Zöld saláta paradicsom télen 7 házi receptek
Hogyan kell elkészíteni a saláta zöld paradicsom
Saláta zöld paradicsom lesz a hírnév, ha figyelembe vesszük, egy pár dolgot.
- Az állomány védelme nem illik a zöld paradicsom, de csak azokat, amelyek nem szerepeltek elkényeztetett betegségeket. Emiatt a paradicsom nem csak mossa, hanem rendezni, és szeletelés őket, szorosan ellenőrizni kell, hogy azok nem voltak megfeketedett belül.
- Kockázati raktárból tartósítására elrontott paradicsom nagy, ha vásárolni őket a piacon. Vannak azonban olyan zöld paradicsomot ritkán kereskednek és a szupermarketekben ők főleg nem eladni. A legjobb, ha növekszik a paradicsom magad, vagy kérdezze rokonok és barátok. Néhány speciálisan tenyésztett paradicsom eltávolítani a még zöld, és kapcsolja őket egy salátát a tél.
- Vágott paradicsomot kell egy éles késsel, hogy nem alakult ki lé. A legjobb, hogy egy speciális késsel a citrusfélék emlékeztető fűrész finom fogak.
- Dobozok konzerveket sterilizálni kell. Fedelek is meg kell kapnia a megfelelő kezelést, mint a forráspont.
Az íze a kész táplálékot nagyban függ, hogy milyen ételek és fűszerek szerepelnek amellett, hogy a zöld paradicsom. Minél több komponens - az érdekesebb íze. De sokan inkább egyszerű saláták, inkább ízlés határozza meg a domináns zöld paradicsom és egyéb zöldségfélék nem.
Saláta «Duna»
- zöld paradicsom - 1,5 kg;
- sárgarépa - 0,75 kg;
- Hagyma - 0,75 kg;
- növényi olaj - 0,15 L;
- ecet - 0,15 L;
- cukor - 0,15 kg;
- só - 50 g;
- Babérlevél - 3 db.;
- fekete bors borsó - 15 db.
- A paradicsomokat megmossuk, távolítsa el a száron, vágjuk nagy szelet paradicsomot, vágjuk minden a 4-8 darab, mérettől függően.
- Mosás, héja, durvára lereszeljük a sárgarépát.
- Hagyma tiszta a pelyva, vágjuk fél gyűrű, nem túl vékony.
- Az összes zöldséget összekeverjük egy edényben, és hozzáadjuk a sót, és hagyjuk 4 órán át.
- A megadott idő után az elegyet valósult meg a növényi fűszerek, öntsünk cukrot, öntsük olaj, ecet.
- Helyezze az edényt a zöldségek a tűzhelyre, és főzzük őket át alacsony lángon, időnként megkeverve, 60 percig.
- Gondoskodjon a saláta a sterilizált üvegekbe, öntsük a szósz, alján maradt a serpenyőbe.
- Bezár üvegek légmentesen: roll up egy speciális kulccsal vagy csavaros fém kupakok „twist-off”.
- Kapcsolja be a kupakot, pakolás egy meleg takaró. Hűtés után a tárolás, amíg a tél.
Ez a leggyakoribb saláta recept zöld paradicsom, amelyre szüksége van minimális alkatrészre.
Saláta zöld paradicsom paprika
- zöld paradicsom - 2,5 kg;
- sárgarépa - 0,5 kg;
- Hagyma - 0,5 kg;
- bors - 0,5 kg;
- ecet - 0,25;
- növényi olaj - 100 ml;
- Cukor - 50 g;
- Salt - 50 g
- Tiszta, szárakat, és finomra vágjuk a paradicsomot nagyobb kockákra.
- A megtisztított és mosott sárgarépa szeletekre vágva, körülbelül 2-3 mm vastag.
- Ugyanez a vastag gyűrű vagy félgyűrűt vágott héjmentesnek hagymát.
- Mossuk paprika, távolítsuk el a magokat belőle, vágjuk apró kockákra.
