Zsázsa saláta előnyei és hátrányai az egészségre, fotó

Rajongók az egészséges élelmiszer, biztosan nem hallomásból tudom, egy ilyen növény például a vízitorma. Az előnyök és kárt a szervezetben értékelik ősidők óta, mert a történet a vízitorma, és tudta, az ókori egyiptomiak, görögök és rómaiak. Mi olyan híres ez a zöld fűszer, és arról, hogy tartalmazza azt a diéta?

Mi zsázsa

Zsázsa vagy bug-fertőzött vetőmag nevezzük növényi éves (néha - kétéves), amely egy viszonylag káposzta - és ő és a többi tartozik a család „keresztes virágú”.

Mivel a hajnal a civilizáció, az előnyös tulajdonságait zsázsa saláta ismerősek voltak az ókori egyiptomiak. Sokkal később értesült a növény az ókori rómaiak és görögök, majd a 18. században az íze és gyógyító tulajdonságait már világszerte elérhető. A növény könnyen felismerhető, vékony szár és a kis levelek specifikusak erre lomb. Háromféle hasznos zöld: a növények teljes levelek, magvak zsázsa saláta gyengén tagolt levelek és erősen tagolt levelek, amelyek nagyon hasonlóak a petrezselymet.

Levél színe szinte mindig zöld, ritkán találkozunk zöld, sárgás-zöld vagy kékes színű. Saláta nem kell egy jó környezetben nő, akkor így és koraérett. Ez egy hasznos diétás és táplálkozási tulajdonságait.

Az étel ajánlott a fiatal levelek, melyek általában így betakarítást két héttel a csírázás után. Az íze savanykás, enyhén fűszeres. Ez ízlés össze lehet hasonlítani az ízét retek, torma vagy mustár.

Zsázsa vagy bug-fertőzött vetőmag nevezzük növényi éves (néha - kétéves), amely egy viszonylag káposzta - és ő és a többi tartozik a család „keresztes virágú”.

A kémiai összetétele vitaminok és ásványi anyagok, tápérték

Annak ellenére, hogy nem szalonképes „megjelenés”, zsázsa nem is olyan könnyű! Ez - a forrása a biológiailag aktív tápanyagok - vitaminok és ásványi anyagok. És hasznos zsázsa minden alkatrésze!

A növény foglal el vezető hely között a zöld száma hasznos nyomelemek és vitaminok. A leveleket találtak vitaminok az A, B, C, E, K, mineraly- foszfor, jód, kalcium, kálium, magnézium, réz, a kén és a vas. Tart, savanykás ízt kölcsönöz elengedhetetlennek mustárolaj.

A gyökerek tartalmaznak lepidin - a keserű anyag, amely megtalálható még a kő-kőszénkátrány. Lepidin forr 250 Celsius fok! Ezt alkalmazzák összetevőjeként színezékek.

Gyümölcs gazdag zsíros olaj. És a levelek - ez csak egy raktár nyalánkság. Ezek a következők:

És vitaminok zsázsa tétel: aszkorbinsav, B-vitamin, karotin; ott van a levelek rutint és illóolajok. Hatásos?

Zsázsa: előnyei és hátrányai az egészségügyi

Mert mi oly nagyra értékelik zsázsa saláta? Az előnyök nem kicsi. ő:

• Serkenti az étvágyat és az emésztést, serkenti az étvágyat;
• normalizálja az alvás;
• Ez vezet a normális vérnyomás magas vérnyomás;
• telítettzsírsav test jódatom;
• vizelethajtó;
• Ez egy természetes fertőtlenítő;
• méregtelenít;
• Segít a szürkehályog;
• anaesthetises ízületi fájdalom;
• Ez segít megbirkózni betegségek a felső légúti;
• Ez szolgál a hatékony megelőzés a skorbut és a fogágybetegség.
• Segít az álmatlanság,
• csökkenti a vérnyomást,
• Ez rendelkezik choleretic tulajdonságait,
• Ez elősegíti a sebgyógyulást,
• Azt köptetők, gyulladásgátló és antimikrobiális tulajdonságokkal,
• Ez csökkenti a prosztata,
• csökkenti a fájdalmat és csökkenti a duzzanatot a gyulladásos betegségek az ízületek,
• Ez pozitív hatással van a depresszióra, ideges ingerlékenységét.

Tanulmányok igazolták, hogy eszik zöldek csökkenti a kialakulásának esélyét szürkehályog kezelésére használt lé és a magvakat. Préselt leve a levelek hasznos, hogy abban az esetben, vérszegénység, mint a népi orvosság kezelésére pajzsmirigy.

Juice vízitorma öblítésére használjuk a torok, ha köhög, nagyon jó a vashiányos vérszegénység. A gyökerek készül infúzió segít a láz.

