehagyott, megbízhatatlan, sunyi emberek. Farshmak hogy valaki (vagy valaki) büntetni, verni. Poss. a HS. ugyanabban a tartályban.; Poss. címekre. ételek (. Ez Vorschmack táplálékra); Poss. szemantikai és ... ... szótár magyar szleng
- Forshmak csirke máj. Tovább ... Vásárlás most 190 rubelt
- Új receptek húst. Demidova I., szerk. Ez a könyv több mint 150 különböző receptek húst. Ez és a különböző saláták és előételek, és számos első és a második tanfolyamok. Ebben a könyvben magában ... Tovább Vásárlás 129 rubelt
- Orosz Cookbook tapasztalt háziasszony. Meleg ételeket. Ekaterina Avdeeva. A forradalom előtt, az ő neve volt ismertebb, mint a neve Eleny Molohovets. A kereskedelmi sikere könyvében olyan nagy volt, hogy szült egy szélroham a hamisított publikációk alatt a nevét. Catherine A. ... Tovább Vásárlás 39,9 rubel eBook