zöldbab

Zöldbab, néha a francia vagy a spárga, minden évszakban járható: friss, nyáron, télen - befagyott.

Képzeld, bab már ismert 7000 éve! És ez alkalommal termesztett vetőmag - bab is, amelyeket az élelmiszerekben. Csak két vagy három évszázaddal ezelőtt, az ínyencek olaszok kóstolta és értékelte érzékenység fiatal hüvelyek. Idővel hozott különleges fajta bab, amely már elkezdett nőni a kedvéért paprika - ropogós, vastag falak és a kis zamatos magokat.

Eltekintve a szokásos számunkra zöld megfelel sárga zöldbab - próbálja ki, ha lehetősége van arra, - ez a fajta bab különösen érzékeny, és a pályázat az úgynevezett „olaj”. Azok, akik törődnek a szám, meg kell, hogy tartalmazza zöldbab a menü - a kalória csak 24 kalória, és nagyon könnyen emészthető. És egy szerencsés egybeesés, ezek hüvelyben is finom!

Zöldbab fogyasztott főtt és a sült formában. Főtt hüvely gyorsan, 5-10 perc, fajtától függően és a futamidő, friss bab - egy kicsit hosszabb, mint a fagyasztott. Főtt? Most akkor töltse ki vajjal, és megszórjuk gyógynövények - ez a legegyszerűbb köret; lesz még ízletesebb, ha hozzá apróra vágott tojással és kis grenochki fehér kenyér; vagy akkor meleg azt passerovannym hagymával és paradicsommal - még egészen külön edénybe fog derülni; és ha egy kicsit tesz ki szójaszósz és szórjuk meg szezámmaggal - Bean fog megjelenni a kínai stílusban. És sok recept és lehetőségeket improvizáció.

Még receptek babbal egy finom:

Saláta tonhallal és bab

Bab zöldbab - 200 gr.;

A fehér bab saját lében - 1 tégely;

Tonhal olajban vagy c / s - 1 banki;

Bow-fehérrépa - 1 kisebb hagyma;

Paradicsom - 1 nagy;

Petrezselyem - 1 csokor;

Lemon - 2 evőkanál juice és egy kis citromhéj;

Növényi olaj a tankolás;

Só, egy kis bors;

Megjegyzés. 1. Ön is elkészítheti ezt a salátát nélkül paradicsom és zöldbab, kapsz egy nagyon finom és tápláló alternatíva.

2. ez a saláta nem feltétlenül használja a tonhalkonzerv - lesz még ízletesebb, ha megteszi a filé friss hal és főzzük a grill vagy egy serpenyőben megpirítjuk a kockára, majd adjuk hozzá a salátát.

· Forraljuk zöldbab sós vízben, amíg kész - úgy, hogy a hüvely lágy volt, de nem forr. Tettem bele forrásban lévő vízzel, és forraljuk 7-8 percig újra forraljuk. Próbálja meg, ha úgy tetszik, puhább - főzzük rövid életű. Nem szükséges felolvasztani a főzés előtt. Vizet elvezessék, és lehetővé teszi a hüvely száradni egy kicsit. Ha a hüvelyben hosszú - a felére vagy 3 részre.

· A fehér bab tonhallal és engedje le a folyadékot (ha a tonhal olajban - akkor hagyjuk, majd tovább adja a saláta olaj nem szükséges).

· Hagyma apró kockákra vágjuk, a paradicsom - nagy. Darabokra vágja a petrezselymet.

· Bal össze a hozzávalókat, beletesszük a növényi olaj, citromlé és reszelt héja, ízlés szerint sóval és borssal.

Szeretem, amikor a petrezselymet és a citromlevet sok van, és még több citromhéj.