Ha a magok font porrá - ez fogja felváltani a megszokott mustárt. Amennyiben a por a magok kevert állati zsiradék (borz, liba), vagy olvasztott vajjal, akkor ez a „krém”, akkor gyorsan megszabadulni a bőratka, a csalánkiütés és az ekcéma. Ez is egy jó gyógyuló sebek.

És Etiópia, zsázsa használják másképpen: a növényi kivonat olaj, amelyet használnak a főzéshez, szappan, világítás (például kerozint), és - az élelmiszer.

Azonban a gondos legyen vízitorma, hogy azok az emberek, akik szenvednek alacsony vérnyomás: a növény képes csökkenteni semmit a már alacsony vérnyomás!

Hasznos tulajdonságai sok saláta, de van sérülés. Nem ajánlott enni gastritis, duodenitis, colitis, urolithiasis, akut gyomor-és nyombélfekély, puffadás, hasmenés.

anyaság

Egyél zsázsa várva a baba nagyon hasznos! Egy kis csokor zöldek képes helyettesíteni a napi adagot gyógyszertár multivitamin. Ez kompenzálja a jódhiány, folsav, kálium és a vas. Ez azt jelenti, hogy a baba nem kap elég oxigént, és fontos, hogy a fejlesztés az idegrendszer szerek.

Evés zsázsa jótékony hatással van az emésztésre, a jövendőbeli anya, enyhíti a székrekedést. Ha álmatlanságban szenved a terhesség alatt - evés vízitorma képes normalizálni az alvást.

Az utolsó trimeszterében vízitorma miatt vízhajtó hatás, ez szolgál a kiváló megelőző ellen ödéma.

Amikor a baba megszületik, hogy feladja hasznos növényzet nem éri meg. Telítése anyai szervezet kalcium és egyéb mikroelemek és vitaminok, zsázsa jótékony hatása a tejtermelésre.

amikor a fogyás

Monitor súlyuk viszonylag könnyen, ha az étrend gazdag zöldségek és gyógynövények. Éppen ezért a zsázsa az étrendben kell tisztelegni.

A levelek a vízitorma normalizálja az emésztést, felgyorsítja az anyagcserét, és mindez - nem rovására tápértékét. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban növény telíti a test hasznos anyagok, amelyek annyira hiányzik az étrendben. És zsázsa meglepően alacsony a kalória: 100 gramm zöld csak 18 kalóriát tartalmaz!

I-hez recept diétás, vitamin- és nagyon hasznos táplálékot - zöld turmixokat. Tökéletesen megfelel az éhség, és nem rontja el a formát. Szükségünk lesz:

• pint joghurt;
• Egy avokádó;
• fél citrom;
• petrezselyem és a kapor egy kis fény;
• zsázsa - nyaláb;
• lap fokhagyma - körülbelül öt levéllel;
• borsmenta - gally;
• egy kis só, bors és olívaolaj (ízlés szerint).

Hámozzuk meg és szeleteljük fel a avokádó, add szelet citrom levét, apróra vágott friss fűszernövényeket. Fold a hozzávalókat egy turmixgépben, öntsünk joghurt, darált. Öntsük egy üveg, és díszítsük egy szál menta és egy szelet citromot.

Gyönyörű, finom, hasznos!

Zsázsa: növekszik a ablakpárkányon, és a nyílt terepen

Könnyen termeszthető növények a nyílt terepen, akkor nem kell speciális feltételeket. Zöldek fagyálló, szereti a nedves árnyékos helyeken. Az egy napos helyet levelek váltak a bruttó és a finom, virág szára kijönnek.

Amint a hó elolvad, saláta lehet ültetni. Az ünnepek alatt már 20 naponként ültetnek következő tétel a magok, hogy hasznos lehet a gyógynövények kiváló minőségű. Aki nem rendelkezik a kert, akkor növekszik az egészséges saláta cserépben, dobozokban az erkélyen vagy ablakpárkányon.

Tudja egyediségét vízitorma? Növekszik meglepően gyorsan! És ez nem feltétlenül egy külvárosi területen, hogy lakomára friss fűszernövények egész évben. Akkor felszerelni a mini-virágágy, hol fog nőni zsázsa egy ablakpárkányon! Hogyan növekszik bent?

Télen, én magam egy miniatűr kert az ablakpárkányon. Télen viszont különösen nincs elég hasznos vitaminokat. Így fog adni egy jó gazdaság a családi költségvetés, hanem egy új hobbi. Ha nem szeretnénk, hogy bütykölni a földre, próbálja növényi magvakat egy nedves ruhával.