- Keverjük össze a zöldségeket, podsolite és hagyjuk 6 órán át.
- Ez után az idő, öntsük egy serpenyőbe a zöldség ecet, olaj, megszórjuk a cukor.
- Tegyük az edényt a tűzre, hogy a növényi keveréket felforraljuk, főzzük alacsony lángon, gyakran kevergetve, fél óra.
- Rendezzük el a saláta a sterilizált üvegekbe, roll up.
Ez a recept saláta paradicsom télen is elég gyakori. Különösen szép kiderül, ha a paprika választott vörös.
Saláta a zöld paradicsom és káposzta
- zöld paradicsom - 0,6 kg;
- uborka - 0,8 kg;
- káposzta - 0,6 kg;
- sárgarépa - 0,3 kg;
- Hagyma - 0,3 kg;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- ecet - 30 ml;
- növényi olaj - 120 ml,
- Salt - 40 g
- Vágjuk a paradicsomot kis kockákra.
- Finoman foszlány a káposzta.
- Sárgarépa vágjuk botok vagy lereszeljük a koreai saláták.
- Vékony félgyűrűt vágjuk a hagymát.
- Áthaladnak spadefoot fokhagymát.
- Tiszta bőr uborka, csíkokra vágva. Dönt, hogy nem benőtt, mivel nagy magok uborka rontja az érzékszervi tulajdonságait a kész ételt, és a megjelenését.
- Keverjük össze a zöldségeket, egy kis elnyomott káposzta kezek, megszórjuk sóval, és hagyjuk egy pár órát.
- Amikor a zöldség levét, tegye az edényt a tűz, öntjük rá ecetet és olajat.
- Zöldségeket 40-50 percig, így válnak nagyon puha.
- Rendezzük saláta bankok, fedjük kiterjed, de nem tekercs - saláta igényel sterilizálás.
- Az alján a pot nagy Spread törülközőt, helyezze azt a bankok, öntsük a vizet, úgy, hogy nem éri el legalább a felét a doboz. Fontos, hogy a bankok azonos méretűek voltak.
- Kapcsoljuk be a hő-és sterilizálja a tégelyek 10-12 percig.
- Vegye ki az üvegeket a bankot, roll up.
Ez a saláta ideális azok számára, akik szeretik a savanyú káposzta, bár az íze a fajtája.
Saláta zöld paradicsom padlizsán
- padlizsán - 1 kg;
- zöld paradicsom - 1 kg;
- bors - 1 kg;
- Hagyma - 0,5 kg;
- égő paprika - 100 g;
- só - 40 g;
- víz - 1 liter;
- ecet - 60 ml;
- növényi olaj - mennyi is elment.
- Mossuk padlizsán, vágott alátéttel.
- Tedd padlizsán vízbe (1 liter) feloldjuk benne evőkanál só. 15 perc elteltével, öblítse és pat száraz.
- Sütjük a padlizsánt mindkét oldalán nagy mennyiségű olaj, tegyük egy külön edénybe.
- Körök vágott zöld paradicsom, fél gyűrű - paprika és a hagyma kis gyűrű - csípős paprika.
- Fry összes fennmaradó növényi olaj, eloltani a fedél 40 percig, 5 percig, hogy eltávolítsuk a tűz öntsük ott a só, ecet öntéssel.
- Gondoskodjon a bankok rétegek növényi tömeg és padlizsán.
- Sterilizálja a dobozok, snack 20 perc és megérkezik.
Kiderült közepesen fűszeres táplálékot, hogy néhány megjelenése az úgynevezett „Cobra”, bár ez a név már sikerült bejutni a másik után saláta zöld paradicsom, ami történik, anélkül, hogy a padlizsán, de fokhagymás jelentős mennyiségű erős paprika.
