Vastag és finom lekvárt eper télen receptek teljes gabonaszemek
Eper - bogyó, hogy az egyik az első, hogy megjelenik a háza táján, és követte az összes piacon. Mintegy ízlése előnyös tulajdonságait, hogy tartalmaz önmagában is beszélni nagyon hosszú, és minden annyira tudni róluk. By the way, ez a referencia azoknak, akik lemaradtak a recepteket rebarbara lekvárral.
Minden típusú lekvárok, dzsemek és kompótok talán a legnagyobb népszerű eper lekvár, a teljes gabonaszemek. A gyerekek szeretik azt, hogy emlékezteti őket a nyár, és hostessek, a képesség, hogy gyorsan főzni ízesített csemege. Döntsd el magad, milyen eper használ, például eper - az országban termesztett sokkal könnyebben tisztítható, és megtisztítják a száron, akkor jobb, ha megtartja alakját, mely kiválóan alkalmas sütés, ami a lekvár, zselé vagy lekvár; erdő - több ízletes, de nem annyira édes, mert a kis méretű nehezebb rendezni, de ha ez az éretlen, az íze is üres, vagy nem befolyásolja.
Tehát a mai cikkben azt fogja mondani, hogy a legjobb módja annak, hogy főzni egy finom eper dzsem teljes gabonaszemek a tél. Ez fogja szolgálni egész évben ideális töltelék a pitét, és sütemény, pékáru. És persze, tökéletesen kiegészíti az összes kedvenc muffin, palacsinta és sajtos.
Hogyan kell főzni a lekvárt a szamóca minden bogyók épek
összetevők:
előállítás:
Horoshenechko eper mossa a víz, külön a szár, hogy eltolja a medencében, figyelemmel elaludt cukrot, és átjárja 3-5 óra.
Ezután tegye egy medencét bogyók a tüzet folyamatosan keverjük egy fa, vagy más, de nem fém kanál, forraljuk, távolítsa el a hab jelent meg, és vegyük le a tűzről. Cool, így kapunk körülbelül 2-3 órán át.
Aztán megint fel a tüzet, adjuk forraljuk, távolítsa el a hab, csökkenti a tűz az alacsony és főzzük 30-50 percig.
A hosszabb főzött lekvár, így kapjuk vastagabb és természetesen kevesebb a térfogata.
Mi váltás a kész lekvárt sterilizált üvegekbe, és azonnal roll up kiterjed.
Eper lekvár nagyon finom és illatos.
Vastag eper dzsem egész bogyók - egy recept lépésről lépésre fotók
összetevők:
- Eper - 2 kg
- cukor - 1,5 kg
- citromhéj - 1/2 db.
előállítás:
Mosott és elkülönül a szárak elmozdulás a bogyók egy zománcozott edényben, töltse ki a cukorral azonos, és hagyjuk éjszakára, annak érdekében, hogy a bogyók levet.
Amikor eper hagyja, hogy a lé, akkor rétegzett alján főzőedény alá nem oldódott cukrot, amely fölött van gyümölcslé és a gyümölcslé az eper bogyók lebegnek. Ezért elhelyezése egy medence vagy serpenyőben a tűzre, a tartalmát kell állandóan keverjük, hogy feloldja a cukrot.
Azt hogy a medencét, hogy a lemez, forralunk, csökkenti a tűz hogy az alacsony és hab eltávolítására. Dye bogyó forraljuk 10 percig.
Most egy lyukas kanállal, hogy az összes fogást a gyümölcs, távolítsa el őket, hogy az oldalsó és a maradék szirupot nyitott fedéllel, főtt át alacsony lángon egy órán keresztül.
1 óra elteltével adjunk hozzá apróra vágott héja együtt 1/2 része citrom, keverés forraljuk egy órán át. Ez idő alatt, a szirupot a térfogatot csökkentettük körülbelül a fele.
Ezután, a lejárati összesen két órán keresztül, hogy eltolja a eperszirup és forraljuk elakad, mert a főzzük még 40-50 percig, eltávolítjuk a hab időközönként.
Eper lekvár kész, mi eltolja azt a forró sterilizált üvegek, mint részét a tartalék a mintában.
A legfinomabb eper dzsem teljes gabonaszemek orientációja találkozó
összetevők:
előállítás:
A bogyókat megtisztítjuk a farok, a víz, és adja meg, hogy megszáradjon. Bealszunk cukorral, és hagyjuk legalább 2-3 óra, de jobb az éjszakát, hogy hagyja gyümölcslé.
Most, miután a jövőnket lekvár adta a lé meg kell tenni a tűzhelyen, hogy a lassú tűzön, időnként megkeverve pontos, és miután a tűz, hogy csökkentsük a leggyengébb és tovább főzzük még öt percig. Ezután távolítsa el a lemezt a lekvárt.
Továbbra is csak a hab eltávolítására, azonnal lebomlanak készen áll a dugó a sterilizált üvegekbe és csavaros kupakkal.
Tiszta elakadást eper egész bogyók a téli
összetevők:
előállítás:
Mielőtt főzni a bogyós gyümölcsök, vele van szükség, hogy távolítsa el az összes farok, horoshenechko öblítse le és távolítsa el a romlási. Aztán műszak egy serpenyőbe, és töltse ki a cukorral.
Ezután távolítsa el az éjszaka hűvös helyen, hogy kiemelje a bogyós gyümölcsök és a gyümölcslevek benne megfulladt.
Most, meg a serpenyőben a tüzet, forralja fel, csökkenti a tűz az alacsony és főzzük 5-7 percig, alkalmanként megkeverve. Ezután távolítsa el a hőt, és adja meg, hogy teljesen kihűlni. Ismét tesszük a lekvárt a lemezt, és nem ugyanaz a dolog, amit csináltunk az első menetben.
Ahhoz, bogyók főzés után nem fordult belőle pürét, meg kell forralni alaposan legalább kétszer.
A kész forró lekvárt öntjük sterilizált üvegekbe, csavar, és távolítsa el.
Ebben a formában tárolható több mint egy éve.
Szakács eper lekvár zselatin
összetevők:
- Eper - 3 kg
- cukor - 1,5 kg
- zselatin - 3 evőkanál. kanál.
előállítás:
Az első dolog, amit meg kell tisztítani az összes epret, elválasztva a száron. Akkor ossza meg a lágy és kemény a különböző serpenyőt.
Most veszünk egy puha bogyó, elalszik az ő 1 kg cukrot és darál a mixer.
Ezután hozzáadunk szilárdabb bogyó és a zselatin, tedd a lemezt, és forralunk ki. Körülbelül 2 óra múlva újra tegye az edényt a tűzhelyre, majd hozzáadjuk a maradék cukrot és után jam elkezd forrni forraljuk 5-7 percig, folyamatos keverés közben. Ezután távolítsa el a kályha és palackozott kész kezeli az sterilizált üvegekbe.