Először meg kell felhalmozni kapacitás, ahol majd a magjait. Ez lehet egy műanyag edény vagy tál körülbelül 10 centimétert. Ez önteni egy réteg talaj 6-7 centiméter. Készítése sorok horony-mélysége 0,5 cm távolságban 10 cm-re egymástól. A barázdák koca saláta magokat, borított talaj és a vizezett alaposan. Ne felejtsük el, hogy a víz rendszeresen és.

Akkor fedezi a doboz palánták film - amint a magvak. Miután egy pár hétig a zsázsa az ablakpárkányon lesz elégedett az első szüret.

Mellesleg, a termesztés vízitorma nélkül is lehetséges a talaj - magvak tökéletesen, és így bőséges betakarítás, és a szubsztrát - közönséges vatta vagy hab szivacs. Ebből a célból a szubsztrátum kell fektetni az alján a doboz növekvő egy réteg 2 cm. Ezután egyszerűen összekeverjük a magokat egy pohár vízben, és óvatosan öntsük a szubsztrát, úgy, hogy a magok képződött egyenletesen. Akkor csak fedjük le egy napi két fóliát, és amikor a magok kihajtanak - rendszeresen öntözni a növényeket.

Egyszerűbb és gyorsabb fordulat növekszik palántákat. A tudósok úgy vélik, hogy a palánták a leginkább biológiailag aktív anyagokat. Megszórjuk egy nedves vatta vagy géz magokat, hagyjuk a lemezen. Rostochku hamar megjelennek, körülbelül egy hét, akkor nyíró le, és elültette a magokat a következő.

Harvest gyógynövények jövőbeli használatra nem ajánlott. Hasznos tulajdonságai zsázsa saláta elveszett egy pár napig. Vágott zöld szárazabb és font. Akkor hasznos lesz élvezettel.

Alkalmazása főzés

Mint evés zsázsa termesztése, amely képes akár egy erkély vagy ablakpárkányon?

Zöld saláta fűszeres, íze nagyon jó, egy kicsit olyan, mint egy retek. Száraz levelek lehetetlen, hiszen elvesztik módon minden ő javára. Ezért csak friss salátával. Gyógynövények használják összetevőként növényi saláták, mint a fűszer a hal, hús és baromfi, A készítményben omlettek, levesek.

Azt javaslom, hogy egy recept vitamin saláta. összetevők:

• egy kis csokor vízitorma;
• nagyobb paradicsom;
• 2 foga fokhagyma;
• chili paprika - 1 db.;
• néhány szál koriander;
• A bolgár paprika - 1 db.;
• lilahagyma;
• leve fél citrom;
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• só és cukor ízlés szerint.

1. Minden zöldség és gyógynövények mosni. Finomra vágjuk a chili, eltávolítjuk a pre-magmix egy tálba zúzott fokhagymát. Kikészített cukrot, sót, öntsük citromlé. Utántöltő olaj. Ez - saláták.
2. Szeletelt paradicsom körökben. Az étel feküdt a vízitorma, paradicsom a tetejére. Hagyma vágva félgyűrűt terítsen paradicsom. Megszórjuk apróra vágott kaliforniai paprika és a koriander. Sózzuk saláta, öntsük a kötést.

Friss, fűszeres íz, egy könnyű saláta - egy vitaminforrás, kitűnő hangulat.

Gyógyászati ​​tulajdonságait és a hagyományos receptek

Talán nőnek zsázsa csak akkor, hogy lehet kezelni. I-hez hatékony és bevált receptek egészségügyi vízitorma.

Bath kiütések és pattanások:

• Pour liter forrásban lévő vízzel, és egy fél csésze a zöld mag zsázsa és párolt 15 percig tart. A levet öntsük a kád vagy helyileg kezelésére, például stop vagy a kezét.

Főzet megfázás számára gargarizálásra:

• Öntsünk forró vizet (1 csésze) 2 evőkanál apróra vágott saláta zöld és ragaszkodnak óra. Gargalizálás minden 3-4 órában anginás vagy egyéb gyulladásos folyamatok az orrgarat.

Krém akne az arc:

• Grind egy evőkanál zöldsaláta. Pour 150 ml. vodka. Betölt egy sötét helyen 2 hétig. Ezután szűrjük le. Hígítsuk forralt vízzel 1: 1. törölje arcát reggel és este egy vattacsomót.

Finom, friss, enyhén keserű zsázsa, előnyei és hátrányai ismertek évszázadokon - kiváló forrása a vitaminoknak és ásványi anyagoknak. Könnyű termesztés lehetővé teszi, hogy élvezze ezt a csodálatos zöld egész évben. Kapcsolja zsázsa a diéta, és nagyon hamar észre fogod venni a túlfeszültség az erő és jobban érzi magát.