Saláta „Cobra”
- zöld paradicsom - 2,5 kg;
- Fokhagyma - 3 fej;
- égő piros paprika - 150-200 g;
- ecet - 150 ml;
- Friss petrezselyem - 100 g;
- Cukor - 60 g;
- só - '60
- Mossuk ki a paprika, távolítsuk el a magokat belőle, szeleteljük finomra, mint te.
- Hámozott gerezd fokhagyma, áthalad a sajtó.
- Apróra vágjuk a petrezselymet.
- Vágjuk a szelet zöld paradicsom.
- Tedd a zöldségeket a bankban, só, posaharite és alaposan keverjük össze, amíg a só és a cukor teljesen feloldódjon.
- Keverjük össze a zöldségeket, ecet.
- Sterilizálja az üvegeket, a lehető legszorosabban megtöltjük az előkészített zöldségeket, úgy, hogy felment a szélén - a későbbi sterilizálás, hogy „ülj le.”
- Sterilizálja a dobozok, snack 20 percig. Ukuporte, csomagolja és hagyjuk teljesen kihűlni a meleget. Tárolja egy szekrényben iszap egy másik szobába.
Snack kiderül nagyon éles, „harapós”.
Saláta zöld paradicsom almával
- zöld paradicsom - 1,5 kg;
- bors - 0,5 kg;
- Alma - 1 kg;
- birs (opcionális) - 0,2 kg;
- Hagyma - 0,2 kg;
- citrom -. gyümölcs;
- növényi olaj - 0,25;
- alma ecet - 125 ml;
- só - 40 g;
- Cukor - 50 g;
- Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- babér - 5 db.;
- Szárított bazsalikom - 5 g;
- szegfű - 5 db.;
- erős paprika (Capsicum) - 50 g
- Vágjuk a szelet mosott paradicsom.
- Gyümölcs, távolítsa el a magját is vágja a szeleteket, meglocsoljuk citromlével.
- Cut, pre-elszámolási, hagyma, bors félkörív.
- Keverjük össze a zöldségeket, sót őket, megszórjuk a cukorral, hagyjuk egy fél órát.
- Csatlakoztassa a gyümölcs és zöldség, öntsük a keveréket az olaj, ecet, adjunk hozzá fűszereket.
- Forraljuk 15 perc után az elegy felforr.
- Vágjuk a lemezeket fokhagyma, és tegye meg a zöldségeket.
- Forraljuk 5 percig.
- Rendezzük el a saláta a bankok, de a bankok nem tekerjük fel.
- Sterilizálja a doboz tele táplálékot 20 perc alatt.
- Húzd fel a bankok, viszont fedjük meleg ruhát kihűlni. Vedd el a polcon, amíg a tél.
Saláta fűszeres édes és savanyú ízű.
Kaviár zöld paradicsom
- zöld paradicsom - 1,5 kg;
- Hagyma - 0,5 kg;
- sárgarépa - 0,5 kg;
- Bell Pepper - 0,25 kg;
- csípős paprika - 100 g;
- Cukor - 125 g;
- só - 40 g;
- növényi olaj - 0,25;
- ecet - 10 ml per 1 liter jar.
- Minden zöldséget tisztított, vágjuk nagyobb darabokra, és forgassuk át a húsdaráló.
- Keverjük a zöldség só tömeg, cukor, olaj és öntsük a fedelet hagyja, hogy 6 órán át.
- Tedd a tűzre, várjon a forraljuk, és főzzük, időnként megkeverve, 40 percig.
- Feküdt a sterilizált üvegekbe. Minden öntsünk ecetet. Roll up, fordítsa fejjel lefelé, fedél takaró. Egy nap múlva a bankok át a helyet, ahol tárolni a téli hónapokban.
Zöld paradicsom kaviár is terjed kenyér - finom lédús szendvicseket kapunk. Egy másik lehetőség -, hogy nyújtson részeként komplex köret.
Télen, akkor főzni a különböző saláták zöld paradicsom. Köztük van éles, édes és savanyú, fűszeres. Mindegyikben van egy egyedi íz és nagyon kevés ember hagyja közömbösen.