vajsört

összetevők
El500ml
Zheltok1sht
Cukor (az eredeti - barna) 30g
olaj nesolenoe20gr
Ánizs, semena1 \ 4 teáskanál
Az édesgyökér (ugyanaz, mint a édesgyökér, édesgyökér) 1 coli, őrölt - körülbelül 1ch.l.

* 1. Öntse az ALE egy tálba vastag alsó (optimálisan - lakkozás), forrásig melegítjük.

* 2. El forr hozzáadjuk a fűszereket, csökkentse a hőt, 5 percig tartottuk, óvatosan keverjük.

* 3. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 10 percig.

* 4. Keverjük sima pasztát tojássárgája, vajat és a cukrot.

* 5. Strain ale fűszerekkel és öntsük egy tiszta edénybe (ha csak öblítse le, ahol volt, és jött vissza), bemelegítés, de nem, hogy a forráspont már.

* 6. Amikor felmelegedett, és óvatosan keverjük élénken habverővel tojás tészta. El lesz a színe és állaga, mint a tej, tea, kissé megvastagodott. Folytatás verte egy ideig teljes homogenitás. Körülbelül egy-két perc is elég, de ha azt szeretnénk, több hab - lehet hosszabb és erősebb.

1. Az elsődleges forrás Határozottan javasoljuk, mint a bázis az ital EL és EL CSAK. Hangsúlyozzuk, hogy a tábor és testvérei (és már több, mint a legelterjedtebb lager) nem megfelelő. Bevallom, hogy is talál valami jó és tisztességes, de még mindig azt tanácsolom, hogy próbálja ki egy normál angol ale sör között a helyi szokásos.

Megpróbálta St.Peters Arany Ale és Wells Bombardier. C „találatot” íz tűnt gazdagabb, talán egy vajsört optimálisan vegye sötétebb sörrel. Ugyanakkor látható, hogy már nem volt összekeverjük csokoládé karamell krémet vagy egyéb aromák (mint szintén előfordul) - Jobb lesz a net. Meg lehet próbálni, Stout (egyébként - Megyek).

2. Ha azt szeretnénk, hogy egy üdítő a gyermekek számára, kétféle módon. Vagy híg a kész és lehűtjük El édes tej (mellesleg, a hideg elég lehet fogyasztani, és „felnőtt” változat), és újra hő (vagy hő), vagy az első melegítési lépés tartani ALE hőmérséklet körülbelül 140 ° C-on 20 percig -, majd a legtöbb alkoholt bepároljuk.

3. A legnehezebb dolog - keverjük a tojássárgáját a forró sör, így nem kap egy omlettet a sörben. Alig van gyakorlati tanácsokkal segít, hacsak elcsépelt ne hevítsük túl a keveréket, és megáll nagyon gyorsan és határozottan.

4. Ha valaki hirtelen nem tetszik az ánizs és a \ vagy édesgyökér, akkor próbáljon meg más változatai fűszerek. Nagyjából - minden attól függ, íze, de van legalább két „kanonikus” változata a fűszerek. Először - csak tiszta szerecsendió, még mindig csak muscat kalapált jobb együtt minden mást. Igen, és a tojás szerecsendió verzió ajánlott, hogy egy egész (nem csak a sárgája). Ezen túlmenően, a legrégebbi „Tudor” recept tartalmaz egy sor „+ gyömbér + szegfűszeg szerecsendió” (főzés eljárás - az azonos).

5.C mennyiségű fűszer - legyen óvatos, különösen ánizs és az édesgyökér, ánizs, tettem egy fél liter eredményeként 1 kis kanál (1 ml ikeyskogo set), csúszdával - ez több, mint elég. Édesgyökér tanácsot próbál hiányos teáskanál, majd beállítjuk a nagy út (ha van igény). Ha úgy találja, édesgyökér egészben - a gerinc, körülbelül 10 cm.